Folna kiselina je sintetički oblik B vitamina koji se u velikim količinama krije u šparogama, a koji se preporučuje trudnicama jer ima važnu ulogu u razvoju kičme i mozga fetusa. Inače folna kiselina pomaže tijelu u zaštiti od karcinoma pluća i debelog crijeva. 

Šparoge sadrže i glutatin antioksidans, koji organizam štiti od slobodnih radikala koji uzrokuju rak. Osim toga, šparoge čiste kožu i djeluju na uklanjanje viška vode iz tijela. Voda u kojoj se kuhaju šparoge ohlađena i procijeđena koristi se kao izvrstan tonik za čišćenje lica i umirujuće djeluje na upalne procese na koži.