<p><b>Sastojci za tijesto:</b> 250 g&nbsp;mekog brašna, 125 ml&nbsp;vode, 6 g&nbsp;svježeg kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašike maslinovog ulja.<br></p><p><b>Punjenje: </b>Maslinovo ulje, 2 čehna bijelog luka, 450 g&nbsp;smrznutog špinata, 1 šaka&nbsp;nasjeckanih oraha, 125 g&nbsp;feta sira, 5-6 listića&nbsp;mente, so, biber.</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. U brašno dodajte kvasac otopljen u malo vode i so, lagano promiješajte pa dodajte ostatak vode i maslinovo ulje. Tijesto mijesite 5 minuta i ostavite sat da se diže na toplom.</p><p>2. Na maslinovom ulju lagano propržite sitno narezani bijeli luk, maknite ga iz tavice u zdjelu, a na ulje stavite špinat. Kuhajte špinat uz miješanje sve dok ne ispari sva tekućina jer špinat mora biti što kompaktniji. Prebacite u zdjelu s bijelim lukom i ostavite da se ohladi.</p><p>3. Na suhoj tavici vrlo kratko popržite orahe, a feta sir nadrobite na male komadiće. Oba sastojka dodajte u zdjelu sa špinatom. Na kraju dodajte nasjeckanu mentu i začinite po&nbsp;želji. </p><p>4. Tijesto razdijelite na četiri jednaka dijela pa svaki razvaljajte tanko, na promjer od 18 cm. Na sredinu tijesta stavite smjesu sa špinatom oblikovanu u trokut. Debljina smjese neka bude oko 1-2 cm. Spojite rubove tijesta sa tri strane, tako da smjesa ostane u sredini paketića. Višak tijesta odrežite.</p><p>5. Na papiru za pečenje pecite 20 minuta na 220 stepeni ili dok paketići ne poprime zlatnu boju.&nbsp;&nbsp;</p>

U brašno dodajte kvasac otopljen u malo vode i so, lagano promiješajte pa dodajte ostatak vode i maslinovo ulje

Jelo za svaki dan: Trokutići u tijestu

<p>Poznati gastro vodič TasteAtlas koji piše o najukusnijoj hrani i vodi kroz gastronomske užitke svijeta, objavio je mapu Evrope u kojoj su prikazani najbolji prehrambeni proizvodi u svakoj zemlji, uključujući Bosnu i Hercegovinu.</p><h2>Najbolji sir</h2><p>Mapa podijeljena na Instagram stranici TasteAtlasa prikazuje najbolje namirnice i prehrambene proizvode koje svaka zemlja pojedinačno nudi, a za neke je predstavljeno više najpoznatijih vrsta hrane i pića.<br></p><p>Za BiH je to livanjski sir, a ranije se našao i na listi najboljih sireva svijeta i zauzeo 45. mjesto.</p><p>Za Hrvatsku je istaknut slavonski pršut, paški sir te vrsta vina Plavac mali. Za Srbiju je to pirotski kačkavalj i šljivovica, Crnu Goru njeguška pršuta, a za Sjevernu Makedoniju ohridska pastrmka.</p><h2>Najbolje kuhinje</h2><p>Popularni gastro vodič krajem godine je objavio godišnju listu najboljih kuhinja u svijetu, a na 27. mjestu ove liste našla se i bh. kuhinja. Prosječna ocjena bosanske kuhinje je 4,39.</p><p>Najbolje ocijenjene kuhinje u svijetu rangirane prema prosječnim ocjenama najbolje ocijenjenih jela i prehrambremnih proizvoda svake zemlje.</p><p>Tako su Italija i Japan zabilježili istu prosječnu ocjenu, ali Italija je i ove godine zauzela prvo mjesto zbog više ocjene svog najbolje ocijenjenog jela - pizze. Na trećem mjestu se našla grčka kuhinja, a četvrto i peto mjesto zauzele su portugalska i kineska kuhinja.</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C6v2KL0ohcY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/C6v2KL0ohcY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/C6v2KL0ohcY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

Za Hrvatsku je istaknut slavonski pršut, paški sir te vrsta vina Plavac mali

TasteAtlas: Mapa najboljih namirnica svih zemalja, a evo koja je to u Bosni

<p><b>Sastojci: </b>500 g tjestenine, 250 ml kiselog vrhnja, 1 vrećica majoneze, 500 g brokule, 200 g polutvrdog sira, so, biber, malo muškatnog oraščića.<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. U posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu, ali neka ostane tvrda i žilava, jer ćete je poslije još zapeći.</p><p>2. U drugom loncu stavite vodu da prokuha, ubacite u nju cvjetove brokule pa kuhajte 3-4 minute. Svakako pazite da brokula ostane hrskava, tj. da se ne prekuha. </p><p>3. Pomiješajte vrhnje s majonezom te dodajte so, biber i malo muškatnog oraščića. Procijedite tjesteninu i prelijte je bijelim umakom.</p><p>4. U posudu za pečenje stavite tjesteninu s umakom, u to umiješajte cvjetove brokule te na vrh stavite naribani sir. Ako je smjesa suha, dodajte još vrhnja i majoneze.</p><p>5. Sve skupa zapecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Poslužite toplo i po želji pospite sirom.</p>

U posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu, ali neka ostane tvrda i žilava, jer ćete je poslije još zapeći

Lako se priprema: Kremasta tjestenina sa brokulom zapečena u rerni

<p><b>Sastojci:</b> 600 g pire krompira, 2 kašičice nasjeckanog peršuna, 1 kašičica soli, četvrtina kašičice bibera, 1 jaje, 60 g oštrog brašna. Za paniranje: 120 g glatkog brašna, 1 jaje, 180 g krušnih mrvica i ulje za prženje<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. Pripremite smjesu za krokete, u velikoj zdjeli pomiješajte pire krompir, peršun, so i biber. Dodajte jaje i brašno te umijesite tijesto. </p><p>2. Zatim pripremite sastojke za paniranje. U plitku zdjelu stavite brašno, u drugu razbijte jaje i umutite s 1 kašikom vode, a u treću stavite krušne mrvice.</p><p>3. Smjesu od krumpira oblikujte u valjčiće, uvaljajte ih u brašno i otresite višak. Umočite valjčiće u razmućena jaja, pa ih urolajte u krušne mrvice.  </p><p>4. Zagrijte ulje te pržite krokete sa svih strana do zlatno smeđe boje, otprilike 2 minute po strani.</p>

Pripremite smjesu za krokete, u velikoj zdjeli pomiješajte pire krompir, peršun, so i biber

Tražite li najjednostavniji način za brzinsku pripremu ručka: Tu su hrskavi kroketi

<p>Sastojci: 450 g graška, 300 g krompira, 1 luk, 1 mrkva, 1vezica peršuna, so, biber, 200 ml vrhnja za kuhanje, 1,5 l vode ili povrtnog temeljca.</p><p>Dodatni sastojci koji su potrebni : 150 ml kiselog vrhnja za posluživanje.</p><p>Priprema:</p><p>1. Propržite luk i mrkvu. Propržite nasjeckani luk na malo ulja, dodajte narezanu mrkvu i još kratko pržite.</p><p>2. Dodajte ostatak povrća. Dodajte krompire narezane na kockice i grašak i podlijte vodom ili povrtnim temeljcem, tako da pokrije povrće. Dodajte peršun, so i biber.</p><p>3. Ostavite da kuha dok povrće ne omekša otprilike 20-ak minuta.</p><p>4. Dodajte vrhnje za kuhanje i izmiksajte. Maknite čorbu s vatre, izmiksajte je štapnim mikserom te dodajte vrhnje za kuhanje. Vratite je na vatru da kratko prokuha.</p><p>5. Poslužite je posutu nasjeckanim peršunom i sa kašikom kiselog vrhnja.</p>

Fino, ukusno i zdravo

Krem čorba od graška

<p>Sastojci: 10 šnita starog hljeba, 2 jaja, 2 kašike mlijeka, 50 ml suncokretovog ulja za pohovanje hljeba, 4 jabuke, 50 g šećera, 50 g maslaca, 3 kašike vode.</p><p>Priprema:</p><p>1. Pomiješajte jaja i mlijeko, umočite hljeb kratko sa svake strane i ispohujte na ulju 2 minute sa svake strane na srednje jakoj vatri.</p><p>2. Šećer stavite da se otopi na laganoj vatri. Za to vrijeme ogulite jabuke i narežite na kockice. Ubacite ih u otopljeni šećer i dodajte vodu.</p><p>3. Pustite da se sve krčka i sjedini i nakon otprilike 3 do 5 minuta dodajte maslac i kuhajte još 3 minute.</p><p>4. Pohovani hljeb prelijte umakom od jabuka i ako želite posipajte šećerom u prahu.</p>

Ukusan, brz i kaloričan obrok

Slatki doručak: Pohovane kriške s jabukama

<p><b>Sastojci: </b>1 jaje, 2 kašike zdrobljenog feta sira, malo pesto sosa ili sosa od paradajza, sol, svježe mljeveni crni biber i prema ukusu 1 mini tortilja ili kriška tosta.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. U tavicu, zagrijanu  na srednjoj vatri, staviti malo ulja i feta sir (zdrobljenu fetu posložiti u krug). Kad se sir počne topiti, dodati pesto ili sos od paradajza. Razbiti jaje u sredinu tave, posoliti i pobiberiti prema ukusu, a zatim poklopiti.</p><p>2. Kad je jaje gotovo, poslužiti ga na tortilji ili kriški tosta. Slobodno ukrasiti s još zdrobljenog feta sira. </p><p>3. Savjet više - pripazite na količinu soli jer feta sir je dosta slan sam po sebi.&nbsp;</p>

U tavicu, zagrijanu na srednjoj vatri, staviti malo ulja i feta sir

Viralni trend: Jaje s feta sirom osvaja društvene mreže

<p>Kadulja je svima poznata ljekovita biljka, ali možda niste ni svjesni koliko dobrobiti nosi i konzumiranjem, ali i u potrebi za domaćinstvo.</p><h2>Snažna aroma</h2><p>Poznata pod različitim nazivima, uključujući običnu kadulju i vrtnu kadulju, član je porodice metvice, a botaničku lozu dijeli s biljkama poput origana, ruzmarina, bosiljka i majčine dušice.</p><p>Poznata po svojoj snažnoj aromi i zemljanom okusu, kadulja se obično koristi u malim količinama zbog svoje snage. Unatoč skromnoj upotrebi, može se pohvaliti bogatim nizom vitalnih nutrijenata.</p><p>Osim kulinarskih primjena, kadulja služi kao prirodno sredstvo za čišćenje i repelent za insekte. Dostupna svježa, sušena ili u obliku ulja, ova svestrana biljka nudi mnoštvo zdravstvenih prednosti.</p><h2>Obiluje esencijalnim nutrijentima</h2><p>Mljevena kadulja sadrži obilje esencijalnih vitamina i minerala, uključujući vitamin K, željezo, vitamin B6, kalcij i mangan. Osim toga, sadrži tragove magnezija, cinka, bakra i vitamina A, C i E, uz razne korisne spojeve poput kavene kiseline, hlorogenske kiseline i ruzmarinske kiseline.</p><h2>Bogata je antioksidansima</h2><p>Kadulja se može pohvaliti s više od 160 različitih polifenola, snažnih antioksidansa koji pomažu u jačanju odbrane tijela od štetnih slobodnih radikala.&nbsp;</p><p>Dokazana su potencijalna protuupalna, antikancerogena i neuroprotektivna svojstva povezana sa spojevima kadulje.</p><h2>Potencijalna potpora oralnom zdravlju</h2><p>Antimikrobna svojstva kadulje pomažu u borbi protiv bakterija povezanih sa stvaranjem zubnog plaka, potencijalno smanjujući rizik od karijesa i promičući oralno zdravlje.</p><h2>Ublažavanje simptoma menopauze</h2><p>Tradicionalno korištena za ublažavanje tegoba u menopauzi, vjeruje se da kadulja posjeduje svojstva slična estrogenu koja mogu ublažiti simptome kao što su valovi vrućine i pretjerano znojenje, iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se potvrdila njezina efikasnost.</p><h2>Regulacija šećera u krvi</h2><p>Preliminarna istraživanja pokazuju da kadulja može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, što može biti od koristi osobama s dijabetesom.&nbsp;</p><p>Studije na životinjama sugeriraju da može povećati osjetljivost na inzulin i smanjiti razinu glukoze u krvi, iako su potrebna daljnja istraživanja.</p><h2>Kognitivna podrška</h2><p>Kadulja je obećavajuća u podržavanju kognitivnih funkcija i pamćenja, što se potencijalno može pripisati sadržaju antioksidansa i sposobnosti da očuva razinu acetilkolina u mozgu.</p><h2>Promicanje kardiovaskularnog zdravlja</h2><p>Konzumacija kadulje može doprinijeti zdravlju kardiovaskularnog sistema smanjenjem razine “lošeg” LDL holesterola i ukupnog holesterola, dok povećava razinu “dobrog” HDL holesterola.</p><h2>Potencijalna antikancerogena svojstva</h2><p>Dok preliminarne studije ukazuju na potencijal kadulje u inhibiciji rasta stanica raka i poticanju stanične smrti, potrebna su daljnja istraživanja, pogotovo na ljudima, kako bi se potvrdili ti nalazi.</p><h2>Druge potencijalne zdravstvene dobrobiti</h2><p>Kadulja i njezini derivati povezuju se s ublažavanjem proljeva, borbom protiv starenja kože i drugim zdravstvenim prednostima, iako ove tvrdnje zahtijevaju daljnje istraživanje.</p><h2>Svestrana kulinarska upotreba</h2><p>Različiti oblici kadulje, svježi, sušeni ili kao ekstrakti, čine je svestranim dodatkom kulinarskim kreacijama, dodajući dubinu okusa jelima u rasponu od supa i pečenja do umaka i omleta.</p><p>Uključivanje kadulje u vašu prehranu može se postići kroz razne kulinarske primjene, čineći je pristupačnim i ukusnim dodatkom zdravom načinu života.</p>

Sadrži obilje esencijalnih vitamina i minerala, uključujući vitamin K, željezo, vitamin B6, kalcij i mangan

Zdravstvene blagodati kadulje: Obično se koristi u malim količinama zbog svoje snage

<p><b>Sastojci: </b>500 g brašna, 5 kašika heljdinog brašna, 1 kesica kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 3 kašike maslinovog ulja, 4 dl mlake vode.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. 500 grama brašna prosijati te u njega dodati pet kašika brašna od heljde. Brašno lijepo izmiješati, te u njega dodati kašičicu soli i šećera, kesicu kvasca i tri kašike maslinovog ulja.</p><p>2. Tijesto zamijesite s četiri decilitra tope vode. Ostaviti tridesetak minuta da nadođe. Tijesto premijesite i stavite u prethodno podmazan pleh. Premazati hljeb uljem.</p><p>3. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.</p>

500 grama brašna prosijati te u njega dodati pet kašika brašna od heljde

Saznajte kako pripremiti domaći hljeb od heljde

<p><b>Sastojci : </b>200 g nasjeckane bijele čokolade, 100 ml vrhnja za šlag, 100 g kokosovog brašna, 50 g krem sira, 5 jagoda srednje veličine i još 50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica).<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.</p><p>2. Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.</p><p>3. Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat. </p><p>4. Čajnom kašikom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno. </p><p>5. Kuglice stavite u frižider te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.</p>

 Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće

Rafaelo kuglice su uvijek bile među omiljenim kolačima, a mi vam donosimo najlakši i najukusniji recept za iste

<p>Riba koju ispržite u tavi je možda najukusniji način za pripremu, a ako želite da bude savršeno hrskava i zlatna izvana, a meka i sočna iznutra onda pratite sljedeće savjete.</p><h2>Osnovna pravila</h2><p>Ukoliko dosad niste upoznati sa ovih pet malih savjeta, velike su šanse da završite sa razočaravajućim "mokrim" ribljim fileom ili, što je još tužnije, svim onim zlatnim hrskavim ukusima zaglavljenim na dnu tave.&nbsp;</p><p>Zato, prije nego što se bacite na spremanje, pročitajte ovih osnovnih par pravila kako da ispečete ribu u tiganju savršeno svaki put.<br></p><p>Uvijek koristite tešku tavu koja ne mora da bude neprijanjajuća, ali mora da bude teška. Prije nego dodate ulje, prvo zagrijte tavu. Ako se desi da se file ribe malo zalijepi, ne pomjerajte ga dok se prirodno ne oslobodi. Prije prženja ribu dobro osušite i otresite višak brašna.&nbsp;</p><h2>Idealan recept</h2><p>Sastojci: 2 tanka riblja fileta, sa kožom ili bez, so, biber, 50 g brašna, 1 kašičica aleve paprike, 3 kašike ulja, a za ukras kriške limuna i sitno sjeckani peršun.</p><p>Priprema:</p><p>1. Dobro osušite filete sa papirnim ubrusima. Ovo je posebno važno ako koristite odmrznutu ribu</p><p>2. Dobro začinite sa obje strane sa soli i biberom</p><p>3. Pomiješajte brašno i začinsku papriku na tanjiru</p><p>4. Ribu sa obje strane spustite u brašno i čvrsto je pritiskajte da prione, a potom dobro protresite da uklonite sav višak.</p><p>5. Zagrijte tešku tavu na srednje jakoj vatri dok ne vidite da se pomalo dimi. Tek tada dodajte ulje i razlijte po dnu tave.</p><p>6. Dodajte ribu u tavu. Odmah bi trebalo da zacvrči. Lagano protresite posudu da biste pomjerili ribu.</p><p>7. Pecite dva minuta dok ne postane zlatna i hrskava, lagano pritiskajući odozgo filete, a zatim ih okrenite.</p><p>8. Pecite drugu stranu još dva minuta dok ne postane hrskava i odmah je potom uklonite sa strane i stavite na papirni ubrus da upije eventualni višak ulja.</p><p>10. Ako vam riba prebrzo porumeni, samo nakratko skinite tavu sa šporeta.</p><p>Poslužite ribu odmah toplu sa kriškama limuna i ukrasite sa mirođijom ili peršunom, ako koristite.</p>

Uvijek koristite tešku tavu koja ne mora da bude neprijanjajuća, ali mora da bude teška

Znate li kako ispržiti savršeno zlatnu ribu: Ovo su trikovi koje morate isprobati

<p><b>Sastojci: </b>250g maslaca sobne temperature, 1/2 šolje šećera u prahu, 1 kašičica vanilin šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1 jaje, 1 kašičica sirćeta, 4 šolje brašna i nekoliko komadića oraha ili badema za dekoraciju.<br></p><p><b>Pripreme: </b></p><p>1. Umutite maslac, šećer i vanilu mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte prašak za pecivo, jaje i sirće, pa nastavite s mućenjem. Postepeno dodajte brašno, jednu šolju po jednu šolju i miješajte dok ne dobijete meko tijesto koje se ne lijepi za ruke.</p><p>2. Prekrijte tijesto plastičnom folijom i ostavite ga da se odmara u frižideru oko 30 minuta. U međuvremenu, ugrijte rernu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Nakon što se tijesto odmorilo, oblikujte male kuglice i redajte ih na pripremljeni pleh. Ako želite, možete u svaku kuglicu gurabije umetnuti komadić oraha ili badema.</p><p>3. Pecite gurabije u unaprijed ugrijanoj rerni oko 12-15 minuta, dok lagano ne porumene s donje strane.</p>

Umutite maslac, šećer i vanilu mikserom dok ne dobijete glatku smjesu

Tradicionalne gurabije kao iz nanine kuhinje

<p>U današnjem vremenu, brzom životu, ponekad nam za obrok treba praktično rješenje pa se nerijetko poseže za smrznutom hranom.</p><h2>Sastojci variraju</h2><p>Danas postoje mnoge mogućnosti za one koji trebaju brz, jednostavan obrok, ali žele jesti zdravo. Ipak, kao i svaka gotova hrana, neka su smrznuta jela zdravija od drugih.</p><p>Hranjiva vrijednost smrznutih obroka uvelike varira ovisno o sastojcima, nutritivnom sadržaju i konzervansima, pogotovo natriju. Najbolji izbor uključuje cjelovite, minimalno obrađene sastojke, bogate vlaknima i proteinima te bitne vitamine i minerale.</p><p>Postoje čak i neke prednosti jedenja smrznutih obroka. Prema registriranoj dijetetičarki Lisi Endrus (Lisi Andrews) smrznuta jela mogu biti dobar način da se veličina porcija u obrocima drži pod kontrolom, posebno za ljude koji pokušavaju kontrolirati svoju težinu.</p><h2>Jednako hranjiva</h2><p>Smrznuta hrana poput smrznutog povrća i smrznute ribe jednako je hranjiva kao i svježa. Zapravo, ova se hrana često zamrzava u vrijeme najveće potrošnje kako bi se sačuvali vitamini i minerali.</p><p>Studije pokazuju da smrznuta hrana zapravo može sadržavati više određenih hranjivih tvari od svoje svježe verzije. Dodatno, neka istraživanja sugeriraju da ljudi koji konzumiraju smrznuto voće i povrće zapravo konzumiraju više zdrave hrane od ostalih.</p><p>Ipak, mnogi smrznuti obroci dostupni u trgovinama bogati su zasićenim mastima i natrijem, a neke studije pokazuju da je konzumacija gotovih obroka povezana s manje zdravim prehrambenim obrascima i povećanom stopom abdominalne pretilosti. Optimalna prehrana ovisi o ukupnoj prehrani i obrascima obroka, kao i o mudrom odabiru smrznutih obroka.</p><h2>Što tražiti u smrznutom obroku</h2><p>Kada birate smrznuta jela, odlučite se za ona koji sadrže ravnotežu cjelovitih sastojaka hrane, uključujući povrće, nemasne proteine i cjelovite žitarice. Obroci s malo natrija, zasićenih masnoća i dodanih šećera su zdraviji izbor.</p><p>Zamrznuta jela mogu sadržavati dosta natrija, a preporučuje se odabir onih koji sadrže manje od 600 miligrama natrija.</p><p>Obroci koji sadrže slaninu, kobasice ili druge prerađene mesne proizvode ili umake kao što su soja, teriyaki ili BBQ mogu imati više natrija, dodaje Endrus.</p><h2>Količina proteina</h2><p>Ljudi koji pokušavaju ograničiti broj kalorija koje unose možda su skloni odabrati niskokalorični smrznuti obrok, ali važno je odabrati jelo s dovoljno kalorija da zadovolji potrebe tijela kako se ubrzo nakon toga ne bi osjećali gladni.</p><p>Umjesto da se odlučite za najnižu kalorijsku opciju, pobrinite se da obrok sadrži dovoljno vlakana i proteina, većina ljudi se osjeća najbolje ako unese najmanje 20 grama proteina u obroku.</p><p>Proteini vam pomažu da se duže osjećate siti i mogu doprinijeti kontroli tjelesne težine.<br></p><p>Potražite smrznute opcije obroka napravljene od nemasnih proteina kao što su plodovi mora i perad, kao i biljnih izvora proteina poput orašastih plodova, sjemenki i mahunarki.</p>

Hranjiva vrijednost smrznutih obroka uvelike varira ovisno o sastojcima, nutritivnom sadržaju i konzervansima, pogotovo natriju

Zamrznuta hrana: Evo šta trebate znati prije kupovine

<p><b>Sastojci za tijesto:</b> 400 g brašna, jedno jaje, ulje , puter, so.&nbsp;</p><p><b>Nadjev: </b>1 kg mladog sira, 2 jaja, 200 g putera. Preljev: 3 dl slatke pavlake.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Pomiješati brašno s jajetom, dodati so, malo ulja , malo putera i malo tople vode. Tijesto je spremno kad se više ne lijepi za radnu površinu. Premažite ga uljem i ostavite da odstoji tridesetak minuta. Razvucite tanke kore. Rastopite puter i četkicom poprskajte razvučeno tijesto. </p><p>2. U sir dodajte jaja i malo soli. Sir izmiješajte i ravnomjerno rasporedite po razvučenim korama. Uvijte tijesto i isijecite štrudle na komade duge šest cm. </p><p>3. Štrudle ubacite u tri litra ključale slane vode i kuhajte petnaestak minuta. Izvadite ih i složite u vatrostalnu posudu. Slatku pavlaku prelijte preko složenih štrudli i stavite u zagrijanu rernu. Pecite dvadesetak minuta dok ne porumene. Služiti odmah.</p>

Pomiješati brašno s jajetom, dodati so, malo ulja , malo putera i malo tople vode

Zapečene štrudle sa sirom idealne za svaku priliku

<p><b>Sastojci: </b>3 kašike maslinovog ulja, 2 manja crvena luka, 2 prase, 700 g batata, 50 g crvene leće, 3 krompira i temeljac za podlijevanje, ali može i voda, 1 čaša kiselog vrhnja, so, biber, curry, kurkuma i čili po želji.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Na maslinovom ulju dinstajte nasjeckani luk i prasu. Dodajte leću, batat i krompir, te zalijte vodom ili temeljcem.</p><p>2. Posolite, pobiberite i dodajte (vrh noža) kurkume, čilija i curryja, no ne morate ako ne volite te začine. Nakon 20 minuta kuhanja, kad sve omekša, ispasirajte juhu i dodajte kiselo vrhnje.</p><p>3. Poslužite uz konopljino i ulje od tikve.</p>

Na maslinovom ulju dinstajte nasjeckani luk i prasu

Idealna krem čorba od batata i prase za ručak

<p>Bližimo se Velikom petku, danu kada farbamo jaja za predstojeći praznik Vaskrs. Uveliko su domaćice opremljene svime što im je potrebno za ovaj proces, a posebno jajima.</p><p>Ukoliko ste kupili jaja u lokalnom marketu, onda se ne treba začuditi ako na njima stoji - pečat. Upravo on nam može otkriti iz kakve proizvodnje jaje dolazi, a on može i predstavljati problem pri kuvanju.</p><p>Iako on nije opasan po jaje, može uticati na boju na tim mjestima ljuske. Ipak, bolje je ako ga uklonite i za to će vam trebati pamučna krpica i alkoholno sirće. Dovoljno je da krpicu natopite sa sirćetom i nježno protrljate mjesto gdje je trag pečata. Trljajte sve dok ne nestane, ali ne bi trebalo da to bude duži proces, prenosi ona.rs.</p>

Jelo za svaki dan: Trokutići u tijestu

TasteAtlas: Mapa najboljih namirnica svih zemalja, a evo koja je to u Bosni

Lako se priprema: Kremasta tjestenina sa brokulom zapečena u rerni

Tražite li najjednostavniji način za brzinsku pripremu ručka: Tu su hrskavi kroketi

Krem čorba od graška

Slatki doručak: Pohovane kriške s jabukama

Viralni trend: Jaje s feta sirom osvaja društvene mreže

Zdravstvene blagodati kadulje: Obično se koristi u malim količinama zbog svoje snage

Saznajte kako pripremiti domaći hljeb od heljde

Rafaelo kuglice su uvijek bile među omiljenim kolačima, a mi vam donosimo najlakši i najukusniji recept za iste

Znate li kako ispržiti savršeno zlatnu ribu: Ovo su trikovi koje morate isprobati

Tradicionalne gurabije kao iz nanine kuhinje

Zamrznuta hrana: Evo šta trebate znati prije kupovine

Zapečene štrudle sa sirom idealne za svaku priliku

Idealna krem čorba od batata i prase za ručak

Kako da skinete pečat sa jaja?

Recepti

Jelo za svaki dan: Trokutići u tijestu

TasteAtlas: Mapa najboljih namirnica svih zemalja, a evo koja je to u Bosni

Lako se priprema: Kremasta tjestenina sa brokulom zapečena u rerni

Tražite li najjednostavniji način za brzinsku pripremu ručka: Tu su hrskavi kroketi

Krem čorba od graška

Slatki doručak: Pohovane kriške s jabukama

Viralni trend: Jaje s feta sirom osvaja društvene mreže

Zdravstvene blagodati kadulje: Obično se koristi u malim količinama zbog svoje snage

Saznajte kako pripremiti domaći hljeb od heljde

Rafaelo kuglice su uvijek bile među omiljenim kolačima, a mi vam donosimo najlakši i najukusniji recept za iste

Znate li kako ispržiti savršeno zlatnu ribu: Ovo su trikovi koje morate isprobati

Tradicionalne gurabije kao iz nanine kuhinje

Zamrznuta hrana: Evo šta trebate znati prije kupovine

Zapečene štrudle sa sirom idealne za svaku priliku

Idealna krem čorba od batata i prase za ručak

Kako da skinete pečat sa jaja?