Ugljikohidrati uneseni hranom u probavnom sistemu pretvaraju se u glukozu, koja putuje u krv, a tijelu služi kao gorivo. Djeca, koja su vrlo angažirana u igri, mogu postati tužna i razdražljiva, a raspoloženje im se vrlo brzo popravi ukoliko popiju slatko piće ili pojedu čokoladu. 
Ako bi djeca sama planirala svoje obroke, vjerovatno bi se u najvećoj mjeri odlučila za slatka jela. Djeca se danas nedovoljno kreću pa se višak energije unesene hranom pohranjuje u potkožnom masnom tkivu. 
Kada bi se i kretala srazmjerno unosu takvih namirnica, poželjno bi bilo da energiju nadomjeste složenim ugljikohidratima kojih nema u poslasticama. Stručnjaci kažu da djeci treba dati slatkiše, ali pod kontrolom. 
Roditelji bi uvijek trebali imati na umu da slatkiši: 
* Daju obilje energije, a siromašni su vitaminima, mineralima i antioksidansima;
* Iz prehrane izbacuju druge namirnice, čime se gubi objektivan osjećaj gladi; 
* Utječu na promjenu raspoloženja; 
* Imaju visok glihemijski indeks, što ih svrstava u manje poželjne namirnice; 
* Štete zubima i kostima; 
* Nepovoljno utječu na crijevnu floru. 
Potrebno je držati količinu namirnica bogatih brzim šećerom pod nadzorom. Zato s djecom treba razgovarati o količini slatkiša koju su pojela tokom dana te dogovoriti raspored kako bi se izbjegle nepovoljne posljedice pretjerivanja u prazničnim čarolijama. 
Hrana bogata vlaknima smanjuje iskoristivost šećera, pa je potrebno planirati obroke koji sadrže: 
* Mahunarke (grah, leća, slanutak), koje treba konzumirati u obliku supa, variva, glavnih jela, salata; 
* Supe od povrća; 
* Salate; 
* Kuhano lisnato povrće; 
* Prirodne sokove; 
* Dječije čajeve.

Ako bi djeca sama planirala svoje obroke, vjerovatno bi se u najvećoj mjeri odlučila za slatka jela

Slatkiši - da, ali pod kontrolom

Majčino mlijeko je najzdravije - činjenica je koju više niko ne može osporiti i znaju je sve sadašnje i buduće majke, dojile one ili ne. Majčino mlijeko ne može se nadomjestiti nikakvim umjetnim pripravcima, ono je hrana i lijek. 
Ali, šta kada se dogodi da majka zbog nekog razloga nema dovoljno mlijeka, a dijete zbog razvoja zahtijeva sve veće količine? Mišljenja su brojna. Činjenica je da samo 2,5 posto žena nema dovoljno mlijeka. 
Statistike pokazuju da čak 50 posto majki odustaje od dojenja u prvih mjesec dana ili uz svoje mlijeko koristi i umjetno mlijeko kao nadohranu. 
Pri tome se javljaju brojni problemi, ali ono šta je najvažnije jeste da novopečene majke shvate da one ponekad i nisu krive zašto nemaju mlijeka i da iako su učinile sve što je ljudski moguće da nahrane svoje dijete, pri tome nisu uspjele.
Količina mlijeka često se ne poklapa s potrebama djeteta. Mlijeka je najčešće previše ili premalo, a proizvodnja bi se trebala uravnotežiti u roku nekoliko sedmica. Iskustvo govori da treba biti uporan, bez obzira na probleme, ali šta kada je vaše dijete gladno, ne raste i ne dobiva na težini ili, što je gore, gubi na težini, često i neutješno plače, iako vam je satima bilo na dojci? 
Činjenica je da nijedna majka ne želi da njeno dijete bude gladno, da zaostaje u razvoju i da plače, jer je gladno. Ipak, majka će se najbolje osjećati kada samostalno odluči da li će nadohranjivati dijete ili ne. Ne smije biti pritiska okoline da pod svaku cijenu mora dojiti svoje dijete, jer će taj svoj stres prenijeti na dijete. Mora biti svjesna da je dobra i požrtvovana majka bez obzira dojila ona ili ne. 
Pedijatri i stručnjaci preporučuju da nikako ne odustajete od dojenja, zato ako je ikako moguće, isprobajte preporučene tehnike kako bi vaše dijete uživalo u blagodati koje mu vi možete priuštiti. 
*Što više dojite više će se mlijeka proizvoditi - praksa pokazuje da je tako kod većine žena. Ukoliko imate premalo mlijeka nastojte čim više dojiti svoje dijete
*Stavite dijete u dobar položaj - ukoliko dijete nije u dobrom položaju, moguće je da neće moći sisati i stimulirati vaše bradavice, a s time i proizvodnju mlijeka.
*Dojite na obje dojke - svaki put kada dojite dijete, ponudite mu obje dojke u ravnomjernom vremenskom razmaku.
*Odmarajte s bebom nekoliko dana - ukoliko je moguće, nekoliko dana provedite s bebom u krevetu, odmarajući i dojeći je, kako bi se stvorila povezanost, a što bi moglo potaknuti i proizvodnju mlijeka.
*Masaža dojke - kružno masirajte dojku od perifernog djela prema sredini.
*Oblozi - prije dojenja stavite topli oblog kako bi se dojka još više opustila.
*Motivacija – ljekari preporučuju da se za dojenje djeteta trebate pripremati za vrijeme trudnoće, odnosno da će smirena i sretna majka lakše proizvoditi mlijeko od one zabrinute i pod stresom.

Pedijatri i stručnjaci preporučuju da nikako ne odustajete od dojenja, zato, ako je ikako moguće, isprobajte preporučene tehnike kako bi vaše dijete uživalo u blagodati koje mu vi možete priuštiti

Pedijatri i stručnjaci preporučuju da nikako ne odustajete od dojenja

Šta kad nemate dovoljno mlijeka

Iako obična, skromna jabuka ne zauzima u prehrani mjesto koje zaslužuje. Redovnom konzumacijom jabuka blagotvorno utječe na zdravlje i pravilno funkcioniranje organizma. Svojim visokovrijednim sastojcima zaslužuje da je smatramo pravom kraljicom među voćem. 
Otprilike, 100 grama jabuke sadrži 84,1 g vode, 14,9 g ugljikohidrata, 0,3 g bjelančevina, 0,4 g masti i 2,3 g prehrambenih vlakana. Od vitamina su prisutni A i C, vitamini B grupe (vitamin B1, B2, B6, nikotinamid, pantotenska kiselina, folna kiselina), a od minerala kalij, kalcij, fosfor, željezo, natrij, magnezij, cink te elementi u tragovima bakar i mangan. Visokim sadržajem vode jabuka utažuje žeđ i nadoknađuje tekućinu, a ugljikohidratima glukozom, fruktozom i saharozom opskrbljuje organizam energijom sprečavajući umor i gubitak koncentracije, zbog čega je posebno važna u prehrani djece. 
Znatan udio kalija osigurava pojačano izlučivanje štetnih tvari mokraćom, što pridonosi potpunijem "čišćenju" organizma. Zbog sadržaja tanina pomaže regulaciji stolice. Odstajala, ribana jabuka koja je poprimila smeđu boju pomaže u prvim danima dijete nakon proljeva, jer stabilizira crijevnu floru i nadoknađuje tekućinu.
Sadržaj kalcija i fosfora osigurava povoljan utjecaj na izgradnju kostiju i zuba, a fluor pomaže u sprečavanju karijesa.
Vrlo važne tvari u jabuci su bioflavonoidi (hlorofil, karotenoidi i antocijanidin), koji, osim što voću daju boju i karakterističnu aromu, djeluju kao "hvatači" slobodnih radikala.
Jabuku je najbolje konzumirati svježu, ali je djeci možete i kuhati, peć, sušiti ili im ponuditi sok.

Jabuku je najbolje konzumirati svježu, ali je djeci možete i kuhati, peći, sušiti ili im ponuditi sok

Zašto bi djeca trebala jesti jabuke

Igranje hranom kod male djece često uključuje bacanje hrane oko stola, guranje hrane u nos te druge više ili manje nestašne poteze, kojima djeca uče kako hraniti samog sebe, a kasnije mogu biti nuspojava nezainteresiranosti za hranu i dosade. 
Bebe osjećaju veliko zadovoljstvo kada neki predmet pred njihovim očima nestaje kada ga bace na pod, a onda se ponovno pojavi kada ga podignemo. Zapravo se radi o važnoj razvojnoj vještini. Dijete ispituje postojanost i saznaje da iako objekt nije u njegovom vidokrugu, on ipak postoji. 
Igranje hranom zapravo je izraz znatiželje. Tipični obrok je mješavina sastojaka, temperature i boja. Kada saznamo da su igranje hranom i nemir za stolom dio razvoja i odrastanja, možda ćemo ih tolerirati malo duže nego što smo mislili. 
Ipak, na pragu druge godine života, maleni bi trebao početi usvajati neke osnove ponašanja za stolom. Od tada, tolerirati možemo samo manje igrarije, ali ne i pravljenje nereda samo da bi se napravio nered.
Maniri koji su prihvatljivi i poželjni za stolom i tokom obroka uče se postepeno te je djecu potrebno stalno ohrabrivati ukoliko želimo postići rezultate. Jedna od taktika neka svakako bude micanje tanjira sa stola istog trenutka kada je dijete pojelo obrok. 
Ako ostali ukućani nisu još pojeli, najbolje je djetetu dati neku igračku kako bi ga se nečim zabavilo, a da to nije hrana i bacanje hrane na pod.
Pomažu i hvaljenje te kratki podsjetnici. Djetetu treba i nekoliko puta nježno ponoviti da hrana nije za bacanje već za jelo, da trebamo koristiti kašiku ili viljušku, a ne jesti prstima.
Kada dijete pojede čitav obrok i posluša naše zahtjeve, treba ga pohvaliti. Ukoliko želimo da naša djeca svladaju i usvoje pristojne manire za stolom, onda se u skladu s time moramo i mi ponašati. Ako ne vide lijepe manire od nas, neće ni znati kako se ponašati za stolom.

Maniri koji su prihvatljivi i poželjni za stolom i tokom obroka uče se postepeno te je djecu potrebno stalno ohrabrivati ukoliko želimo postići rezultate

Kad je vrijeme za bonton za stolom

Sastojci: 200 g jabuka, 600 ml vode, 2 vrećice vanilinog šećera, 1 vrećica pudinga od vanilije, 3 kašike smeđeg šećera, 250 ml mlijeka.
Za šlag: 125 ml hladnog mlijeka, 1 vrećica šlaga.
Priprema
1. Jabuke oguliti i narezati
2. Vodi dodati vanilin šećer, pripremljene jabuke i kuhati 5 minuta. Jabuke izvaditi i usitniti u pire.
3. Prašak za puding dobro promiješati sa šećerom i 6 kašika mlijeka.
4. Vodi u kojoj su se kuhale jabuke dodati preostalo mlijeko i kada provri, umiješati pripremljeni prašak za puding. Kuhati uz miješanje 1-2 minute te na kraju umiješati pire od jabuka.
5. Izliti u čaše za posluživanje.
6. U visoku posudu uliti mlijeko, dodati šlag i miješati mikserom 2-3 minute.

Djeca vole slatkiše, a ovo je vrlo ukusan i zdrav desert koji će im se sigurno dopasti

Puding s pireom od jabuka

Voda neće pokvariti dječiji apetit. Naprotiv, hrana još bolje klizi niz grlo. Pored toga, piće uz obrok je najjednostavnija mogućnost da se pokrije potreba za tekućinom. Djeci do 10 godina je potrebno 800 do 1.000 ml na dan, kod sporta i vrućine još više. Žeđ mogu utažiti prirodna i mineralna voda, nezašećereni voćni sokovi i čaj. Voćni sokovi se razrijede u omjeru 1:3.

Djeci do 10 godina je potrebno 800 do 1.000 ml na dan, kod sporta i vrućine još više

Žeđ mogu utažiti prirodna i mineralna voda

Da li voda kvari apetit kod djece

Majčino mlijeko je najzdravije - činjenica je koju više niko ne može osporiti i znaju je sve sadašnje i buduće majke, dojile one ili ne. Majčino mlijeko ne može se nadomjestiti nikakvim umjetnim pripravcima, ono je hrana i lijek. 
Ali, šta kada se dogodi da majka zbog nekog razloga nema dovoljno mlijeka, a dijete zbog razvoja zahtijeva sve veće količine? Mišljenja su brojna. Činjenica je da samo 2,5 posto žena nema dovoljno mlijeka. 
Statistike pokazuju da čak 50 posto majki odustaje od dojenja u prvih mjesec dana ili uz svoje mlijeko koristi i umjetno mlijeko kao nadohranu. 
Pri tome se jaljaju brojni problemi, ali ono šta je najvažnije jeste da novopečene majke shvate da one ponekad i nisu krive zašto nemaju mlijeka i da iako su učinile sve što je ljudski moguće da nahrane svoje dijete, pri tome nisu uspjele.
Količina mlijeka često se ne poklapa s potrebama djeteta. Mlijeka je najčešće previše ili premalo, a proizvodnja bi se trebala uravnotežiti u roku nekoliko sedmica. Iskustvo govori da treba biti uporan, bez obzira na probleme, ali šta kada je vaše dijete gladno, ne raste i ne dobiva na težini ili, što je gore, gubi na težini, često i neutješno plače, iako vam je satima bilo na dojci? 
Činjenica je da nijedna majka ne želi da njeno dijete bude gladno, da zaostaje u razvoju i da plače, jer je gladno. Ipak, majka će se najbolje osjećati kada samostalno odluči da li će nadohranjivati dijete ili ne. Ne smije biti pritiska okoline da pod svaku cijenu mora dojiti svoje dijete, jer će taj svoj stres prenijeti na dijete. Mora biti svjesna da je dobra i požrtvovana majka bez obzira dojila ona ili ne. 
Pedijatri i stručnjaci preporučuju da nikako ne odustajete od dojenja, zato ako je ikako moguće, isprobajte preporučene tehnike kako bi vaše dijete uživalo u blagodati koje mu vi možete priuštiti. 
*Što više dojite više će se mlijeka proizvoditi - praksa pokazuje da je tako kod većine žena. Ukoliko imate premalo mlijeka nastojite čim više dojiti svoje dijete
*Stavite dijete u dobar položaj - ukoliko dijete nije u dobrom položaju, moguće je da neće moći sisati i stimulirati vaše bradavice, a s time i proizvodnju mlijeka.
*Dojite na obje dojke - svaki put kada dojite dijete, ponudite mu obje dojke u ravnomjernom vremenskom razmaku.
*Odmarajte s bebom nekoliko dana - ukoliko je moguće, nekoliko dana provedite s bebom u krevetu, odmarajući i dojeći ju, kako bi se stvorila povezanost, a što bi moglo potaknuti i proizvodnju mlijeka.
* Masaža dojke - kružno masirajte dojku od perifernog djela prema sredini.
*Oblozi - prije dojenja stavite topli oblog kako bi se dojka još više opustila.
*Motivacija - ljekari preporučuju da se za dojenje djeteta trebate pripremati za vrijeme trudnoće, odnosno da će smirena i sretna majka lakše proizvoditi mlijeko od one zabrinute i pod stresom.

Količina mlijeka često se ne poklapa s potrebama djeteta

Šta kad mama nema dovoljno mlijeka

Jabuke i kruške koje ćete nuditi djetetu potrebno je oprati mlakom vodom. Te voćke se jedu s kožicom koja sadrži polovicu zdravih tzv. sekundarnih biljnih hranjivih tvari. Narandže i mandarine također je potrebno oprati prije guljenja. Otprilike jedna petina pesticida kojima je voće tretirano ostane prilikom guljenja na rukama pa automatski i na oguljenom voću.

Narandže i mandarine također je potrebno oprati prije guljenja

Kako prati voće za djecu

Meso nije obavezno u dječijoj prehrani dvaki dan. Ovisno o tome šta dijete još jede osim mesa. Do problema može doći ako se djetetu nudi veganska prehrana, što znači da se ne jedu određene namirnice životinjskog porijekla kao što su mliječni proizvodi, jaja i riba. Pri takvom načinu prehrane može doći do nedostatka željeza, bjelančevina, kalcija i vitamina B12. 
Ako su te namirnice redovito na jelovniku, obrok bez mesa ne predstavlja nikakav problem. Namirnice bogate vitaminom C kao što su sok od narandže, paprika ili svježe povrće te žitarice u kojima ima željeza posebno su dobre za organizam. Teže postaje kod djece u drugoj godini života koja su se prestala hraniti na bočicu. U tom slučaju je potreban savjet stručnjaka.

Do problema može doći ako se djetetu nudi veganska prehrana, što znači da se ne jedu određene namirnice životinjskog porijekla kao što su mliječni proizvodi, jaja i riba

Da li je djeci potreban redovan mesni obrok

Jasno je da se ljetna i jesenja prehrana razlikuju, ali ne toliko kada su u pitanju djeca. Mišljenje da je zimska prehrana oskudna vitaminima i mineralima je pogrešno. Ako dijete slabo i neuredno jede, jasno je da treba dodatno pojačati ishranu vitaminskim i mineralnim dodacima. 
U hladnim mjesecima djeca su više u kući, pa je njihova energetska potrošnja znatno manja nego kada je vrijeme lijepo. Oni koji očekuju da se unos namirnica mijenja ili da se mijenja način njihove pripreme - varaju se. U svježem ili zamrznutom stanju, sve su namirnice dostupne bez obzira na sezonu. 
Količina kolača i drugih slatkiša u svakodnevnoj prehrani zimi ostaje ista. Zelena hrana, koja je i najzdravija, najviše odbija i nju djeca najčešće odbijaju. To su upravo namirnice koje im donose najviše hranljivih tvari prijeko potrebnih za rast i razvoj. 
Ako djeca tokom dana jedu voće i povrće, nije im potrebno dodavati vitamin C, ali ako takve navike nema, tada se može potražiti spas u napitku s C vitaminom. 
I tokom hladnijih dana možete se hraniti zdravo ako redovno koristite voće i povrće koje se može naći u prodaji. Treba samo znati šta koje povrće i voće sadrži. Navodimo samo vitamine i minerale koje pojedine vrste sadrže u značajnim količinama.
* Kupus: Vitamin C, kalij, kalcij, željezo, sumpor, mangan, bakar; 
* Krompir: Vitamin C, B1,B2, flor, kalcij; 
* Grah: Kalij, kalcij, fosfor, željezo; 
* Karfiol: Vitamin C, kalij, željezo; 
* Kelj: Vitamini A1, B1, B2, C, E, kalij; 
* Keleraba: Vitamini A i C, kalij, fosfor, selen; 
* Mrkva: vitamini A, B, grupe, D, E, PP, kalij; 
* Celer: Vitamini A1, B1, B2, C, E, kalij; 
* Špinat: Vitamini A, B1, B2, C, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, mangan; 
* Luk: Vitamini C, B1, B2, A, kalij, fosfor, kalcij; 
* Jabuka: Vitamini A, B1, C, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, sumpor, željezo; 
* Kruška: Vitamini A, C, i B grupe, kalij; 
* Banana: Vitamini A, C u B6, mangan; 
* Limun, narandža i mandarina: Vitamini C, A i B grupe, kalij, kalcijum, fosfor, željezo, magnezij, bakar; 
* Grejpfrut: Vitamini A i C, kalcij, magnezij; 
* Kivi: Vitamini A, C, i B grupe, fosfor, kalcij, željezo; 
* Suhe šljive: Vitamini A, B1, B1, željezo.

Ako djeca tokom dana jedu voće i povrće, nije im potrebno dodavati vitamin C, ali ako takve navike nema, tada se može potražiti spas u napitku s C vitaminom

Ako djeca tokom dana jedu voće i povrće, nije im potrebno dodavati vitamin C

Hrana za hladnije dane

Prehrana tokom prvih sedmica života utječe na način razvoja mozga, objasnili su istraživači iz Londona. Oni su otkrili da su djeca rođena prijevremeno, a hranjena obogaćenim mliječnim formulama konstantno nadilazila ostalu prijevremeno rođenu djecu na testovima inteligencije. 
Studija je također potvrdila da se određeni dijelovi mozga bolje razvijaju kod djece hranjene obogaćenim mliječnim formulama. 
Tokom studije jednoj grupi beba davana je standardna mliječna formula, dok je drugima davana verzija obogaćena dodatnim proteinima, cinkom, željezom, kalcijem, fosforom, bakrom te još nekim mikronutricijentima. Ostale bebe dobile su mlijeko žena koje nisu njihove majke ili mješavinu takvog mlijeka i standardne mliječne formule. 
U poređenju sa bilo kojom grupom, djeca koja su dobila obogaćenu mliječnu formulu pokazivala su bolje rezultate.

Studija je također potvrdila da se određeni dijelovi mozga bolje razvijaju kod djece hranjene obogaćenim mliječnim formulama

Obogaćena formula korisna za prijevremeno rođene bebe

Mozak u razvoju je izuzetno gladan organ. Njemu je potrebna velika količina hranjivih materija, i on je apsorbira više od bilo kojega drugog organa. Zato je veoma važno dati djetetu pravilnu ishranu neophodnu za normalan razvoj mozga. 
Evo deset namirnica koje blagotvorno djeluju na dječjii mozak,pa ih treba obavezno uključiti u njihovu ishranu.
1 Losos. Masna morska riba sadrži za rad mozga važne omega-3 masne kiseline. One poboljšavaju kognitivne sposobnosti mozga. Djetetu se može dati sendvič sa prženim ili kuhanim lososom ili lososom iz konzerve i povrćem (krastavac, paradajz i zelena salata). 
Omega-3 masne kiseline se nalaze i u drugim masnim morskim ribama, kao što su sardine, tuna i skuša.
2 Jaja. Žumance sadrži holin koji pobojšava pamćenje. Djetetu će prijati obrok sa prženim ili kuhanim jajetom sa integralnim hljebom i salatom.
3 Puter od kikirikija. Kikiriki je odličan izvor vitamina E. To je antioksidans koji štiti omotač nervnih ćelija u mozgu. Kikiriki puter namazan na kruh je ukusna užina. Neslan kikiriki može se dodati u salatu. Napomena: provjerite da dijete nije slučajno alergično na kikiriki!
4 Žitarice. Mozgu je nužna i glukoza. Integralno brašno sadrži glukozu koja hrani nervni sistem i celulozu koja kontrolira količinu glukoze koja iz crijeva prelazi u krv, kao i vitamine B kompleksa koji, također, hrane mozak.
5 Zobene pahuljice su najbolji doručak za pametnu djecu, jer sadrže vitamine E i B, cink i kalij. Ovi minerali i vitamini omogućavaju djeci ostvarivanje punog intelektualnog potencijala. Mogu se koristiti sa mlijekom ili jogurtom. Zobeno brašno se može pomiješati sa običnim pri spremanju kolača i palačinki. 
6 Jagodičasto voće. Jagode, borovnice, maline, kupine i drugo voće sadrže antioksidanse. Istraživanja su pokazala da jagode i borovnice znatno poboljšavaju pamćenje, a sjemenke jagode, maline i kupine sadrže omega-3 masne kiseline. Svježe voće može se dodati u voćnu salatu, musli, a zamrznuto iskoristiti za kompot.
7 Mahunarke. Veoma je korisno da djeca jedu grah, grašak, boraniju i leću jer sadrže proteine i tzv. složene ugljene hidrate (koji malo povećavaju nivo glukoze u krvi), dijetna vlakna, kao i vitamine i minerale. Ovo povrće se može koristiti kao glavno jelo, kao prilog ili salata.
8 Povrće različitih boja. Paradajz, brokoli, patlidžan, tikva, mrkva, špinat, paprika, kukuruz - povrće tamnije boje sadrži veću količinu antioksidanasa koji štite nervne ćelije. Dajte ga djeci najviše u obliku salate napravljene od nekoliko vrsta povrća. Što više ovog povrća stavljajte u različita variva. Dinstano povrće sa tjesteninom može biti dobra večera.
9 Mlijeko i jogurt. Mliječni proizvodi su bogati proteinima i vitaminima B grupe - a to su važne komponente za rast nervnog tkiva, stvaranje neurotransmitera i enzima. Za doručak dajte djetetu jogurt, pavlaku sa manje masnoće, kiselo ili slatko mlijeko.
10 Posna junetina. Nemasna junetina je odličan izvor željeza i cinka koji poboljšavaju kognitivne sposobnosti mozga. Junetinu treba jesti sa hranom bogatom vitaminom C (paradajz, paprika, narandže, jagode). Na taj način se znatno povećava resorpcija željeza. Uz obrok od mesa djetetu obavezno poslužite salatu ili domaći sok.

Evo deset namirnica koje blagotvorno djeluju na dječiji mozak, pa ih treba obavezno uključiti u njihovu ishranu

Dati djetetu pravilnu ishranu neophodnu za normalan razvoj mozga

Koja hrana pospješuje razvoj dječijeg mozga

Ugljikohidrati uneseni hranom u probavnom sistemu pretvaraju se u glukozu koja putuje u krv, a tijelu služi kao gorivo. Djeca koja su vrlo angažirana u igri, po dolasku u kuću postaju tužna i razdražljiva, a raspoloženje im se vrlo brzo popravi ukoliko popiju slatko piće ili pojedu čokoladu. 
Ako bismo njima prepustili da sami planiraju svoje obroke, djeca bi se vjerovatno odlučila za slatka jela. Međutim, redovno konzumiranje namirnica bogatih šećerima (bijelim, medom, sirupom, čokoladama) može dovesti do pretilosti, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. 
Djeca se danas nedovoljno kreću pa se višak energije unesene hranom pohranjuje u potkožnom masnom tkivu. Kada bi se i kretala razmjerno unosu takvih namirnica, poželjno bi bilo da energiju nadomjeste kompleksnim (složenim) ugljikohidratima koje ne nalazimo u poslasticama. 
Roditelji bi, naime, uvijek trebali imati na umu da slatkiši: 
* Daju obilje energije, a siromašni su vitaminima, mineralima i antioksidansima; 
* Iz prehrane izbacuju druge namirnice, čime se gubi objektivan osjećaj gladi;
* Utječu na promjenu raspoloženja;
* Imaju visok glikemijski indeks, što ih svrstava u manje poželjne namirnice; 
* Štete zubima i kostima; 
* Nepovoljno utječu na crijevnu floru. 
Iako svjesni ozbiljnih posljedica, roditelji ipak imaju neodoljivu potrebu da ugode djeci pa se stoga odlučuju za manje prikladne namirnice. Ipak, potrebno je znati da: 
* Bijeli šećer u 100 grama ima energiju od 400 kalorija;
* Žitni slad ima 450 kalorija na 100 grama; 
* Med u 100 grama daje oko 320 kalorija. 
Potrebno je držati količinu namirnica bogatih "brzim" šećerom pod nadzorom. Zato s djecom treba razgovarati o tome koliko su slatkiša pojeli kod bake ili u vrtiću te dogovoriti raspored kako bi se izbjegle nepovoljne posljedice pretjerivanja. Dakle, slatkiši da, ali pod kontrolom. 
Preporuke
Hrana bogata vlaknima smanjuje iskorištavanje šećera, pa je potrebno planirati obroke koji sadrže: 
* Leguminoze ili mahunarke (grah, leća) koje treba konzumirati u obliku supa, variva, glavnih jela, salata; 
* Supe od povrća; 
* Salate;
* Kuhano lisnato povrće; 
* Prirodne sokove; 
* Dječije čajeve.

Namirnice bogate "brzim" šećerom držite pod nadzorom, pa s djecom obavezno razgovarajte o količini slatkiša koje su pojela kod bake ili u vrtiću

Djeca se danas nedovoljno kreću pa se višak energije unesene hranom pohranjuje u potkožnom masnom tkivu

Kelj, kupus, karfiol i brokula spadaju u istu porodicu, ali samo brokula, naročito njene klice sadrže tvari koje podižu imunološki sistem. Iako ove vrste povrća vjerovatno neće biti prvi izbor djeteta, ne zaboravite da se od njih mogu napraviti vrlo zdrava i ukusna jela.
Brokula je vrijedan izvor vitamina i minerala. Dokazano je da brokula sadrži različite biološki aktivne sastojke i spojeve te antioksidanse koji smanjuju rizik obolijevanja od nekih tipova raka i srčanih bolesti. 
I karfiol spada među izrazito zdrave vrste povrća. On sadrži folnu kiselinu, B vitamin, 14 različitih minerala i elemenata u tragovima te 18 različitih aminokiselina. 
Popularne su guste krem juhe od brokule s nekoliko kapi slatkog vrhnja. Vrlo je ukusna ako se priprema na pari, a slično jelo moguće je napraviti i od karfiola. 
Kada karfiol ili brokulu pripremate za djecu, izrezane peteljke prvo kuhajte u vreloj blago slanoj vodi oko pet minuta, a zatim dodajte cvjetove pa i njih isto toliko kuhajte. Ocijedite povrće i dalje ga pripremajte prema želji.

Iako ove vrste povrća vjerovatno neće biti prvi izbor djeteta, ne zaboravite da se od njih mogu napraviti vrlo zdrava i ukusna jela

Kelj, kupus, karfiol i brokula spadaju u istu porodicu

Karfiol i brokula na tanjuru

Većina pahuljica tj. žitarica u obliku pahuljica, koje su reklamirane kao izvrstan doručak za djecu, prepune su rafiniranog šećera i soli, a siromašne vlaknima, pokazalo je istraživanje koje se fokusiralo na reklamne kampanje usmjerene prema djeci i (ne)istinitosti njihovih poruka. 
Ispitivano je niz brendova pahuljica, a rezultati su pokazali da one imaju 85 posto više šećera, 65 posto manje hranjivih vlakana i 60 posto više soli od onih koje su namijenjene odraslima. Drugim riječima, ono što piše na pakiranjima pahuljica, ne odgovara vrijednostima koje su dobivene analizom sastojaka. 
Reklamne poruke donose neistine i negativno utječu na djecu koja odabiru namirnice nezdrave za njihov organizam. Previše šećera vodi u pretilost i dijabetes, previše soli do bolesti krvožilnog sistema i srca. Istraživanje je dio nacionalne kampanje za smanjenje pretilosti u djece u SAD.

Ispitivano je niz brendova pahuljica, a rezultati su pokazali da one imaju 85 posto više šećera

Reklamne poruke donose neistine i negativno utječu na djecu

Jesu li pahuljice zdrave za djecu

Kašika je pravi izazov. Djeca koja s godinu dana krenu u jaslice već tada jedu kašikom, jer tete nemaju vremena hraniti ih jedno po jedno. Ako je i dijete kod kuće - možete sa kašikom početi oko prvog rođendana, a s viljuškom ipak pričekajte dok ne navrši 18 mjeseci.
1. Za početak dajte mu hranu kao što su pire krompir ili griz. 
2. Ponudite mu kašiku na početku obroka, kad je najgladnije, imat će više strpljenja za učenje.
3. Budite spremni na male nezgode. Pomozite mu da zagrabi jelo kašikom ili da je primakne ustima.
4. Zanemarite nered koji će se stvoriti prilikom učenja - to je faza koja će vrlo brzo proći.
5. Neka uvijeke jede u stolici za hranjenje, nikako nemojte dopustiti da sa kašikom jurite za djetetom koje razbacuje hranu po cijeloj kući.

Slatkiši - da, ali pod kontrolom

Šta kad nemate dovoljno mlijeka

Zašto bi djeca trebala jesti jabuke

Kad je vrijeme za bonton za stolom

Puding s pireom od jabuka

Da li voda kvari apetit kod djece

Šta kad mama nema dovoljno mlijeka

Kako prati voće za djecu

Da li je djeci potreban redovan mesni obrok

Hrana za hladnije dane

Obogaćena formula korisna za prijevremeno rođene bebe

Koja hrana pospješuje razvoj dječijeg mozga

Slatkiši - da, ali pod kontrolom

Karfiol i brokula na tanjuru

Jesu li pahuljice zdrave za djecu

Kako će dijete naučiti da jede kašikom

Prehrana

Slatkiši - da, ali pod kontrolom

Šta kad nemate dovoljno mlijeka

Zašto bi djeca trebala jesti jabuke

Kad je vrijeme za bonton za stolom

Puding s pireom od jabuka

Da li voda kvari apetit kod djece

Šta kad mama nema dovoljno mlijeka

Kako prati voće za djecu

Da li je djeci potreban redovan mesni obrok

Hrana za hladnije dane

Obogaćena formula korisna za prijevremeno rođene bebe

Koja hrana pospješuje razvoj dječijeg mozga

Slatkiši - da, ali pod kontrolom

Karfiol i brokula na tanjuru

Jesu li pahuljice zdrave za djecu

Kako će dijete naučiti da jede kašikom