Želite da osvježite trpezu ali vam ponestaje ideja? Onda je ovaj čips idealan za pripremu kada dolaze gosti, ali i kada vam treba nešto za grickanje uz dobar film.Sastojci: 450 g krompira, 220 g tikvica, 40 g oštrog brašna, 1 l biljnog ulja, 60 g smrvljene gorgonzole, sitno isjeckano suho meso ili sudžuka, 15 g svježeg peršuna i krupna morska so.Priprema:1. Operite i ogulite krompire te ih naribajte na tanke kolutiće. Kolutiće krompira odmah prebacite u posudu s hladnom vodom i ostavite sa strane.2. Tikvice naribajte na jednako debele kolutiće. Umiješajte s brašnom te ostavite sa strane.3. Procijedite krompir te ga temeljito prosušite među slojevima papirnih ubrusa. Ovaj je korak vrlo bitan, ako krompir slučajno ostane mokar, ulje će vam prskati što može biti vrlo nezgodno.4. U dubokoj posudi debljeg dna, po mogućnosti gusanoj posudi, zagrijte ulje do 175 stepeni. Ovdje bi vam dobro došao kuhinjski termometar kako bi provjerili temperaturu.&nbsp;5. Krompire pržite 4 do 5 minuta, u manjim hrpama, dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđe boje. Krompir vadite cjedilom za pomfrit i stavljajte na lim za pečenje obložen listovima papirnih ubrusa koji će upiti višak masnoće. Odmah pospite i s jednim do dva prstohvata soli. Ne treba vam više soli budući da su i sudžuka i suho meso slani. Ulje ponovno zagrijte te ponavljajte postupak dok ne ispržite sav krompir.5. Postupak ponovite i s tikvicama, ali njih pažljivo stavljajte, jednu po jednu, kako vam se ne bi zalijepile. Također, pripazite da ih ne prepržite jer kada potamne, postanu gorke. Možete ih pržiti 3 do 4 minute.6. Rernu zagrijte na 175 stepeni. Kada se čips ohladi, prebacite ga u veliki lim za pečenje, pospite mrvljenim sirom i pecite dok se sir ne otopi, otprilike 5 minuta. Izvadite iz rerne i pospite sitno isjeckanim suhim mesom i sudžukom te dodajte peršun. Poslužite odmah.

Osvježite trpezu ovom grickalicom

Hrskavi čips od tikvica i krompira

Sastojci: 700 g mljevene junetine, 1 luk, 8 jaja, 200 g prezle, 200 g svježeg kremastog sira, 100 g mocarele, 1 kašičica bijelog luka u prahu, so i biber po želji. Priprema:1. U zdjeli napravite smjesu od mljevene junetine, sitno nasjeckanog luka, bijelog luka u prahu, soli, bibera, prezle i jednog jajeta. Sve dobro promiješajte. Masu objedinite i ostavite jedan sat u frižideru.2. Papir za pečenje malo pouljite i stavite u kalup za pečenje mesne pite. Rasporedite meso po svim stranicama kalupa, a u sredini ostavite rupu koju ćete ispuniti kremastim sirom i mocarelom. Sredinom poredajte kuhana jaja jedno do drugog, podignite meso s jedne i druge strane pa urolajte.3. Zamotajte papir i pecite oko jedan sat na 200 stepeni. U posljednjih petnaestak mintua otvorite papir da rolat porumeni.

U zdjeli napravite smjesu od mljevene junetine, sitno nasjeckanog luka, bijelog luka u prahu, soli, bibera

Ukusan rolat od mljevenog mesa veoma dekorativno izgleda, a priprema se jednostavno 

Sastojci: 1 kg pilećih krilaca, 2 kašike otopljenog putera, 1/2 šolje prezle, 1/2 šolje parmezana, začini po želji, so, biber. Priprema: 1. Krilca operite i osušite.2. U posudi pomiješajte prezlu, parmezan i začine.3. Pileća krilca umakati u otopljeni puter, pa u smjesu začina.4. Poredati ih u tepsiju i peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

U posudi pomiješajte prezlu, parmezan i začine

Za ručak se počastite hrskavim pilećim krilcima s parmezanom

Sastojci: 2 banane, 1 jabuka, 1 šoljica mladog špinata, 1 limeta ili narandža ili limun, vode po potrebi. Priprema:1. Banane i jabuke ogulite, nasijecite i ubacite u blender. Dodajte im oprano lišće špinata te iscijedite sok citrusa. U zavisnosti od toga koliko gust smuti želite, dodajte vode.2. Uključite blender i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Banane i jabuke ogulite, nasijecite i ubacite u blender

Popularni smutiji zdrav su način da tijelu date obilje hranjivih tvari

Sastojci: 3 konzerve tunjevine, 300 g riže, 50 g maslina, 150 g suhih šljiva, 100 g mljevenih oraha, kesica šafrana, so, biber, sirće, ulje. Priprema:1. Skuhajte rižu u slanoj vodi, potom je isperite hladnom vodom.&nbsp;2. U zdjeli redajte red riže, red tunjevine, red isjeckanih maslina, isjeckanih suhih šljiva i oraha.&nbsp;3. Dodajte začine po ukusu i lagano sve izmiješajte.

Skuhajte rižu u slanoj vodi, potom je isperite hladnom vodom

Brzi recept za ljetni ručak pun proteina 

Sastojci: 4 manja plava patlidžana, 200 g mljevenog mesa, 1 crvena paprika, 4 manja&nbsp;paradajza, 1 glavica&nbsp;crnog luka, 4 čehna&nbsp;bijelog luka, 1 šolja skuhane riže, biber,&nbsp;so. Priprema:1. Isjeći plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubiti sredinu. Isjeckati i ispržiti sredinu na ulju da porumeni.2. Ispržiti meso, nasjeckani crni i bijeli luk i rižu. Začiniti po ukusu solju i biberom.3. Napuniti patlidžan tako što se na dno sipa masa s mesom, a preko njega propržena sredina.4. Isjeći paradajz na kriške i položiti po vrhu. Peći u rerni oko 15 minuta, a prije služenja ukrasiti svježim bosiljkom i krem sirom.

Isjeći plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubiti sredinu

Punjeni patlidžan lako se sprema i vrlo je ukusan

Pistacije su jedna od omiljenih vrsta orašastih plodova i nesumnjivo ima mnoge blagodati u sebi. Osim toga što mogu da poboljšaju zdravlje crijeva, također mogu da pomognu u gubitku težine i kontrolisanju šećera u krvi, a mogu se iskoristiti i u kolačima.<h2>1. Prepune hranljivih materija</h2>Pistacije su veoma hranljive i jedna su od namirnica bogatih vitaminom B6 koji je bitan za nekoliko tjelesnih funkcija, posebno u formiranju hemoglobina, piše "Health line". Također, ima dosta kalijuma, čak i više od jedne banane.<h2>2. Dobar antioksidans</h2>Ovaj orašasti plod spriječava oštećenje ćelija i dobar su izvor antioksidanata, pošto sadrže veću količinu od mnogih drugih sorti orašastog voća. Posebno su bogati antioksidantima pogodnim za zdravlje očiju.<h2>3. Niskokalorični su i bogati proteinima</h2>Zanimljivo, pistacije spadaju među najniže kalorijske orašaste plodove. Recimo, 28 grama pistaća u sebi sadrži 159 kalorija, dok orasi sadrže čak 185 kalorija i 196 kalorija u pekan orasima. Kada je riječ o proteinima, nalaze se na drugom mjestu, iza badema sa 14 posto ukupnog kalorijskog sadržaja.<h2>4. Može pomoći u gubitku težine</h2>Uprkos tome što su energetski bogata hrana, orašasti plodovi su jedna od namirnica koje najviše pogoduju gubitku težine. To je zato što su bogati vlaknima i proteinima, od kojih oba povećavaju osjećaj sitosti i pomažu vam da jedete manje porcije.Prema jednoj studiji, redovna konzumacija pistacija može biti povezana sa smanjenjem indeksa tjelesne mase, koji se koristi za procjenu tjelesne masti. Međutim, studija je primijetila da oni nisu povezani s promjenama tjelesne težine ili masti na stomaku.Štaviše, pistacije u ljusci su dobri za pažljivu ishranu, jer njihovo ljuštenje zahtijeva vrijeme i usporava brzinu jedenja.<h2>5. Potpomaže zdrave crijevne bakterije</h2>Pistacije su bogate vlaknima, a jedna porcija sadrži 3 grama. Vlakna se kreću kroz sistem za varenje uglavnom nesvarena, a neke vrste vlakana se vare od dobrih bakterija u crijevima, djelujući kao probiotici.Bakterije crijeva zatim fermentišu vlakna i pretvaraju ih u kratkolančane masne kiseline, koje mogu imati nekoliko zdravstvenih koristi, uključujući smanjeni rizik od razvoja digestivnih poremećaja, raka i srčanih bolesti.<h2>6. Može smanjiti holesterol i krvni pritisak</h2>Osim toga što su bogati antioksidansima, pistacije mogu sniziti holesterol u krvi i poboljšati krvni pritisak, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.U stvari, nekoliko studija je pokazalo efekte pistacija na snižavanje holesterola.Mnoga istraživanja o pistacijama i lipidima u krvi sprovode se tako što se dio kalorija u ishrani zamjenjuje pistacijama. Do 67 posto ovih studija pokazalo je smanjenje ukupnog LDL (lošeg) holesterola i povećanje HDL (dobrog) holesterola.<h2>7. Može promovisati zdravlje krvnih sudova</h2>Endotel je unutrašnja obloga krvnih sudova za koju je važno da pravilno funkcioniše, jer je endotelna disfunkcija faktor rizika za srčane bolesti.Vazodilatacija je širenje krvnih sudova. Endotelnu disfunkciju karakteriše smanjena vazodilatacija, što dovodi do smanjenog protoka krvi i povećanja krvnog pritiska. Kao i većina orašastih plodova, pistacije su izvor aminokiseline L-arginin, koja se u tijelu pretvara u azot oksid. Stoga, ovi sitni orašasti plodovi mogu igrati važnu ulogu u promovisanju zdravlja krvnih sudova.<h2>8. Može pomoći u smanjenju šećera u krvi</h2>Uprkos tome što imaju veći sadržaj ugljenih hidrata od većine orašastih plodova, pistacije imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju velike skokove šećera u krvi. Jedna studija zaključila je da pistacije mogu značajno smanjiti šećer u krvi i poboljšati insulinsku rezistenciju kod ljudi sa dijabetesom tipa 2, predijabetesom ili metaboličkim sindromom.<h2>9. Ukusna je namirnica</h2>U pistacijama se može uživati na različite načine. Oni mogu biti užina, ukras za salatu ili preliv za picu, ili čak u pečenju, dodavanjem prelijepe zelene ili ljubičaste boje raznim desertima i jelima. Neki od tih deserata mogu biti sladoled ili cheesecake, a osim slatkiša, možete napraviti puter ili pesto sos.

spriječava oštećenje ćelija i dobar su izvor antioksidanata

Devet razloga zašto treba jesti pistacije: Mogu utjecati na šećer u krvi, ali i na kilažu

Sastojci: 2 velika krompira, so, čili u prahu, prstohvat bijelog luka u prahu, sjeckani korijander, 4 kriške hljeba. Priprema: 1. Skuhajte krompir i pustite ga da se ohladi. Zatim ga ogulite i zgnječite te pomiješajte sa svim ostalim&nbsp;sastojcima osim hljeba. 2. Dodajte malo tople vode ili toplog mlijeka kako biste lakše pomiješali sve sastojke. 3. Hljeb ispecite kao tost i između dvije kriške stavite smjesu od krompira.&nbsp;

Skuhajte krompir i pustite ga da se ohladi

Tost od krompira je jeftini obrok kojem se ne može odoljeti

Sastojci: 250 g keksa, 400 ml (zaslađenog) kondenziranog mlijeka, 1 šolja od 250 ml kokosovog brašna, 1 kašičica esencije vanilije, 2 kašike gorkog kakaa, još kokosovog brašna za ukrašavanje. Priprema:1. Sve sastojke pomiješati u zdjeli i zamijesiti ih u jednoličnu smjesu. 2. Od smjese odvajati komadiće veličine oraha i oblikovati ih u kuglice koje se uvaljaju u kokosovo brašno.&nbsp;

Sve sastojke pomiješati u zdjeli i zamijesiti ih u jednoličnu smjesu

Kuglice čupavci su savršen desert kada gosti dođu

Sastojci: 100 g pilećeg filea, 2 jaja, 3 kašike nemasnog sira, 6 kašika palente, bijelo brašno (po potrebi), 100 g rendanog tvrdog sira, so, biber, suhi začin. Priprema: 1. Narezane komade mesa propržite i nasjeckajte na kockice. Umutite jaja, dodajte sir, palentu i začine pa izmiješajte. Kad smjesa postane kompaktna, dodajte piletinu i ponovo kratko izmiješajte. Ako je previše rijetko, dodajte bijelog brašna.2. Smjesu izlijte u kalupe za mafine, pospite rendanim sirom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni, dok ne porumene.&nbsp;

Narezane komade mesa propržite i nasjeckajte na kockice

Razumije se da želite da probate mafine s pilećim mesom, jer ko ne želi da proba ovu đakoniju

Sezona je nektarina, sočne i slatke voćke, koja ne samo da je ukusna dok se gricka, nego je i savršena za deserte. Ukoliko vam je potreban brzinski slatkiš, onda je ovaj recept idealan.Sastojci: 1 list svježeg lisnatog, nektarine, maline.Priprema:1. Na papir za pečenje stavite lisnato narezano na kvadrate.2. Na svaki kvadrat stavite nektarinu narezanu na listiće i maline.3. Pecite na 185 oko 15 minuta.Kad je gotovo, možete preliti s malo meda ili agavinog sirupa. Super ide uz sladoled, pogotovo kad dođu nenajavljeni gosti.

Ukusna i sočna voćka

Brzi desert: Lisnato s nektarinama

Sastojci: 150 g mrkve, 2 kašike prezle, 1,25 l vode, 1 kocka za supu, 30 ml ulja ili 30 g maslaca, so, list peršuna, 1-2 kašike vrhnja. Priprema:1. Mrkvu očistite, operite i sitno narendajte. Zagrijte ulje ili maslac, dodajte mrkvu i poklopljeno, uz dolijevanje vode, dinstajte. 2. Kad mrkva omekša, pospite je prezlom, dodajte potrebnu količinu tople vode, kocku za supu i lagano kuhajte još pet minuta. Prije serviranja, dodajte isjeckan peršunov list i vrhnje.

Kad mrkva omekša, pospite je prezlom, dodajte potrebnu količinu tople vode, kocku za supu i lagano kuhajte još pet minuta

Ova supa od mrkve liječi dušu i tijelo

Sastojci:&nbsp;1 šolja kukuruznog brašna, 1 šolja običnog brašna, 1/4 šolje rastopljenog maslaca, 250 g kiselog vrhnja, pola šolje mlijeka, 3 kašika šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 2 jaja. Priprema:&nbsp;1. Zagrijte rernu na 175 stepeni. Stavite papiriće u kalup za muffine. Stavite prvo sav suhi materijal u plastičnu kesicu za zamrzavanje, zatim dodajte i rastopljeni maslac, vrhnje, mlijeko i umućena jaja.2. Dobro zatvorite kesicu (istisnite zrak) i gnječite sve dok se svi sastojci ne povežu. Nakon toga odrežite donji rub na kesici i kroz njega istisnite tijesto u kalupe, puneći ih do 3/4. Pecite 20-25 minuta.

Dobro zatvorite kesicu (istisnite zrak) i gnječite sve dok se svi sastojci ne povežu

Kukuruzne muffine svi vole, a jednostavni su za napraviti

Sastojci: 1 dl mlijeka, 1,5 dl mineralne vode, 150 g brašna, 2 jaja, 800 g blitve, 2 čehna bijelog luka, luk, so, biber, prezla, vrhnje za&nbsp;kuhanje, ulje. Priprema: 1. Zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da stoji 20 minuta. Napravite i ispecite&nbsp;palačinke. Listove blitve narežite na trake. 2. Nasjeckani bijeli luk i luk dinstajte na maslacu 15-ak minuta pa dodajte blitvu i dinstajte još deset&nbsp;minuta. Začinite te dodajte mrvice i vrhnje. Punite palačinke i zapecite ih 15-ak minuta na 180 stepeni.

Zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da stoji 20 minuta

Pečene palačinke s blitvom idealne za ručak

Sastojci: 5 paradajza, 400 g riže, 0,5 l gustog soka od paradajza, 2,5 supe od povrća, 100 g rendanog žutog sira, 3 glavice luka, 5 kašika suncokretovog ulja, kašika origana, so i biber. &nbsp;Priprema:1. U kipućoj vodi kuhati cijeli paradajz 10 minuta, nakratko ga potopiti u hladnu vodu kako bi ga lakše ogulili, a zatim izrezatii na četvrtine. Odstraniti sjemenke, pa isjeckati paradajz na sitne kocke i odložiti sa strane.2. Na zagrijanom ulju u velikoj tavi kratko propržiti sitno isjeckani luk, dodati kockice paradajza i opranu rižu, promiješati i na umjerenoj temperaturi dinstati dok zrna riže ne omekšaju.&nbsp;3. Sipati polovinu soka od paradajza i polovinu supe od povrća, posoliti, pobiberiti i začiniti origanom. Poklopiti, pojačati temperaturu dok ne prokuha, a zatim smanjiti i kuhati dok tečnost ne ispari.4. Sipati ostatak soka od paradajza i supe i kuhati na umjerenoj temperaturi još 25 minuta uz povremeno miješanje, odnosno dok rižoto ne postane kremast. Umiješati sir i kuhati još 10 minuta. Servirati toplo.

U kipućoj vodi kuhati cijeli paradajz 10 minuta, nakratko ga potopiti u hladnu vodu kako bi ga lakše ogulili

Ukusni crveni rižoto pripremite bez puno muke

Pljeskavice od tikvica i sira iz rerne dobra su ideja za ručak. Sastojci: 2 tikvice, 100 g sira, 2 jaja, 50 g tvrdog sira, 3 kašike prezle, 1 mala glavica crnog luka, malo bijelog luka, suhi začin, so, biber, 1/2 kašičice praška za pecivaPriprema:1. Tikvice oprati i izrendati. Posoliti i ostaviti 15 minuta, a zatim ocijediti tečnost.&nbsp;2. U tikvice dodati sve navedene sastojke, dobro izjednačiti. Vaditi kašikom i redati u pleh koji ste obložili pek papirom.3. Peći na 200 stepeni oko pola sata.

Hrskavi čips od tikvica i krompira

Ukusan rolat od mljevenog mesa veoma dekorativno izgleda, a priprema se jednostavno

Za ručak se počastite hrskavim pilećim krilcima s parmezanom

Popularni smutiji zdrav su način da tijelu date obilje hranjivih tvari

Brzi recept za ljetni ručak pun proteina

Punjeni patlidžan lako se sprema i vrlo je ukusan

Devet razloga zašto treba jesti pistacije: Mogu utjecati na šećer u krvi, ali i na kilažu

Tost od krompira je jeftini obrok kojem se ne može odoljeti

Kuglice čupavci su savršen desert kada gosti dođu

Razumije se da želite da probate mafine s pilećim mesom, jer ko ne želi da proba ovu đakoniju

Brzi desert: Lisnato s nektarinama

Ova supa od mrkve liječi dušu i tijelo

Kukuruzne muffine svi vole, a jednostavni su za napraviti

Pečene palačinke s blitvom idealne za ručak

Ukusni crveni rižoto pripremite bez puno muke

Ukusni zalogaji bez suvišnih masnoća: Pljeskavice od tikvica i sira iz rerne

Recepti

Hrskavi čips od tikvica i krompira

Ukusan rolat od mljevenog mesa veoma dekorativno izgleda, a priprema se jednostavno

Za ručak se počastite hrskavim pilećim krilcima s parmezanom

Popularni smutiji zdrav su način da tijelu date obilje hranjivih tvari

Brzi recept za ljetni ručak pun proteina

Punjeni patlidžan lako se sprema i vrlo je ukusan

Devet razloga zašto treba jesti pistacije: Mogu utjecati na šećer u krvi, ali i na kilažu

Tost od krompira je jeftini obrok kojem se ne može odoljeti

Kuglice čupavci su savršen desert kada gosti dođu

Razumije se da želite da probate mafine s pilećim mesom, jer ko ne želi da proba ovu đakoniju

Brzi desert: Lisnato s nektarinama

Ova supa od mrkve liječi dušu i tijelo

Kukuruzne muffine svi vole, a jednostavni su za napraviti

Pečene palačinke s blitvom idealne za ručak

Ukusni crveni rižoto pripremite bez puno muke

Ukusni zalogaji bez suvišnih masnoća: Pljeskavice od tikvica i sira iz rerne