Smanjenja i povećanja tjelesne mase zbog tzv. jo-jo dijeta su u novom istraživanju povezana s rizikom za poteškoće sa zdravljem srca. Osobe koje zbog čestih dijeta najprije izgube 4-5 kilograma, pa ih nakon toga ubrzo vrate, imaju prosječno više nego dvostruko veći rizik za bolesti srca, srčani udar i moždani udar, pokazuju nalazi znanstvenika s New York University. Ovaj rizik nije bio prisutan kod osoba kod kojih je jo-jo učinak dijete iznosio manje od 1 kilograma.

U četverogodišnjem istraživanju su korišteni podaci prikupljeni od oko 10 000 osoba, a rezultate je objavio New England Journal of Medicine. Znanstvenici pojašnjavaju kako velika smanjenja i povećanja tjelesne mase izazivaju stres za organizam te uzrokuju hormonalne promjene koje štete zdravlju srca.

Dijete loše utječu na srce

Ovo sočno, egzotično voće zbog svojih brojnih dobrobiti za ljudski organizam smatra se jednom od najukusnijih, ali i najljekovitijih namirnica.
Nar povoljno utiče na čitav kardiovaskularni, nervni i koštani sistem, a mnogi naučnici smatraju da uspješno smanjuje rizik od srčanih bolesti, posebno kod gojaznih osoba.
Dnevna doza ovog voća pozitivno će uticati na reguliranje krvnog pritiska i holesterola, a njegovi sastojci, kako tvrde stručnjaci, utiču i na sprečavanje rasta raka dojke, prostate i debelog crijeva.
Osim toga, nar je odličan saveznik u borbi protiv viška kilograma i štiti od dijabetesa, a budući da obiluje različitim vitaminima, posebno A, C i E, predstavlja izuzetno sredstvo za suzbijanje upalnih procesa i virusa.
Nar ima široku primjenu i u svijetu ljepote, pa se smatra eliksirom za kožu. Ulje nara moćno je oružje u borbi protiv starenja, a koži daje elastičnost i svježinu. Pored toga, uspješno se bori i s kožnim problemima, kao što su psorijaza, ekcem i opekotine od sunca.
Za jačanje imunosistema i prevenciju mnogih bolesti, ali i za podsticanje stvaranja serotonina za bolje raspoloženje, stručnjaci preporučuju svakodnevni unos jedne čaše svježe iscijeđenog soka od nara.
Zbog njegovog uticaja na poboljšanje stanja čitavog organizma, savršenog ukusa i široke primjene u domaćinstvu nar, potpuno opravdano, mnogi nazivaju kraljevskom voćkom.

Kraljevska voćka: Podignite raspoloženje i unesite vitamine

Arnika je biljka porijeklom iz Evrope i Sibira, a također raste i u Sjevernoj Americi, osobito u planinskim područjima. Prepoznatljiva je po svojim narančasto-žutim cvjetovima, a raste i do jednog metra visine, s jednim do tri cvijeta po biljci.

Stari biljni lijek

Postoji nekoliko vrsta arnike, a najpoznatija je ona “Arnica Montana”, raste na livadamo do 3000 metara nadmorske visine.

Cvjetovi i korijeni arnike korišteni su stotinama godina kao biljni lijek. Njemački filozof i pjesnik Johann Wolfgang von Goethe konzumirao je čaj od arnike za ublažavanje bolova u prsima. 

Ulje Arnike je postalo veoma popularno zbog svoje mogućnosti da ublaži bol. Ono je odličan dodatak alternativnoj medicini, pogotovo ako ste skloni raznim modricama i uganućima. 

Lijek za sportske ozljede&nbsp;
Osim čaja i ulja, arnika se pojavljuje u mnogim oblicima, parfemima, losionima protiv peruti, kremama i mnogim drugim.

Kada je riječ o ulju, arnika se preporučuje samo razrijeđena jer osim što je vrlo moćan lijek, ona može biti i otrovna, dok u razrijeđenom obliku ona štiti od infekcija i smanjuje opekline.

Mnogi profesionalni sportaši danas koriste ulje od arnike za ublažavanje boli kod ozljeda. Ulje arnike sastoji se od oko 50 procenata masnih kiselina, uključujući linolensku, palmitinsku i miristinsku kiselinu. Sadrži spoj helenalin, koji može izazvati alergijsku reakciju kod osjetljivih osoba.

&nbsp;Kako koristiti ulje

Ulje arnike djeluje protuupalno, a može biti korisno za liječenje ili ublažavanje:

1. bolova u mišićima, grčeva ili reumatskih bolova,

2. uganuća, modrica i oteklina,

3. uboda insekata,

4. akni.

5. gubitka kose.

Klinička istraživanja također potvrđuju da ulje arnike ili gel u lokalnoj primjeni može ublažiti bol kod osteoartritisa. Ulje arnike također stimulira protok bijelih krvnih ćelija, što smanjuje grušanje krvi.

&nbsp;Je li ulje arnike sigurno?

Ulje arnike je najbolje primijeniti lokalno, ne udisati ga i ne primjenjivati ukoliko se vaš liječnik nije složio s tim. Tablete i pilule sadrže male količine arnike koje obično ne uzrokuju nuspojave.

Savjetuje se da koristite ulje arnike samo u razrijeđenom obliku jer u protivnom može izazvati neke ozbiljne nuspojave.


&nbsp;Moguće nuspojave

Neke od nuspojava su:

- Ubrzan rad i nepravilni otkucaji srca,

- Živčani poremećaji,

- Vrtoglavica, tremor, slabost i povraćanje,

- Iritacija probavnog trakta.

Također se ne preporučuje korištenje ulja arnike tokom dužeg perioda jer čak i kada je razrijeđeno ono može izazvati iritaciju kože. Nije preporučljivo korištenje arnike kod osoba koje su osjetljive, trudnica i dojilja.

Ulje se preporučuje samo razrijeđeno, jer osim što je vrlo moćan lijek, arnika može biti i otrovna, dok u razrijeđenom obliku ona štiti od infekcija i smanjuje opekotine

Ulje arnike ublažava bol

Predstavljamo vam jedan od načina na koji možete umiriti kašalj i bolno grlo, potpuno prirodno, uz pomoć bombona koje možete sami da napravite.

 

Potrebno vam je:

<ul><li>2 šoljica vode&nbsp;</li><li>Svježe ili suho lhekovito bilje (žalfija, majčina dušica, korjen sljeza, sljez, kamilica, menta)&nbsp;</li><li>1 i po šoljica meda&nbsp; </li></ul>
 

Priprema:

 

Domaće gumene bombone1. Sipajte u šerpicu dvije šoljice vode i prokuhajte. U ključalu vodu stavite ljekovito bilje (preporučuje se da od svake vrste bilja stavite po jednu kašičicu) da se natapa 20 minuta, a zatim procijedite.

2. U drugu posudu za kuhanje sipajte jednu šoljicu vode u kojoj je bilo potopljeno bilje i jednu i po šoljicu meda. Stavite da se kuha na srednjoj temperaturi.

3. Miješajte sadržaj na toj temperaturi oko 30 minuta, odnosno dok ne dostigne 150 stepeni Celzijusa. Možete provjeriti da li je smjesa gotova tako što ćete uzeti komadić smjese i spustiti ga u ledenu vodu, ako se komadić odmah stvrdne, smjesa je gotova.

Takođe, sa kuhanjem možete prestati onda kada vidite da se smjesa počinje da pjeni i da se odvaja. Tada je važno brzo sklonite posudu sa šporeta kako smjesa ne bi zagorjela.

4. Smjesu potom prebacite u pleh koji ste prije toga premazali kokosovim (ili nekim drugim) uljem i ostavite je da se ohladi toliko da možete da je uzmete u ruke kako biste oblikovali bombone
.
5. Oblikovane bombone redajte na papir za pečenje (ili tacnu) i ostavite ih da se potpuno ohlade. Možete ih posuti i šećerom u prahu kako se ne bi slijepile jedna za drugu.

Domaće bombone protiv bolova u grlu i kašlja

Kupus je decenijama predmet različitih naučnih istraživanja zbog svog zaštitnog djelovanja u spriječavanju pojave karcinoma. Osim toga, to povrće je izvrstan izvor vlakana, koja su neophodna za zdravu probavu i zdravlje kardiovaskularnog sistema. 

Rezultati jednog japanskog istraživanja pokazali su kako osobe koje jedu više kupusa imaju manju šansu za oboljenje od karcinoma debelog crijeva. Istraživanja su pokazala da kupus može značajno smanjiti rizik i od karcinoma želuca, bubrega, bešike, žuči, dojke i gušterače.&nbsp; 
To zeljasto povrće povećava brzinu kojom naše tijelo metabolira i izbacuje kancerogene materije. Takođe, štiti DNK kod izlaganja zračenju. Blagotvorno djelovanje kupus ima zahvaljujući sulforafanu, sastojku koji pripada grupi glukozinolata, koji igraju važnu ulogu u borbi protiv karcinoma.

Kupus štiti od karcinoma

O koristima svakodnevnog konzumiranja lanenog sjemena sigurno ste već čuli, ali da li znate šta može da vam se dogodi ako svakog dana unosite laneno ulje?
Laneno ulje se naširoko primjenjuje u medicini i kozmetologiji, ali ga običan čovjek veoma rijetko koristi. A trebalo bi, jer sadrži toliko korisnih svojstava za ljudsko zdravlje!
Vrijednost ovog ulja za ljudski organizam uslovljena je njegovim bogatim sastavom, kako masnih kiselina, tako i makro i mikroelemenata. Po sadržaju omega-3 masnih kiselina ono je bogatije od ribljeg ulja čak tri puta. Za one koji ne vole ribu, ovo ulje je pravo otkriće.
Kao preventiva, laneno ulje se konzumira na prazan stomak, odnosno 20-30 minuta prije prvog obroka. Dovoljno je uzimati samo jednu ili dvije supene kašike.
Efekti lanenog ulja na organizam
Za mršavljenje
Oleinska kiselina omega-9, linolna kiselina omega-6 i alfa-linolenska kiselina omega-3 su veoma efikasni aktivatori mršavljenja. Zato, svi koji imaju problem sa viškom kilogramima, treba da obrate pažnju na ovaj proizvod. Njega možete dodavati u jogurte ili salate, ili konzumirati kao samostalan proizvod.Kardiovaskularni sistem
Laneno ulje štiti od bolesti kardiovaskularnog sistema, normalizuje krvni pritisak, snižava nivo holesterola u krvi, a takođe, poboljšava zdravlje i elastičnost krvnih sudova.
Zdravlje žene
Prisustvo lignina u ovom ulju, djeluje na aktiviranje normalnog balansa hormona u organizmu. Zahvaljujući lanenom ulju, lakše se podnose menstrualni bolovi i menopauza.
Za mladost i lepotu
Laneno ulje normalizira rad lojnih žlijezda. Također, maske na bazi ovog ulja, posjeduju podmlađujuća, hranljiva i antibakterijska svojstva. Laneno ulje je dobro koristiti za trepavice i obrve, efekat je mnogo jači nego od ricinusovog ulja.Da biste vidjeli pozitivan rezultat na svoj organizam, laneno ulje treba koristiti ne manje od dva mjeseca, svakodnevno po jednu ili dvije supene kašike.
Šta treba da znate pre nego što počnete da koristite laneno ulje&nbsp;- Ukoliko pijete određene lijekove protiv zgrušavanja, svakako se posavjetujte sa ljekarom
- Omega-3 masne kiseline mogu, također, da pojačaju potrebu za lijekovima koji snižavaju nivo šećera u krvi
- Kod pacijenata koji pate od dijabetesa, moguć je poremećaj zbog kojeg organizam nije sposoban da konvertuje alfa-linolensku kiselinu u EPA i DHA. Za njih je bolje da uzimaju omega-3 masne kiseline iz ribe i ribljeg ulja.

Svakog dana pojedite kašiku lanenog ulja: Preporađa tijelo na četiri načina

Čuvanje hrane na hladnom mjestu najbolji je način da produžite njen rok.

Da biste bili sigurni da je odmrznuta hrana svježa, nutritivna i ukusna kao prije zamrzavanja, postoje neka pravila kojih morate da se pridržavate. &nbsp;
Hrana mora da bude zamrznuta u trenutku kada je najsvježija. Vodite računa da se neke namirnice ne zamrzavaju dobro, kao što su svježa jaja i krompir. 

Ne zaboravite da se tečnosti šire na niskim temperaturama, pa je važno ostaviti dosta prostora u zamrzivaču kada zamrzavate tečne namirnice. 

Najvažnije je da pazite koliko dugo određene namirnice stoje u frižideru prije nego što izgube ukus ili postanu nejestive. Kada je riječ o hljebu i desertima, pečeni hljeb i rolnice mogu da se koriste dva do tri mjeseca nakon zamrzavanja. Nepečeni hljeb, s druge strane, može da stoji samo mjesec dana u zamrzivaču. 

Nepečeni komadi voća mogu da budu zamrznuti do četiri mjeseca, palačinke ne bi trebalo ostavljati više od tri mjeseca.

Kada je meso u pitanju, devet mjeseci je najduže što se tiče jagnjetine. Cijelo pile ili ćurka mogu da se zamrznu na godinu dana, ali isječeni komadi u zamrzivaču mogu da stoje do devet mjeseci. 


Mljeveno meso smije da stoji samo četiri mjeseca, a isto važi i za iznutrice. Sirovi hamburgeri mogu da stoje četiri mjeseca. Pržena piletina i ostala živina mogu da budu bezbjedni za jelo i nakon četiri mjeseca. 


Morska hrana može da bude vrlo problematična ako nije dobro zamrznuta. Tanki fileti ribe mogu da stoje šest mjeseci, dok masna riba može da bude zamrznuta samo tri mjeseca. Kuhana riba smije da se skladišti dva mjeseca. 


Mliječni proizvodi i jaja mogu da stoje devet mjeseci u zamrzivaču, mlijeko najviše šest mjeseci, margarin do godinu dana. 


Supe s mesom bi trebalo držati najduže tri mjeseca, a isto važi i za supe s povrćem i gulaš. 


Citrusno voće može u zamrzivaču da provede najviše tri mjeseca, dok ostalo voće može da stoji do devet mjeseci. Koštunjavo voće može da bude zamrznuto na tri mjeseca, a povrće može da stoji u zamrzivaču do 12 mjeseci.

Koliko dugo namirnice smiju stajati u zamrzivaču?

Đumbir je jedan od najvažnijih začina indijske kuhinje s aromatičnim, osvježavajućim i pikantnim ukusom. Podstiče rad metabolizma, sagorjevanje masti te olakšava mršavljenje, a odličan je i za cjelokupno zdravlje, pogotovo u hladnim zimskim mjesecima kada su prehlade dio svakodnevice.&nbsp;Neki od zanimljivih i nesvakidašnjih sastojaka koje ovaj napitak sadrži su:
Kurkuma
Ovaj začin je vrlo sličan đumbiru i zove se žuti đumbir ili indijski šafran zbog žute boje. Kurkumin sadržan u korijenu ima antiseptički i protivupalni učinak, a već se dugo koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini.
Kardamom
Kardamom pripada đumbirskim biljkama, a poznat je po svojim eteričnim uljima koji imaju antiseptičko, umirujuće i protivupalno dejstvo na naše tijelo. Da bi se kompletan učinak kardamoma razvio, treba da ga kupite u svježem obliku.

 
Sastojci:
200 ml vode
1 čajna kašičica tamne kurkume
2 štapića cimeta
5 mahuna kardamoma
30 g svježeg đumbira
600 ml zobenog, bademovog ili rižinog mlijeka
2 prstohvata svježe mljevenog crnog bibera
1 kašika lanenog ulja
1 čajna kašičica medaPriprema:
Prokuhajte vodu. Oljuštite đumbir i izrežite ga na tanke kriške. Pomiješajte kurkumu, biber i kardamom, dodajte štapiće cimeta i đumbir te sve stavite u lonac s toplom vodom. Kuhajte oko osam minuta na srednje jakoj vatri. Dodajte mlijeko i lagano zagrijte smjesu, a zatim sklonite lonac sa toplote. Dodajte laneno ulje i zasladite s medom po volji. Sve dobro promiješajte. Nakon što izvadite štapiće od cimeta, mlijeko možete sipati kroz cjediljku. Sastojci su još intenzivniji ako ih usitnite u blenderu. Tada je vaše mlijeko gušće i sadrži još više vlakana.

Za zimu bez prehlade: Čudesni napitak od đumbira i mlijeka

Sir je bogat vitaminima, proteinima i mineralima, a najnovija istraživanja dokazuju da štiti od kardiovaskularnih bolesti i srčanog udara.Osim što je bogat kalcijumom, sir sadrži i zdrave masnoće koje se lako apsorbiraju u tijelu i podržavaju nivo "dobrog" holesterola u organizmu.
Istraživanja pokazuju da dnevna porcija sira treba da ima 30 grama ili da pojedete krišku sira veličine kutije šibica dnevno. Ako se na taj način jede, sir može da smanji rizik od bolesti srca za 14 posto.
Sir također sadrži i kiseline koje sprečavaju zakrčenje arterija. Međutim, koliko god je zdrav, sa konzumiranjem sira morate biti pažljivi.
Nikako nemojte da pretjerate u količini jer to može povećati holesterol, dovesti do gojaznosti, a so u siru može da izazove visok krvni pritisak. Ukoliko vam je iz zdravstvenih razloga zabranjen sir ili ne volite njegov ukus, stručnjaci ističu da jogurt sa malo masti i mlijeko mogu također osiguraju organizmu važne proteine i minerale, ali bez opasne soli koje sir sadrži.

Tajna dugovječnosti se krije u siru

Izbor suhog voća, koje se više konzumira zimi, zaista je raznovrstan. Ali koliko je ono zaista zdravo?
Suho voće bogat je izvor antioksidanasa, folne kiseline i vitamina iz grupe B.
Istraživanje sprovedeno na 13.000 ljudi pokazalo je da su ispitanici koji su konzumirali sušeno voće imali bolji unos hranjivih sastojaka od onih koji ga ne jedu.
Međutim, uvijek bi trebalo imati na umu da je ova vrsta namirnice bogata i prirodnim šećerima, što je korisno za sportiste kojima je potreban brz unos energije, ali bi na oprezu trebalo da budu svi koji generalno paze na unos šećera, ugljenih hidrata i kalorija.
To ne znači da bi u potpunosti trebalo da izbjegavate suho voće, već da bi trebalo da ga konzumirate u ograničenim količinama. Na primjer, šoljica svježeg grožđa sadrži 23 grama šećera, a ista količina suvog 116 grama, što je pet puta veći iznos.
Nutricionista Lori Zanini objasnila je za CNN da se ljudima koji nisu dijabetičari i ne paze na unos šećera, ugljenih hidrata i kalorija, preporučuje pola šoljice ovog voća dnevno, a svima koji paze dve kašičice koje sadrže oko 15 grama ugljenih hidrata.
Sušeno voće je često odlična opcija za doručak uz jogurt ili zobenu kašu, a može da bude i kvalitetna užina.

Koliko je zaista zdravo suho voće?

Ljudi obično vole med zbog njegovog neodoljivog okusa, koji zbog slatkoće može zamijeniti druge zaslađivače, obogatiti sosove ili začiniti svako jelo. No, pored toga što je odličan dodatak jelima, med nudi i nekoliko zdravstvenih benefita.&nbsp; Pravi spasilacMed je pravi spasilac u sezoni prehlada. Ako je vjerovati studijama, med se pokazao kao najbolji lijek.&nbsp;Možda ga je zbog toga Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) stavila na listu supstanci koje smiruju kašalj i ublažavaju iritaciju grla.

Ne čudi što ovu slatku tečnost prati reputacija ljekovitosti.&nbsp;Prvi dokazi i upotreba meda u liječenju rana datiraju još od 2000. godine prije nove ere, a danas se u ovu svrhu najčešće koristi manuka med. Razlog tome jeste antibakterijsko djelovanje meda, omekšavanje kože i brže zarastanje.&nbsp;Jedna naučna studija potvrdila je da je kod pacijenata s čirevima na koži, koje je bilo teško liječiti, došlo do potpunog izlječenja poslije samo sedam dana nanošenja meda.Uklanja perut 
Osobama koje imaju perut i seboreju, ovaj problem može riješiti med. Naučnom studijom dokazano je i da je med razblažen s vodom (odnos med:voda - 90:10 posto) pomogao u 30 posto slučajeva seboreje izazvane svrabom i peruti.&nbsp;Tretman je trajao četiri sedmice, s tim da se mješavina meda nanosila svakog drugog dana na rane na glavi.&nbsp;Pacijenti su rekli da su svrab i perut nestali za sedmicu, a rane za 14 dana.

Med liječi poput antibiotika

Istraživače sa Univerziteta Nebraska&nbsp; zanimalo je pomaže li domaća pileća supa zaista u borbi protiv prehlade.&nbsp; Doktor Stiven Renard (Steven) ispitivao je kretanje neutrofila, bijele ćelije u krvi koje brane tijelo od infekcija, kako bi vidio hoće li se blokirati ili smanjiti zbog pileće supe. Smatra se da smanjenje pokretljivosti neutroifla može smanjiti aktivnost u gornjem respiratornom sistemu koji uzrokuje simptome prehlade.
Rezultati su pronašli upravo to, pokazujući da pileća supa može imati anti-inflamantorne komponente, koji mogu da olakšaju simptome prehlade.
Drugo istraživanje koje je bilo prije još 40 godina, pokazalo je da začini koji se stavljaju u supu i njena toplota, čiste sinuse i otvaraju disajne puteve.

Doktor Gejl (Gale) je rekao kako tokom prehlade, između ostalog i zbog curenja nosa, dehidriramo, pa nam je potrebno dodatno unošenje tečnosti, gdje nam supa može biti od velike pomoći. Supa, naročito domaća, je puna hranljivih materija, pa svakako obezbijedite dovoljan dnevni unos, ukoliko vas slomi prehlada.

Koliko pileća supa pomaže protiv prehlade?

Kukci prenose mnogo više bakterija nego što se to ranije mislilo, sugerira novo istraživanje naučnika s "Penn State Eberly College of Science" iz SAD.
Oni su mišljenja kako nije dovoljno samo rukom potjerati muhu koja sleti na hranu, već takvu hranu uopće ne bi smjeli pojesti, prenose mediji.
Otkrilo se, naime, kako obična kućna muha na sebi može nositi bakterije salmonele, E Coli pa, čak, i bakterije koje mogu prouzrokovati čir na želucu i sepsu.
Budući da muhe koje žive na području gradova prenose više bakterija od onih koje žive na seoskim područjima, naučnici preporučuju izbjegavanje piknika u gradskim parkovima.
Dr. Donald Brajant (Bryant) je podsjetio kako se već zna da muhe na sebi prenose određene patogene bakterije, ali se nije znalo u kojoj mjeri.
- Vjerujemo da će ovo istraživanje otkriti mehanizam prijenosa patogenih bakterija kojeg su možda zanemarili zdravstveni radnici - rekao je dr. Brajant te poručio kako je možda bolje ići na piknik u šumu, što dalje od urbanog okoliša.
U istraživanju su se koristile metode sekvenciranja DNK kako bi se proučili mikrobi unutar i na tijelu kućne muhe (Musca Domestica) i brenkulje (Chrysomya Megacephala), pa je kućna muha na sebi imala 351 vrstu bakterija, a brenkulja, koja se može naći u toplijim krajevima, 316. Naučnici su čak analizirali dijelove tijela muha kao što su krila i noge. Mišljenja su kako one vjerojatno pokupe bakterije s izmeta i organskih tvari u procesu truljenja koje su im potrebne za prehranu mladih.
Većina bakterija se nalazi na nogama, što znači da je dovoljno da muha samo kratko dodirne hranu pa da bakterije ostanu na njoj.
Stručnjaci, međutim, vjeruju kako muhe mogu biti i korisne - u smislu da upozore na širenje bolesti ili ih se može poslati kao dronove u potragu za mikrobima.

Ne jedite hranu na koju je sletjela muha!

Sezonu prehlada i viroza ne možemo zaobići, ali joj se možemo pokušati suprotstaviti. Na tržištu postoji bezbroj preparata za ublažavanje simptoma prehlada ili viroza, ali virusi koji nas napadaju, zahtijevaju drugačiji pristup. Gradnja imuniteta kontinuiran je proces, a započinje&nbsp;upravo&nbsp;u našem tanjiru.&nbsp; 
Lakša odbrana

Naše tijelo je skoro savršena mašina koja neumorno radi i balansira sa svakodnevnim stresovima i napadima na organizam.&nbsp;Upravo je ovo doba kada nam je tijelo izloženije i osjetljivije. Imunitet je na udaru, a različiti preparati koriste se za ublažavanje simptoma kada je viroza već nastupila. Važno je preventivno djelovati i snabdjeti tijelo vitaminima i mineralima te ga tako osnažiti da se može lakše odbraniti.

Uz vitamine C, B i A, mineral cink ima važnu ulogu u normalnom funkcioniranju imunološkog sistema. Uz navedene vitamine, cink je neophodan za pravilan rast i razmnožavanje ćelija koje učestvuju u imunološkim reakcijama. Pobrinite se da na najlakši način, upravo prehranom, unosite dovoljno cinka u organizam.

Jedan od najboljih izvora cinka u prehrani čovjeka je crveno meso. Konzumacijom skoro 100 grama crvenog mesa može se zadovoljiti čak skoro 25 posto ukupnih dnevnih potreba za cinkom. Cink iz&nbsp;crvenog mesa&nbsp;smatra se izrazito iskoristivim, jer čak i male količine crvenog mesa u prehrani povećavaju apsorpciju cinka iz svih ostalih prehrambenih izvora cinka, kao što su mahunarke i drugo povrće, poput&nbsp;brokule, karfiola, kelja i kupusa. 

Jesti variva

Raznovrsna prehrana imperativ je za osnaživanje imuniteta, a uz lagano dinstano povrće, komad crvenog mesa dat će organizmu potrebnu snagu za borbu u hladnim danima.

U prehranu uvrstite variva od graha ili graška, a kao prilog mesu birajte kuhano povrće bogato cinkom. Za jačanje imuniteta nije nužno posezati za posebnim preparatima, sve što nam je potrebno nalazi se u omiljenom nedjeljnom ručku. Iskoristite početak sezone sarme i uživajte u tradicionalnim domaćim jelima, crvenom mesu, bogatom cinkom, i kiselom kupusu, bogatom vitaminom C.
 Boravak u prirodi 

Kombinacijom raznovrsnih namirnica, obroka i međuobroka, uz kretanje i boravak u prirodi, možete ojačati organizam.&nbsp;Budite važni sami sebi, obratite pažnju na to koje namirnice birate i neka prehrana bogata crvenim mesom bude vaš saveznik u borbi protiv prehlada i viroza.
 Dodaci 


Stručnjaci tvrde kako bi cink u budućnosti mogao zamijeniti vitamin C i postati najdjelotvorniji dodatak prehrani u borbi protiv prehlade.
Rezultati najnovijeg istraživanja pokazali su kako su osobe koje su svaka dva sata tokom prehlade uzimale sirup s dodatkom cinka ili pastile, imaju dva puta veću šansu za saniranje bolesti u roku od sedam dana od pacijenata koji su uzimali placebo.
 Manje trajanje 

Dokazi pokazuju da je cink koristan za liječenje simptoma uobičajene prehlade. Cink, naime, smanjuje trajanje i težinu simptoma prehlade ukoliko se koristi u terapijske svrhe. Ovaj mineral u tragovima, također, smanjuje učestalost prehlade te pridonosi smanjivanju nepotrebne upotrebe antibiotika kod djece. Nuspojave


Iako koristi zdravlju, određeni preparati cinka mogu imati i nuspojave, što uključuje mučninu, neugodan okus u ustima i proljev. Ljekarima je zbog ovih problema teško davati preporuke o dozi, formulaciji i trajanju primjene cinka kod liječenja prehlade. Preporučena dnevna doza iznosi 15 miligrama.
Najčešći simptomi nedostatka cinka su suha i ogrubjela koža, beživotna kosa, krhkost i bijele mrlje na noktima, oslabljena čula okusa i mirisa, gubitak apetita i tjelesne težine.&nbsp;

Cink čuva od prehlade

Naučnici su se složili o količini koja nam omogućava da izvučemo najbolje iz kafe.&nbsp;

<h2>&nbsp;Dijabetes i demencija
</h2>

Više koristi nego štete od kafe će imati ljudi koji popiju tri do četiri šoljice u toku dana, pošto će im ta količina umanjiti rizik od prerane smrti i kardiovaskularnih bolesti u odnosu na rizik kod osoba koje kafu ne piju.Studija koja je poredila podatke više od 200 ranije provedenih istraživanja pokazala je da umjereno konzumiranje kafe snižava i rizik od dijabetesa, bolesti jetre, demencije i pojedinih tipova raka.


Najviše koristi imat će osobe koje piju tri do četiri šoljice dnevno, zaključili su naučnici, osim ako su u pitanju trudnice ili osobe za koje je već ranije utvrđeno da imaju povišen rizik od prijeloma.


Nova studija provedena je na Sauthempton univerzitetu, a istraživanje koje je proučavalo nalaze 201 ranijeg istraživanja i 17 kliničkih studija vodio je dr. Robin Pul (Pool), s ciljem boljeg razumijevanja djelovanja jednog od najomiljenijih napitaka na zdravlje.


Kafa je sigurna u okviru uobičajenih obrazaca konzumiranja, navodi se u studiji objavljenoj u Britanskom medicinskom žurnalu.


Ukoliko se kafa umjereno konzumira (tri do četiri šoljice u toku dana), povezana je s nižim rizikom od smrti (bez obzira na uzrok) i od bolesti srca. Najuočljivije smanjenje ovog rizika, u odnosu na rizik kod osoba koje ne piju kafu uopće, primijećeno je kod ljudi koji piju tri šoljice dnevno.


Bez dodataka


Pijenje više od tri šoljice dnevno nije škodilo, ali su pozitivni utjecaji na zdravlje bili slabije izraženi.


Ipak, trebalo bi imati u vidu da se ovo ne odnosi na kafe s različitim dodacima koji su bogati prerađenim šećerima i nezdravim mastima.

Za žene

Žene koje dnevno popiju četiri ili više šoljica kafe imaju gotovo 25 posto niži rizik za razvoj raka endometrija, a one koje popiju dvije šoljice za 22 posto manji rizik od te zloćudne bolesti nego žene koje ne piju kafu.Štiti ćelije&nbsp;
Kafa ima snažne antioksidativne moći zahvaljujući kojima štiti ćelije, bjelančevine i DNK od oštećenja izazvanog oksidativnim stresom. Na taj način pomaže sprečavanju više degenerativnih bolesti - Parkinsonove, dijabetesa tipa 2, ciroze jetre, raka prostate, depresije kod žena.Razbuđuje 

Kofein razbuđuje organizam i poboljšava koncentraciju. Prema studiji iz „Journal of Experimental Psychology“, čini se da može pomoći i bržem uočavanju i smanjenju broja gramatičkih grešaka na ispitu.&nbsp;&nbsp; 
Stoga nije čudno što za ovim crnim napitkom posežemo kad god želimo stimulirati mozak.Diuretik&nbsp; 

Kofein djeluje kao stimulans, diuretik i blagi laksativ. Mnoge ljude oslobađa teškoća izazvanih astmom, a sadrže ga i neki lijekovi protiv migrene. Pojačava lučenje hormona gušterače, sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca, stimulira rad srca i lučenje kiseline u želucu. Kofein pojačava brzinu i intenzitet disanja, omogućava dopremanje veće količine kisika u mišiće i smanjuje osjećaj umora.&nbsp;Kada je previše

Prevelike količine kafe izazivaju euforiju, nervozu, ubrzan rad srca, mogu povisiti krvni pritisak, a mogu uzrokovati i žgaravicu i nesanicu. Kod nekih osoba izaziva depresiju, probavne smetnje, drhtavicu, iritaciju i uznemirenost, a uzrokuje i suženje malih krvnih sudova.&nbsp;&nbsp;

Koliko kafe smijemo piti tokom dana: Tri šoljice za zdravlje

Zahvaljujući brzom transportu i novim sistemima skladištenja svježe voće i povrće moguće je kupiti tokom cijele godine. No to ne znači da biste trebali jesti baš sve što nađete na policama trgovina.
- Što prođe više vremena između branja proizvoda i njegove konzumacije, to plod ima manje hranjivih tvari - kaže Elizabet Samer (Elizabeth Somer), autorica knjige Eat Your Way to Happiness.&nbsp;Upravo zato prehranu bismo trebali temeljiti na svježim namirnicama iz okoliša, a izbjegavati onu koja nije "u sezoni". 

1. Šparoge
Šparoge se mogu naći u trgovinama gotovo cijele godine, ali su najbolje u proljeće kad su vrhovi tvrdi i ukusni. Zimske šparoge dolaze iz zemalja Latinske Amerike, te su vrlo ''drvenaste'' i bez okusa. 
Umjesto toga odaberite:
Prokulice pripadaju porodici krstašica, prepune su vitamina C koje jačaju imunitet te vitamina K koje osnažuju kosti.&nbsp;

2. Breskve
Ljeto je glavna sezona breskvama, koje su tada najsočnije i najslađe. Nakon avgusta, teško ih je naći u trgovinama. Ako vas s polica trgovina ipak dočeka ovo "dlakavo" voće, vjerovatno je tu došlo iz Južne Amerike.
Umjesto toga odaberite:
Citrusno voće poput narandži, koje je prepuno slatko-kiselog soka, te drugih vitamina i minerala što čuvaju organizam od sezonskih prehlada i gripa.

3. Svježi grašak
Slatko i podatno zrnje graška je proljetna poslastica, koje se smatra jednom od najčišćih povrtnih plodova na tržištu. Ako na grašak naiđete tokom zimskih mjeseci, plodovi će biti brašnasti i s malo okusa.
Umjesto toga odaberite:
Smrznuti grašak iz škrinje, koji je ubran u jeku sezone, te ima okus najbliži "pravoj" stvari.&nbsp;

4. Klip kukuruza
Jesti kuhani ili pečeni kukuruz je bolje od grickanja čipsa. No svježi klipovi u zimskim mjesecima su daleko od onih ljetnih plodova prepunih slatkog i mekanog zrnja.
Umjesto toga odaberite:
Smrznuti proizvodi, poput kukuruza šećerca predstavljaju zdraviju alternativu svježim namirnicama. U zimskim mjesecima ne možete grickati klip, ali ćete konzumacijom zrnja i dalje dobiti važne izvore luteina.


5. Jagode
Nađite li na jagode tokom zime, riječ je o proizvodu koji je pola ljeta i cijelu jesen stajalo u nekoj hladnjači. Takve bobice nemaju okus i miris jagoda, a i hranjive tvari su nestale tokom dugotrajnog skladištenja.
Umjesto toga odaberite:
Smrznuto šumsko voće ubrano je tokom njihove najveće sočnosti, a odlično se kombinira u pripremi pečenih slastica poput pita i savijača.

6. Paradajz
Krajem ljeta paradajz pružaju maksimalni okus, sočnost i aromu. No ako su nakon toga stajale više mjeseci u hladnjači, budite uvjereni da su plodovi izgubili svoju svježinu i okus, te količinu likopena.Umjesto toga odaberite:Svježe je uvijek najbolje, no u zimskim mjesecima za pripremu supa, variva i umaka poslužit će i pasta od paradajza. Ako imate mogućnost, odaberite teglice s organski uzgojenim plodovima i bez konzervansa.



7. BorovniceNe samo da su borovnice iznimno skupe u zimskim mjesecima, već u njima manjka količina vitamina C te su podložne češćem truljenju.
Umjesto toga odaberite:&nbsp;Smrznute borovnice su zdrave kao one svježe, a sadrže gotovo istu količinu antioksidanata.

Dijete loše utječu na srce

Kraljevska voćka: Podignite raspoloženje i unesite vitamine

Ulje arnike ublažava bol

Domaće bombone protiv bolova u grlu i kašlja

Kupus štiti od karcinoma

Svakog dana pojedite kašiku lanenog ulja: Preporađa tijelo na četiri načina

Koliko dugo namirnice smiju stajati u zamrzivaču?

Za zimu bez prehlade: Čudesni napitak od đumbira i mlijeka

Tajna dugovječnosti se krije u siru

Koliko je zaista zdravo suho voće?

Med liječi poput antibiotika

Koliko pileća supa pomaže protiv prehlade?

Ne jedite hranu na koju je sletjela muha!

Cink čuva od prehlade

Koliko kafe smijemo piti tokom dana: Tri šoljice za zdravlje

Sedam namirnica koje biste trebali izbjegavati tokom hladnijih mjeseci

Ishrana

Dijete loše utječu na srce

Kraljevska voćka: Podignite raspoloženje i unesite vitamine

Ulje arnike ublažava bol

Domaće bombone protiv bolova u grlu i kašlja

Kupus štiti od karcinoma

Svakog dana pojedite kašiku lanenog ulja: Preporađa tijelo na četiri načina

Koliko dugo namirnice smiju stajati u zamrzivaču?

Za zimu bez prehlade: Čudesni napitak od đumbira i mlijeka

Tajna dugovječnosti se krije u siru

Koliko je zaista zdravo suho voće?

Med liječi poput antibiotika

Koliko pileća supa pomaže protiv prehlade?

Ne jedite hranu na koju je sletjela muha!

Cink čuva od prehlade

Koliko kafe smijemo piti tokom dana: Tri šoljice za zdravlje

Sedam namirnica koje biste trebali izbjegavati tokom hladnijih mjeseci