Sastojci: 500 g tjestenine, 200 ml paradajza iz tetrapaka, 2 konzerve tunjevine, 2 mrkve, 1 tikvica, 1 glavica luka, 1 čehno bijelog luka, bosiljak, ulje, so, biber. Priprema:1. Luk sitno isjeckajte pa popržite na maslinovom ulju.2. Dodajte rendanu mrkvu i tikvicu pa dinstajte dok ne omekšaju.3. Umiješajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko popržite.4. Dodajte paradajz iz tetrapaka, tunjevinu, bosiljak i kratko kuhajte.5. Tjesteninu skuhajte prema uputama, ocijedite i pomiješajte sa sosom.

Luk sitno isjeckajte pa popržite na maslinovom ulju

Tjestenina s tunjevinom i povrćem savršen ljetni ručak

Sastojci za tijesto: kašičica soli, 500 g brašna, kašičica kvasca, 300 ml mlake vode i mlijeka, 2 kašike maslinovog ulja, kašičica meda. Za punjenje: pavlaka za kuhanje, 500 g šampinjona, 2 komada pilećih fileta, 250 g sira po izboru, pola kisele pavlake, 300 g edamera, malo origana. Za premazivanje: 1 jaje, malo mlijeka.Priprema: 1. U vodu i mlijeko dodajete kašičicu meda i dobro promiješate. U to dodajete kvasac, promiješajte i ostavite malo da odmori.2. Brašno je potrebno posoliti i dodati mu nadošli kvasac s dodatkom od dvije kašike maslinovog ulja. Sve to dobro promiješati i ostaviti da odstoji na toplom mjestu. Od dobivenog tijesta napraviti četiri kugle, koje se razviju kao tijesto za male pizze.3. Sitno isjeckajte filete i pržiti na ulju, a nakon nekoliko minuta dodajte pavlaku. Šampinjone pomiješati sa sirom. Sve to sjedinite i napravite fil.4. Ivice tijesta premažite jajima pa filujte smjesom od piletine. Nakon toga poklopiti drugim krugom tijesta i dobro pritisnite. Na kraju premazati smjesom od mlijeka i jaja.5. Rernu zagrijati na 200 stepeni i peći dok fino ne porumeni.&nbsp;

U vodu i mlijeko dodajete kašičicu meda i dobro promiješate

Pileća maslenica je savršena kombinacija mekanog tijesta i bogatog pilećeg nadjeva

Sastojci: 20 dkg parazajz pirea, 50 dkg crnog luka, 70 dkg svježe paprike, 20 dkg raštike, 1 kg svježeg paradajza, 5 g mljevenog bibera, 1 kg mljevene junetine. Priprema: 1. Sarajevski sahan sastoji se od raznog povrća - tikvice, paprike, raštike, crnog luka, paradajza, koje se napuni faširanim mesom, rižom i začinima (so, biber, vegeta - prema želji).2. Sve kuhajte odvojeno, samo paradajz ispecite u pećnici. Crvenu papriku i paradajz pire prepržite na masnoći i zalijte supom u kojoj se kuhalo povrće.3. Punjeno povrće zalijte saftom koji je prethodno napravljen i kuhajte 5 minuta. Servirajte sa pavlakom.

Sarajevski sahan sastoji se od raznog povrća

Među brojnim ukusnim jelima kojima se može podičiti bh. kuhinja posebno mjesto zauzima Sarajevski sahan

Sastojci: 200 g mljevenih&nbsp;oraha, 200 g plazma keksa, 200 ml slatke pavlake, 200 ml kisele pavlake, malo ekstrakta, po želji šlaga za ukrašavanje, 2 pune kašike šećera u prahu, 50 g rastopljene čokolade. Priprema:1. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilijom. Slatku pavlaku, također, umutiti pa sve spojiti. Podijeliti na 2 dijela.2. U polovinu dodati mljevenu plazmu i 3-4 kašike mlijeka, a u drugu mljevene orahe i rastopljenu čokoladu i ekstrakte maline ili jagode. Sve dobro izjednačiti.3. Pleh obložiti prozirnom folijom. Na dno rasporediti čokoladni dio,&nbsp;a preko dio s mljevenim orasima. Preko staviti nekoliko piškota umočenih u mlijeko. Staviti u zamrzivač na dva sata. Izvrnuti na poslužavnik.4. Odozgo umutiti 100 g šlag kreme&nbsp;i posuti sjeckanim orasima. Staviti ponovo u zamrzivač da se dobro ohladi.&nbsp;

Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilijom

Idealan izbor za tople ljetne dane: Sladoled torta jako je ukusna i kremasta

Sastojci: 1 crvena jabuka, 1 banana, tri četvrtine šolje jogurta, pola šolje mlijeka, 20 badema (ili kašika mljevenih), četvrtina kašičice cimeta, 1-2 kockice leda. Priprema:1. Mlijeko i jogurt ubacite u blender, dodajte voće narezano na komadiće, cijele ili mljevene bademe i cimet te sve skupa blendajte tridesetak sekundi dok ne dobijete gustu smjesu. 2. Umjesto leda, možete iskoristiti zaleđenu bananu.

Mlijeko i jogurt ubacite u blender, dodajte voće narezano na komadiće

Ako tražite zdrav i lagan ljetni doručak, ovaj smoothie s jabukom i bananom je idealno rješenje za vas

Sastojci: 300 g tikvica, 200 g&nbsp;mozzarelle, jedan ljubičasti luk, paradajz sos, maslinovo ulje, bijeli luk, bosiljak. Priprema:1. Za nadjev pomiješajte bijeli luk, maslinovo ulje, bosiljak i paradajz sos.2. Razvucite tijesto, na njega premažite češnjak, ulje, bosiljak i paradajz sos. 3. Poredajte sir, tikvicu i luk. Pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Za nadjev pomiješajte bijeli luk, maslinovo ulje, bosiljak i paradajz sos

Evo kako pripremiti pizzu s tikvicama 

Sastojci: 2 veće tikvice, 3 paradajza, 2 paprike, so, biber, suhi začin, 70 g tvrdog bijelog sira, 50 g vrhnja za kuhanje, 2 jaja. Priprema:1. Operite povrće i izrežite ga na kriške. Poredajte u posudu za pečenje podmazanu uljem, redajući tikvicu, papriku i paradajz. Povrće pospite solju, biberom, suhim začinom i rendanim sirom.2. U posebnoj posudi pomiješajte umućena jaja s mlijekom, dodajte vrhnje, a zatim i so i biber po ukusu. Sjedinite, prelijte povrće smjesom i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.

Operite povrće i izrežite ga na kriške

Idealno jelo za ljetne dane: Zapečeno povrće s jajima

Sastojci: 500 g kokošijeg mesa, 100 g mrkve, 50 g celera, 50 g peršunovog korijena, 100 g bamije, 20 g riže, 2 dl kiselog vrhnja, 3 žumanca, so, limunov sok Priprema:1. Oprano kokošije meso zalijemo hladnom vodom i kuhamo. Dodamo so, očišćeno povrće i polako kuhamo. Kad je meso mekano, odvojimo ga od kostiju, supu procijedimo, a meso i povrće izrežemo na komadiće. 2. Posebno skuhamo rižu i ocijeđenu dodamo čorbi. Bamiju najprije namočimo u vreloj vodi i, također, dodamo čorbi. Čorbu kuhamo još nekoliko minuta, zakiselimo je i po potrebi dosolimo. Lonac skinemo s vatre da supa prestane vreti i zgusnemo je kiselim vrhnjem i žumancima. 3. Kada se čorba jednom zgusne, više ne smije zakuhavati, jer može vrlo brzo zagorjeti i prihvatiti se za dno lonca.

Oprano kokošije meso zalijemo hladnom vodom i kuhamo

Kraljica bosanske trpeze:  Begova čorba je jedno od najboljih jela koje možete pripremiti

Vrhunski obrok napravljen od zdravih sastojaka, bogat proteinima, vitaminima i mineralima te jednostavan za pripremu! <h2>Sastojci:</h2>- 2 tikvice- limunov sok- 1 kašika maslinovog ulja- 1 luk- 200 g mljevene puretine- 80 g šampinjona- 100 g paradajza- 100 ml pasiranog paradajza- 100 ml povrtnog temeljca- So, biber, sušeni bosiljak- 100 g mozzarelle- sjeckani svježi vlasac, za posluživanje.Detaljan način pripreme pogledajte u videu.

Vrhunski obrok napravljen od zdravih sastojaka

Zapečene tikvice punjene puretinom i mozzarellom

Mahune su jedna od onih namirnica koje ili voliš ili ne voliš. Slično kao i kelj. No dok su ih mnogi kao djeca zaobilazili, s godinama su nam se okusni pupoljci promijenili, pa su mnogima mahune u međuvremenu postale drage i rado viđene u tanjuru. A pripremamo ih na različite načine. Hladne na salatu, tople kao varivo ili u raznim juhama i maneštrama, samostalno ili, pak, kao prilog kakvom slasnom pečenju.Trebat će vam:1 glavica luka500 g žutih mahuna (mogu i zelene)2-3 pune kašike kiselog vrhnja3-4 žličice mljevene crvene paprike (može i dimljene)2, 3 režnja lukasvježi peršinov listsol, papar1 veći ili 2 manja krumpira Priprema:Krompir ogulite, prepolovite i narežite na kockice približno iste veličine. Vodu u kojoj ćete ga kuhati dobro posolite. Kuhajte dok ne omekša, ali pazite da se ne prekuha, jer ćete ga dodati mahunama.Ako imate svježe, mahune očistite - uklonite kličak i središnju žilu pa ih narežite na komade od oko 5 cm duljine.U velikom loncu zakuhajte vodu sa soli. Kad zavrije, dodajte mahune i pustite da voda opet provrije. Kad vode krene ključati mahune ocijedite.U većoj i dubljoj tavi na malo masnoće pirjajte luk, a kad dovoljno uvene i postane staklen, dodajte sitno sjeckani ili protisnuti češnjak da pusti aromu (pazite da ne izgori). Potom u tavu dodajte mahune i krumpir pa pustite pirjati dok višak vode ne ispari. Posolite i popaprite. Dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte i malo pustite da krčka, pa potom dodajte crvenu papriku. Ako je potrebno, dodajte još vrhnja ili paprike. Na kraju, mahune probajte, po potrebi dodatno dosolite i popaprite pa dodajte sitno sjeckani peršunov list i servirajte.

Pripremamo ih na različite načine

Ovo kultno jelo iz nanine kuhinje morate opet probati

Piletina sa pikantnim sosom od luka i pavlake je savršen ručak za cijelu porodicu, a možete da je servirate uz rižu.<h2>Sastojci:</h2>- 400 g bijelog mesa- 3 glavice luka (narezane na kolutove)- 2 čehna bijelog luka (isjeckana)- 200 ml pavlake za kuhanje- 250 ml povrtnog temeljca- 200 g bijelog sira- malo brašna da poveže sos- ulje- so, biber i slatka paprika u prahu, po ukusu<h2>Priprema:</h2>Uključite rernu na 250 stepeni. Osušite piletinu i začinite solju, biberom i paprikom u prahu. Zagrijte ulje, pržite sa svake strane oko 3 minute, izvadite i stavite u posudu za pečenje. U tiganj dodajte još malo ulja i propržite luk.Dodajte bijeli luk i brašno i propržite. Deglazirajte pavlakom za kuhanje i povrtnim temeljcem, promiješajte da se ne naprave grudvice i prokuhajte. Začinite i prelijte piletinu sosom. Nanesite mozzarelu na piletinu i stavite u rernu na 15 minuta. Izvadite iz rerne i uživajte.&nbsp;

 Možete da je servirate uz rižu

Piletina s pikantnim sosom od luka i pavlake

Kečap je, uz senf i majonezu, jedan od omiljenih umaka bez kojeg ne možemo ni zamisliti da jedemo pržene krompiriće, hrenovke, burgere i brojna druga jela. Sigurno ga imate kod kuće i sigurno ste primijetili da na je u trgovinama kečap smješten na polici, a ne u frižideru. Treba li onda kečap držati u frižideru ili na sobnoj temperaturi?<h2> Zašto neke umake treba čuvati u frižideru?</h2>Većina umaka koji se mogu kupiti u trgovinama napravljeni su na način da mogu stajati na policama duže vrijeme bez kvarenja. Neki od njih mogu stajati u smočnici nekoliko mjeseci nakon otvaranja bez da se pokvare, dok se drugi moraju čuvati u frižideru nakon otvaranja kako im se ne bi pokvarili boja, okus i tekstura, no šta je s kečapom?Iz Heinza su nedavno otkrili gdje bi se kečap zapravo trebao čuvati, no prvo su na svojim društvenim mrežama zamolili svoje pratitelje da učestvuju u anketi i odgovore na pitanje drže li kečap u hladnjaku ili na polici u kuhinjskom ormariću odnosno u smočnici.<h2>A kečap?</h2>Odgovori su bili pola-pola, a iz Heinza su odgovorili da bi se njihov kečap nakon otvaranja ipak trebao držati u frižideru kako bi zadržao svoj prepoznatljiv okus.Zbog prirodne kiselosti, njihov se kečap u trgovinama nalazi na policama, a ne u rashladnom dijelu trgovine, no kako bi se očuvala kvaliteta proizvoda, kečap bi se nakon otvaranja trebao čuvati u hladnjaku, kažu iz Heinza.

Većina umaka koji se mogu kupiti u trgovinama napravljeni su na način da mogu stajati na policama duže vrijeme bez kvarenja

Mnogi ga drže na pogrešnom mjestu, evo gdje zapravo trebate držati kečap

U ovim ljetnim danima niko ne želi stajati pored vrućeg šporeta, ali za ovo jelo bit će vam potrebno samo 15 minuta, a zadovoljit će svačije ukuse.Sastojci: 5 jaja, 150 g glatkog brašna, 1½ kašičice praška za pecivo, 380 g naribane tikvice, 1 glavica luka, 200 g šunke, 90 g naribanog sira, 40 ml maslinovog ulja, so i biberPriprema:1. Zagrijte rernu na 170 stepeni.2. Luk očistite i sitno narežite, šunku nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.3. U posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte mutilicom dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte naribanu tikvicu, luk, šunku, sir i ulje pa začinite sa soli i biberom.4. Lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu.5. Ispecite i ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Za pripremu nije potrebno više od 15 minuta

Brza pita od tikvica

Brza priprema ovog deserta je njegova velika prednost, ali najveća je zapravo što je ovo vitaminska bomba i osvježavajući okus u jednom.Sastojci: 400 g višanja, 250 g jagoda, 250 g borovnica, 3 kašike meda ili javorovog sirupa. Priprema:1. U blender stavite voće i pustite da odstoji 10 minuta kako bi se otopilo. Dodajte javorov sirup.2. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu poput pirea i poslužite odmah. Ostatke možete pohraniti u zamrzivač.

Ledeni desert i vitaminska bomba u jednom

Osvježavajući ljetni desert: Sorbet od višanja 

Krofna je inače slatki kolač od dizanog tijesta. Kolač je inače ostavština Austro-Ugarske. Okruglog je oblika sa ili bez rupe u sredini. Puni se nadjevom od pekmeza, marmelade ili čokolade, a ukrašava se šećerom u prahu.&nbsp;Tradicionalan domaći recept za lagane krofne. Ako volite šuplje koristite glatko brašno, ako volite teške tada možete pola glatko, pola oštro brašno <h2>Sastojci :</h2>250 ml toplog mlijeka1 svježi ili suhi kvasac4 kašike šećera1 jaje2 žumanjka4 kašike ulja2 kašike ruma ili rakije1 vanilin šećer500 g glatkog brašnaprstohvat solilimunova korica<h2>Dodatno:</h2>1 l ulja za prženje krafni<h2>Priprema:</h2>Zagrijte mlijeko da bude mlako pa u njega namrvite kvasac i dodajte kašiku šećera. Ostavite na toplom oko 10 minuta dok ne nabubri.U jednoj većoj posudi umutite jaje, šećer, ulje, rum i vanil šećer pa u to dodajte brašno, kvasac, prstohvat soli i limunovu koricu. Zamijesto tijesto. Ukoliko bude potrebe dodajte još malo brašna kako biste umijesili lijepo glatko tijesto.Posudu sa tijestom pokrijte i ostavite na toplom da se digne (oko sat vremena).Kada se tijesto diglo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i kratko ga još premijesite. Sada razvaljajte na debljinu od 1 cm.Okruglom čašom izrežite krugove i stavljajte ih sa strane na pobrašnjenu površinu. Ostatak tijesta premijesite i oblikujte nove krofne. Ostavite da se dižu na toplom oko 10 minuta..Sada u duboki lonac nalijte ulje i pustite da se dobro ugrije pa smanjite temperaturu samo da odrzava toplotu.&nbsp;Uzmete krofnu i na ulje prvo ide njena gornja strana, znači ne ona koja je bila na brašnu. Vilicom svaku malo odignite nakon 10-ak sekundi i ako je rumena, odmah ju prekrenite na drugu stranu i ostavite da i ta druga strana porumeni i to je to.Ukrasite ih po želji.

Ako volite šuplje koristite glatko brašno, ako volite teške tada možete pola glatko, pola oštro brašno

Recept za tradicionalne krofne punjene po vašem izboru

Lazanja je savršena ideja za ručak, a ovaj recept će vam pomoći u brzoj pripremi.Sastojci za lazanju sa piletinom: 400 g bijelog mesa, 1 pakovanje kora za lazanje, 200 ml pavlake za kuhanje, pola čaše kisele pavlake, 200 g sira, so, biber, suhi začini, 120 ml kečapa.Priprema:1. Piletinu nasjeckajte na kockice, začinite i prodinstajte u tavi2. U šerbicu sipajte pavlaku za kuhanje, kiselu pavlaku, malo vode i dodajte začine. Blago prokuhajte da počne da se zgušnjava3. U tavi gdje je piletina dodajte mješavinu pavlake i ostavite na tihoj vatri4. Vatrostalnu posudu nauljite, pa stavite koru lazanje5. Preko prelijte sa piletinom u sosu, pa pospite malo kečapa6. Tako naredajte još jedan sprat.7. Kada preklopite posljednjim slojem kore, pospite po njoj kečap i prekrijte narendanim sirom.8. Prekrijte folijom i stavite u zagrijanu rernu da se peče 30 minuta na 220 stepeni. Malo pred kraj skinite foliju da bi korica dobila lijepu boju.

Tjestenina s tunjevinom i povrćem savršen ljetni ručak

Pileća maslenica je savršena kombinacija mekanog tijesta i bogatog pilećeg nadjeva

Među brojnim ukusnim jelima kojima se može podičiti bh. kuhinja posebno mjesto zauzima Sarajevski sahan

Idealan izbor za tople ljetne dane: Sladoled torta jako je ukusna i kremasta

Ako tražite zdrav i lagan ljetni doručak, ovaj smoothie s jabukom i bananom je idealno rješenje za vas

Evo kako pripremiti pizzu s tikvicama

Idealno jelo za ljetne dane: Zapečeno povrće s jajima

Kraljica bosanske trpeze: Begova čorba je jedno od najboljih jela koje možete pripremiti

Zapečene tikvice punjene puretinom i mozzarellom

Ovo kultno jelo iz nanine kuhinje morate opet probati

Piletina s pikantnim sosom od luka i pavlake

Mnogi ga drže na pogrešnom mjestu, evo gdje zapravo trebate držati kečap

Brza pita od tikvica

Osvježavajući ljetni desert: Sorbet od višanja

Recept za tradicionalne krofne punjene po vašem izboru

Lazanje s piletinom: Brzi i ukusni ručak

Recepti

Tjestenina s tunjevinom i povrćem savršen ljetni ručak

Pileća maslenica je savršena kombinacija mekanog tijesta i bogatog pilećeg nadjeva

Među brojnim ukusnim jelima kojima se može podičiti bh. kuhinja posebno mjesto zauzima Sarajevski sahan

Idealan izbor za tople ljetne dane: Sladoled torta jako je ukusna i kremasta

Ako tražite zdrav i lagan ljetni doručak, ovaj smoothie s jabukom i bananom je idealno rješenje za vas

Evo kako pripremiti pizzu s tikvicama

Idealno jelo za ljetne dane: Zapečeno povrće s jajima

Kraljica bosanske trpeze: Begova čorba je jedno od najboljih jela koje možete pripremiti

Zapečene tikvice punjene puretinom i mozzarellom

Ovo kultno jelo iz nanine kuhinje morate opet probati

Piletina s pikantnim sosom od luka i pavlake

Mnogi ga drže na pogrešnom mjestu, evo gdje zapravo trebate držati kečap

Brza pita od tikvica

Osvježavajući ljetni desert: Sorbet od višanja

Recept za tradicionalne krofne punjene po vašem izboru

Lazanje s piletinom: Brzi i ukusni ručak