Sigurno ste imali priliku da u restoranima ili na reklamama vidite kako kuhari kao vid dekoracije stavljaju list peršuna na vrh jela - uglavnom onima s mesom i pastama. Estetski lijepo i primamljivo, ali da li znate koja je njegova prava svrha?Kako ističu kulinarski stručnjaci, peršun na vrhu pripremljenog jela ne služi isključivo za dekoraciju, to mu je sekundarna uloga. Razlog zbog kog kuhari na vrh gotovo svakog jela stavljaju komad ove aromatične biljke je vrlo praktičan. Naime, nakon obroka, posebno ukoliko ste jeli jako i začinjeno jelo, peršun treba polako da pojedete kako biste očistila usta i zube od viška hrane. Dodatno, peršun ima i osvježavajući okus, što pomaže kod neprijatnog zadaha.Naime, u peršunu se nalazi visoka koncentracija hlorofila, a upravo on uništava bakterije u ustima. One počinju da se razvijaju nakon jela, a to je direktan uzrok lošeg zadaha. Peršun je posebno korisno sažvakati nakon što se pojedu jela puna bijelog ili crnog luka. Osim peršuna, pomažu i svježa menta, bosiljak i ruzmarin.

Sadrži visoku koncentraciju hlorofila, a upravo on uništava bakterije u ustima

Peršun na vrhu jela ne služi samo za ukras: Kuhari otkrivaju pravu svrhu

Ukoliko još nemate ideju šta da spremate za ručak, onda je ovo pravi recept za vas. Iskočite iz ustaljenih okvira i isprobajte nešto drugačije. <h2>Sastojci</h2>maslinovo uljekašika kurkumekomadić đumbirapola kašičice mljevene paprike500 g pilećeg filea250 g ananasasok od pola limunaso, biber, mirođija<h2>Priprema</h2>Pomiješajte izrendani đumbir, kurkumu, mljevenu papriku, limunov sok, so, biber i malo maslinovog ulja.Pileće meso isijecite na kockice, pa ostavite u marinadi da odstoji oko pola sata.Potom uzmite štapić za ražnjiće i naizmjenično redajte piletinu i ananas. U tiganju propržite dok ne porumeni sa obje strane.Pospite mirođijom i poslužite.

 Iskočite iz ustaljenih okvira i isprobajte nešto drugačije

Isprobajte pileće ražnjiće s kurkumom i ananasom

Dolazak ljeta znači samo jednu stvar – nepodnošljive vrućine i pregršt slasne lubenice koja krijepi organizam.&nbsp;Ovo voće koje potječe iz Južne Amerike moćan je antioksidans, a kalorija gotova da ni nema. Prvenstveno se jede samostalno, ali može biti i dio voćnih salata gdje vam izdubljena kora polovice lubenice može poslužiti i kao zdjela za serviranje. Načina uživanja u ovom slasnom zalogaju ne nedostaje.&nbsp;Tako lubenicu možete pripremati u obliku hladne supe, ledenog deserta poput sorbeta ili pak salate, piše She.hr. Ovog puta vam donosimo lubenicu kao osvježavajuću salatu u kombinaciji s feta sirom, a možete je kombinirati i s ostalim slanim sirevima. <h2>Recepti</h2>1/2 lubenice ili 1 manja (rashlađena, očišćena, bez sjemenki, narezana na kockice ili kuglice)25 dag feta sira (narezana na kockice ili razmrvljena) 10 dag crnih maslina nekoliko svježih listića mente domaće maslinovo uljesok 1 limuna so crni krupno mljeveni papar <h2>Priprema</h2>Dobro rashlađenu lubenicu očistite od sjemenki i kore te narežite na kockice ili oblikujte kašikom za sladoled kuglice. Fetu narežite na kockice ili samo razmrvite po narezanoj lubenici. Dodajte nekoliko crnih maslina, zalijte s limunovim sokom i domaćim maslinovim uljem, posolite krupnom morskom solju i popaprite crnim mljevenim paprom. Ovu ukusnu deliciju ukrasite s nekoliko listića svježe mente.&nbsp;

Dolazak ljeta znači samo jednu stvar – nepodnošljive vrućine i pregršt slasne lubenice koja krijepi organizam

Ljetna salata od lubenice i feta sira

Pikantna i ukusna piletina u sosu od paprika može biti i prijedlog za svečani ručak, a može da bude i preporuka da piletinu spremite na nešto drugačiji način.<h2>Sastojci:</h2>1 pile od oko 1,5 kilograma6 zelenih paprika2 glavice crnog lukaperšun40 grama paradajz pirea1 kašika brašna1 kašika mljevene crvene paprike1,5 kašika mješavine začina1 pileća kocka za supu50 grama putera4 čehna bijelog luka100 mililitara kisele pavlakeuljesomljeveni crni biber<h2>Način pripreme:</h2>Pile isjeći na komade, posoliti, dodati mješavinu začina, pobiberiti i pržiti piletinu u gril tavi na rastopljenom puteru i zagrijanom ulju.U šerpu, sa oko 500 mililitara vode, stavite kocku za supu. Glavice crnog luka i bijeli luk sitno isjeći.Proprženu piletinu izvaditi iz tave. Masnoću iz tave preručiti u šerpu na šporetu i staviti isječen crni i bijeli luk da se prži. Kada luk omekša, dodati brašno i miješati. Kada brašno porumeni, dodati mljevenu papriku, paradajz pire, sipati supu, posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina i promiješati.Zatim u šerpu dodati piletinu, sitno isječen peršun i kuhati 25 minuta. Paprike isjeći na duguljaste komade, dodati u šerpu i kuhati još 15 minuta.Rešetkastom kašikom vaditi piletinu iz šerpe i staviti u dublju činiju za serviranje. U šerpu dodati kiselu pavlaku i promiješati.Do piletine servirati prethodno skuhanu supu. Piletinu preliti sosom iz šerpe.&nbsp;

Preporuka da piletinu spremite na nešto drugačiji način 

Piletina u sosu od paprika

Prilog može biti pire-krompir, ali same po sebi su izvrsne. <h2>Sastojci:</h2>pola kilograma junećih šnicli2 glavice crnog luka2 mrkve2 veća krompira3 čehna bijelog luka150 ml neutralne pavlakeso, biber2 kašike brašnaperšunulje<h2>Priprema:</h2>Meso isjeći na šnicle i izlupati ga kuhinjskim čekićem. Posoliti, pobiberiti, pa uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obje strane. Izvaditi šnicle pa ispržiti sitno isječen luk, mrkvu.Vratiti meso, staviti malo vode i kuhati na tihoj vatri oko sat. Isjeckati krompir na krupnije kocke, staviti s mesom i povrćem. Kada je voda skoro isparila, a meso omekšalo i krompir se skuhao, dodajte pavlaku.Po želji stavite sjeckan peršun.

Meso je uvijek dobrodošlo na trpezi

Juneće šnicle u sosu

Dolaze vam gosti za vikend, a vi ne znate šta pripremati? Donosimo vam recept za najukusniju kombinaciju za koju vam ne treba rerna. Nutella cheesecake spaja najbolje iz oba svijeta – slatku čokoladu i osvježavajući sir. Ovaj kolač The Cooking Foodia savršen je desert za tople dane koji su pred nama, a vaši će gosti sigurno tražiti komad više. <h2>Sastojci</h2>280 grama čokoladnog keksa (može i običnih)100 grama maslaca300 grama krem sira85 grama šećera u prahu180 grama Nutelle1 kašičica ekstrakta vanilije1 kašika kakao prahaZa glazuru:30 grama vrhnja za šlag200 grama Nutelle<h2>Upute</h2>1. Sameljite keks dok ne dobijete smjesu komadića.2. Otopite maslac i prelijte ga preko keksa. Još jednom sve zajedno sameljite.3. Smjesu stavite u kalup za torte i utisnite kašikom ili prstima. Ostavite u frižideru dok pripremate kremu.4. U posudu stavite krem sir i šećer u prahu te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.5. Dodajte Nutellu u smjesu i nastavite s miksanjem dok se sve ne sjedini.6. U smjesu dodajte ekstrakt vanilije i prosijani kakao prah te opet miksajte.7. Izvadite kalup iz frižidera te prelijte smjesu preko podloge od keksa. Vratite u frižider na najmanje 6 sati.8. U zdjelu stavite 200 grama Nutelle.9. Zagrijavajte na šporetu vrhnje za šlag dok ne zakipi te ga zatim prelijte preko Nutelle. Pustite da odstoji 1-2 minute te umiješajte sve zajedno. Ostavite da se malo ohladi i prelijte preko ranije pripremljene torte.10. Ostavite u frižideru 2 sata i poslužite.&nbsp;

Nutella cheesecake spaja najbolje iz oba svijeta – slatku čokoladu i osvježavajući sir

Isprobajte ovaj Nutella cheesecake za koji vam ne treba rerna

Morgan Hipvort (Hipworth), osnivač bistroa Morgan Bakehouse u Melburnu, Australija, podijelio je svoj jednostavan trik kako napraviti najkremastiji pire-krompir, a sve što je potrebno jest malo mlijeka, kako prenosi ''Daily Mail''. U videu koji možete pogledati ispod detaljno je objasnio svoju metodu pripreme. <h2>Sastojci</h2>500 grama krompira100 grama maslaca100 mililitra mlijekamorska so<h2> </h2>

<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@morgan/video/6886338362811157762" data-video-id="6886338362811157762" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section> <a target="_blank" title="@morgan" href="https://www.tiktok.com/@morgan?refer=embed">@morgan</a> do you prefer smooth or lumpy mashed potato? 🤤 <a title="food" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/food?refer=embed">#food</a> <a title="yum" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/yum?refer=embed">#yum</a> <a title="foryou" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/foryou?refer=embed">#foryou</a> <a title="cooking" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/cooking?refer=embed">#cooking</a> <a target="_blank" title="♬ original sound - Morgan Hipworth" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-6886338336299141890?refer=embed">♬ original sound - Morgan Hipworth</a> </section> </blockquote> <script async src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>

<h2>Priprema</h2>Ogulite i narežite krompir na velike komade. Kuhajte ih u loncu s obilnom količinom morske soli.Ocijedite krompir i zgnječite ga dok ne postane mekan. Vratite na laganu vatru i miješajte pet minuta.U drugu posudu ulijte mlijeko i pustite da zavri. Polako ga dodajte smjesi krompira, zajedno s maslacem.Miješajte dok krompir ne postane lagan i pahuljast. Po potrebi dodajte so.

Samo jedna promjena u pripremi pomoći će vam u dobivanju savršeno kremastog pire-krompira

Kuhar podijelio genijalan trik: Evo kako ćete dobiti najkremastiji pire-krompir ikada

Napravite ovaj lagani ručak pomoću tri sastojka.&nbsp; <h2>Potrebno je</h2>1 veći krompir1 tikvica2 jaja250 g mljevenog mesaso, biberslatka mljevena paprika2 čehna sjeckanog bijelog luka1 veza mladog crnog lukamalo rendanog kačkavalja<h2>Priprema</h2>Izrendati krompir i tikvicu, posoliti i ostaviti da odstoji, pa iscijediti.Krompir i tikvice iscijeđene stavite u činiju pa dodati, jaja, meso, biber, bijeli i crni sjeckani luk. Pomoću kalupa za krofne formirati jednake pljeskavice i redati u podmazan pleh ili obložen pek papirom. Preko staviti rendani kačkavalj. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 minuta.&nbsp;

Napravite ovaj lagani ručak pomoću tri sastojka

Recept za pljeskavice: Potrebna su vam tri sastojka 

Sastojci:&nbsp;10 mesnatih crvenih i zelenih paprika, 3 glavice luka, 1 mrkva, 2 manje tikvice, ulje, so, biber, konzerva pelata, suhi biljni začin, peršun, kesica krem supe od gljiva.Priprema:1. Crni luk i mrkvu naerendajte i propržite na zagrijanom ulju. Papriku očistite od sjemenki, isijecite je na trake i dodajte u šerpu.2. Tikvice ogulite i isijecite na tanke kolutove, pa i njih dodajte u šerpu. Začinite solju, biberom i biljnim začinom pa sve dinstajte otprilike pola sata.3. Dodajte oguljeni, ocijeđeni i na kockice isjeckan paradajz. Dinstajte još pola sata, a pred kraj sipajte prah krem supe i sve sjedinite da se zgusne. Pospite sjeckanim peršunom i poslužite.

Crni luk i mrkvu naerendajte i propržite na zagrijanom ulju

Krem sataraš

Ćufte punjene krompir-pireom možete poslužite dok su tople sa salatom po želji.<h2>Sastojci:</h2>1/2 kg mljevenog mesa2 kašike mlijekamalo maslaca3 kašike ulja4 krompira1 glavica luka2 jaja2 šnite hljebaso, biberzačin<h2>Priprema:</h2>Hljeb bez kore stavite u vodu pa ga ocijedite i pomiješajte s mesom. Tome dodajte nasjeckani luk, jaja, začin i biber, pa sve dobro promiješajte.Od dobivene smjese oblikujte kuglice veličine jajeta pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje u koje ćete staviti nadjev.Pripremljene ćufte stavite na prethodno podmazan pleh, prelijte sa 2 kašike ulja i pecite 20-25 minuta u zagrijanoj rerni na 190 stepeni.Krompir ogulite i skuhajte u posoljenoj vodi. Nakon toga ga izgnječite viljuškom, dodajte mlijeko, maslac i so i napravite pire.Ćufte izvadite iz rerne, napunite ih krompir-pireom i zapecite još 5-6 minuta.Savjet: Kod pripreme ćufti upotrebite hljeb koji je star jedan ili dva dana.

Ukusan obrok za sve

Ćufte punjene krompir-pireom

Krastavci, paradajz, mirođija, so i biber po ukusu, malo biljnog ulja – jednostavna, ukusna i veoma popularna salata već nekoliko godina izaziva brojne kontroverze. Ruska nutricionistica Alena Paretsku objašnjava u čemu je tajna. <h2>Kiseline i enzimi</h2>- Skoro svi prave i jedu salatu od krastavaca i paradajza sa zelenilom, ali postoje dokazi da se sve moguće prednosti povrća kada se pomiješaju u jednoj salati mogu djelimično neutralizirati. Vjeruje se da zbog sastavnih komponenti ovog povrća njihova kombinacija izaziva procese fermentacije u želucu i crijevima. Ovo može izazvati nadimanje i iritaciju digestivnog trakta - objašnjava nutricionistica.Paradajz sadrži veliku količinu askorbinske kiseline (vitamin C), a krastavci enzim askorbinazu, koji razgrađuje i neutralizira vitamin.Osim toga, krastavci sadrže mnogo vode i vlakana, paradajz ima dosta kiselina, pa njihova zajednička apsorpcija opterećuje digestivni trakt. Kod ljudi s osjetljivim crijevima ova salata može izazvati dijareju.<h2>Kiseli sastav</h2>Još jedna tačka – krastavci, zbog svog sastava, formiraju alkalno okruženje, dok paradajz ima kiseli sastav. Kao rezultat, dolazi do reakcije neutralizacije sa smanjenjem aktivnosti onih korisnih jedinjenja koja se nalaze u obje vrste povrća.

Vjeruje se da zbog sastavnih komponenti ovog povrća njihova kombinacija izaziva procese fermentacije u želucu i crijevima

Šta nutricionisti kažu o kombinaciji paradajza i krastavaca u salati

Mnogi ljudi vole sireve i koriste ih u pripremi raznih jela. Ima ih u raznim oblicima i ukusima, a upravo zbog razlike kako u okusima tako i u teksturi, sirevi i odgovaraju većini jela. Međutim, problematika sa sirevima jeste ta što se brzo kvare. <h2>Polutvrdi sir</h2>Neki sirevi poput plavog sira i polutvrdog sira mogu direktno u plastičnu kesicu (kesa za zamrzivač ili bilo koja druga čista kesa).Međutim, mladi sir bi trebalo da čuvate u plastičnoj posudi s poklopcem. Svjež sir bi trebalo da čuvate u originalnom pakovanju i da samo, na svakih nekoliko dana, promijenite vodu.Također, sireve obavezno čuvajte u frižideru, na polici na kojoj čuvate povrće. Razlog zbog kojeg bi tamo trebalo da ih čuvate jeste temperatura koja je na tom mjestu hladna i stabilna, bez mnogo promjena, a takva je idealna za namirnice poput sira.Ako govorimo o roku trajanja sireva, on također zavisi od vrste, ali ono što je najvažnije da zapamtite jeste da, što je sir tvrđi – rok trajanja će mu biti duži.<h2>Malo ulja</h2>Kako biste sir sačuvali od buđi, iskoristite malo ulja i to tako što ćete namazati sir s malo maslinovog ili biljnog ulja, a zatim ga spustite u plastičnu posudu s poklopcem. Ulje uvijek možete da obrišete papirnim ubrusom, a također možete i da operete sir u toploj vodi i da uživate u njegovom okusu.

Ako govorimo o roku trajanja sireva, on zavisi od vrste, ali ovo je najvažnije da zapamtite

Mladi sir vam se brzo pokvari: Evo gdje griješite

Ako želite da probate (trenutno) najskuplji sladoled na svijetu, bolje je da imate izuzetno dubok džep za kupovinu! Japanski brend sladoleda “Cellato” ušao je u Ginisovu knjigu rekorda.Kreirajući veoma poseban desert, (trenutno) najskuplji sladoled na svijetu napravljen je od rijetkih sastojaka koji su podigli cijenu ovoj ledenoj poslastici.<h2>6.329 eura</h2>Porcija ukusne ledene poslastice – sladoleda po imenu Bjakuja košta nevjerovatnih 873.400 japanskih jena, odnosno 6.329 eura! Za ovaj novac mogli biste, naprimjer, kupiti jedno dobro polovno vozilo.Oni koji su imali novca, ali i sreće da ga probaju kažu da je svakako nešto o čemu treba pisati.Razlog za ovako veliku “ginisovu” cijenu su sastojci, pri čemu se ističe rijedak bijeli tartuf koji se uzgaja u Albi u Italiji, po cijeni od 2 miliona japanskih jena (skoro 13.889 eura) po kilogramu. Ostali specijalni sastojci uključuju Parmigiano Reggiano i sake talog.<h2>Miris bijelog tartufa</h2>- Trebalo nam je više od godinu i po da se razvijemo, uz mnogo pokušaja i grešaka da bismo dobili pravi ukus. Postizanje titule u Ginisovoj knjizi učinilo je da se trud isplati - kaže predstavnik kompanije “Cellato”.Pravljenje najskupljeg sladoleda nije bio jedini “Cellato” cilj. Željeli su da spoje evropske i japanske sastojke u obliku sladoleda. Da bi to uradio, “Cellato” je doveo Tadajošija Jamadu, glavnog kuhara u „RiVi“, restoranu u Osaki poznatom po svojoj maštovitoj fuzionoj kuhinji.

Nažalost, tim iz Ginisove knjige rekorda nije mogao da proba ovaj prelijepi užitak. Ali, prema riječima osoblja u „Cellatu“ koje je učestvovalo u degustaciji, bogat je ukusom i teksturom.Rekli su da snažan miris bijelog tartufa ispunjava usta i nos, praćen složenim i voćnim ukusima Parmigiano Reggiana. Sake talog završava veličanstveno iskustvo okusa.

Ušao u Ginisovu knjigu rekorda

Evo koliko košta najskuplji sladoled na svijetu: Možete kupiti polovan auto

Hrenovke u pecivu su jeftina i fina grickalica za druženja. Neki će reći kako je to grozno jelo jer hrenovke mogu biti otrovne i tijesto deblja, no danas ne bismo raspravljali o nutritivnoj vrijednosti ovih slanih rolica koje odlično pašu uz gorkasta piva. <h2>Tijesto je bitno</h2>Znamo da je jednostavnije kupiti gotovo dizano tijesto, već razvaljano, pa ga samo narezati i puniti, ali nije to to. Kad savladate izradu domaćeg dizanog tijesta, a ono u našoj regiji mijesi od malih nogu, radit ćete to lijevom rukom.Naravno, ako imate neki svoj poseban recept, držite se njega, ali dopustite da vam predložimo ovo čudo od tijesta koje mi radimo. Ime mu je ludo jogurt-tijesto i baš je ludo jer se od njega mogu napraviti svakojaka peciva, pa tako i tijesto za hrenovke.Sastojci1 kocka svježeg kvasca1 kašika šećera250 ml mlijeka1 kg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo1 kašičica soli2jaja400 g jogurta50 ml suncokretovog ili biljnog uljaPripremaKvasac namrvite u zdjelicu, dodajte šećer i prelijte toplim mlijekom. Neka se zapjeni, za to će biti potrebno oko 10 minuta. Glatko brašno pomiješajte s praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i dignuti kvasac. Zamijesite glatko tijesto. Pustite pokriveno čistom kuhinjskom krpom na toplom mjestu da se diže oko 45 minuta. Razvaljajte, oblikujte peciva kakva želite i pustite da se dižu još oko pola sata. Pecite na 190 stepeni oko 25 minuta (ovisno o veličini).<h2>A bitne su i hrenovke</h2>Što se hrenovki tiče, nemojte uzeti baš one najjeftinije gumene, već ih potražite u mesnici. Gotovo svaka mesnica ih ima i ne koštaju bogatstvo. Ako želite manje zalogaje, prerežite hrenovku na pola pa još svaku polovicu uzdužno. Tako ćete dobiti manja peciva koja su zgodnija za jedenje, pogotovo ako organizirate neko opušteno druženje. Vegetarijanci mogu koristiti hrenovke biljnog porijekla.<h2>Kod motanja se vidi ko je majstor</h2>Kod ovog koraka možete pokazati svu svoju vještinu i kreativnost te napraviti čudo. Oblik pletenice, obične rolice ili trakice omotane preko hrenovke - odaberite sami. Ako odlučite hrenovkama dodati neki umak, poput senfa, onda je najbolji izbor da tijesto razvaljate i narežete na kvadrate, zatim na svaku stranu kvadrata namažete malo senfa i preko toga stavite hrenovku. Zarolajte i pecite.<h2>Premaz isto treba pažnje</h2>Prije pečenja spremna peciva moraju odmoriti oko pola sata, a onda ih premažite mješavinom žumanca i malo mlijeka. Zbog toga će dobiti lijepu boju, a pomoći će i da se posip zalijepi. Za posip izaberite sitnije sjemenke poput sezama, lana ili kima.

Hrenovke u pecivu su jeftina i fina grickalica za druženja

Nekoliko pravila za najbolje domaće hrenovke u tijestu 

Oliver Marlov (Marlowe), glavni kuhar i vlasnik “The Ganymedea” u Londonu, podijelio je svoje najbolje kuharske savjete, a profesionalac tvrdi da je trik u pripremi bilo čega sa smjesom dati joj dovoljno vremena da se ''odmori'' i slegne.<h2>Večer prije</h2>Možda ste negdje pročitali ili vam je neko rekao da smjesu ostavite samo deset minuta prije nego što počnete kuhati, ali to bi bila pogreška, piše ''Mirror''. Umjesto toga, Oliver preporučuje da napravite smjesu večer prije nego što želite sjesti i pojesti svoje palačinke i ostavite je u frižideru preko noći. - Odmaranje smjese najvažniji je korak jer dopušta glutenu da se odmori. Ono što se događa preko noći je da se sav taj gluten koji ste pomiješali opusti, poveća u veličini i prozrači - objašnjava kuhar.<h2>Pretjerano miješanje</h2>Kako kaže kuhar, to zauzvrat omogućuje da se sve grudice prirodno izglade i spasit će vas od pretjeranog miješanja smjese i pretvrdih palačinki. Također će vam pomoći da palačinke narastu kada ih počnete peći. Oliver dalje kaže da je neostavljanje smjese za palačinke često glavni razlog zašto je prva palačinka loša i treba je baciti. Druga palačinka je uvijek bolja jer je smjesa imala više vremena za odmor.

Odmaranje smjese najvažniji je korak jer dopušta glutenu da se odmori

Vrhunski kuhar otkrio trik za pravljenje savršenih palačinki: Ključ je u jednoj stvari

<h2>Sastojci:</h2>200 ml slatke pavlake200 g krem sira300 g čokoladnog krema50 g lješnik napolitanki50 g mljevenih pečenih lješnika250 ml čokoladnog mlijeka300 g piškotaZa glazuru:100 g čokolade3 kašike ulja3 kašike mlijeka<h2>Priprema:</h2>Umutite slatku pavlaku te joj dodajte krem sir i čokoladni krem i opet kratko umutite. Napolitanke isjeckajte, a lješnike sameljite. Pleh (20x20 cm) obložite providnom folijom. Piškote potapajte u toplo čokoladno mlijeko pa ih redajte na dno pleha. Preko piškota sipajte polovinu kreme, a preko kreme polovinu napolitanki i lješnika. Ponovite postupak dok ne potrošite sastojke. Kolač "zatvorite" posljednjim slojem piškota, tako da na kraju budu dva sloja kreme i tri sloja piškota. Ostavite kolač u frižider na nekoliko sati da se rashladi i stegne. Kada se kolač rashladi, na pleh naslonite tanjir za serviranje, sve okrenite naopačke tako da kolač bude na tanjiru. Skinite foliju i preko kolača sipajte toplu čokoladnu glazuru, te pospite mljevenim lješnicima.

Peršun na vrhu jela ne služi samo za ukras: Kuhari otkrivaju pravu svrhu

Isprobajte pileće ražnjiće s kurkumom i ananasom

Ljetna salata od lubenice i feta sira

Piletina u sosu od paprika

Juneće šnicle u sosu

Isprobajte ovaj Nutella cheesecake za koji vam ne treba rerna

Kuhar podijelio genijalan trik: Evo kako ćete dobiti najkremastiji pire-krompir ikada

Recept za pljeskavice: Potrebna su vam tri sastojka

Krem sataraš

Ćufte punjene krompir-pireom

Šta nutricionisti kažu o kombinaciji paradajza i krastavaca u salati

Mladi sir vam se brzo pokvari: Evo gdje griješite

Evo koliko košta najskuplji sladoled na svijetu: Možete kupiti polovan auto

Nekoliko pravila za najbolje domaće hrenovke u tijestu

Vrhunski kuhar otkrio trik za pravljenje savršenih palačinki: Ključ je u jednoj stvari

Ferero kolač sa piškotama

Recepti

Peršun na vrhu jela ne služi samo za ukras: Kuhari otkrivaju pravu svrhu

Isprobajte pileće ražnjiće s kurkumom i ananasom

Ljetna salata od lubenice i feta sira

Piletina u sosu od paprika

Juneće šnicle u sosu

Isprobajte ovaj Nutella cheesecake za koji vam ne treba rerna

Kuhar podijelio genijalan trik: Evo kako ćete dobiti najkremastiji pire-krompir ikada

Recept za pljeskavice: Potrebna su vam tri sastojka

Krem sataraš

Ćufte punjene krompir-pireom

Šta nutricionisti kažu o kombinaciji paradajza i krastavaca u salati

Mladi sir vam se brzo pokvari: Evo gdje griješite

Evo koliko košta najskuplji sladoled na svijetu: Možete kupiti polovan auto

Nekoliko pravila za najbolje domaće hrenovke u tijestu

Vrhunski kuhar otkrio trik za pravljenje savršenih palačinki: Ključ je u jednoj stvari

Ferero kolač sa piškotama