Čokoladna torta s narandžom pravi je izbor kada želite jednostavan, a efektan desert.&nbsp;Bogata aroma kakaa i svježina citrusa stvaraju skladan spoj okusa, dok je priprema brza i ne zahtijeva posebne vještine ni dug popis namirnica. Idealna je uz kafu, čaj ili kao slatki završetak porodičnog ručka.<h2>Sastojci</h2>180 ml maslinovog ulja70 g kakao praha165 g pirovog bijelog brašna150 g šećera od šećerne trske3 jaja1/2 kašičice praška za pecivo120 ml ključale vode1 kašika ekstrakta vanilije100 g čokolade1 narandža (korica i sok)<h2>Priprema</h2>Kakao prah pomiješajte s ključalom vodom i miješajte dok ne dobijete glatku kremu. Jaja pomiješajte sa šećerom, zatim dodajte ulje, kakao smjesu, ekstrakt vanilije, koricu i sok narandže. Sve dobro sjedinite. Dodajte brašno i prašak za pecivo te lagano promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju umiješajte komadiće čokolade.Smjesu ulijte u kalup promjera 22 centimetra i pecite 35 minuta na 180 Celzijusovih stepeni. Ostavite tortu da se potpuno ohladi prije rezanja. Poslužite uz tučeno slatko vrhnje s dodatkom kardamoma.

Bogata aroma kakaa i svježina citrusa stvaraju skladan spoj okusa

Sočna čokoladna torta s narandžom koja uspijeva svaki put

Sočan kolač koji se pravi od šačice sastojaka iz frižidera i ostave specijalitet je na jugu Sjedinjenih Američkih Država (SAD). Širom Louisiane priprema se jednostavan, a tako ukusan desert koji nazivaju Cajun kolač.Cajun kolač se sastoji od sočnog biskvita koji se nakon pečenja dodatno "vlaži" preljevom na bazi mlijeka, kokosa i oraha.Kolač dobija svoju originalnu sočnost od ananasa i tečnosti u kojoj se ananas čuva u konzervama. Dok se biskvit peče u rerni, napravite preljev koji će mu podariti dodatnu slast i okus.U originalnom receptu koriste se pekan orasi, no ako ih ne možete pronaći, možete upotrijebiti i naše "obične" orahe.<h2>Cajun kolač – sastojci</h2>Za biskvit:550 g konzerviranog ananasa u soku375 g glatkog brašna300 g bijelog šećera2 jaja2 čajne kašičice sode bikarboneprstohvat solibiljno ulje za podmazivanje<h2>Za preljev</h2>160 ml kondenzovanog nezaslađenog mlijeka150 g bijelog šećera130 g kokosovih listića120 g nasjeckanih oraha115 g maslaca<h2>Cajun kolač – priprema</h2>Napravite biskvit: U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol. Dodajte nasjeckani ananas iz konzerve zajedno s tečnošću i sve dobro promiješajte. U zdjelu ubacite i jaja i nastavite ručno miješati.Tako pripremljenu smjesu prebacite u namašćeni kalup za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu rernu na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok kolač nije pečen do kraja.Dok se kolač peče, u manjem loncu pomiješajte kondenzovano mlijeko, šećer i maslac i sve zagrijte na šporetu oko dvije minute, dok se sastojci ne povežu. Sklonite umak s vatre pa u njega dodajte listiće kokosa i nasjeckane orahe.Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne, izbockajte ga drvenim štapićem za ražnjiće ili čačkalicom pa preko površine ravnomjerno prelijte topao kokosov preljev. Ostavite da se preljev upije u kolač i ohladi.

Kolač dobija svoju originalnu sočnost od ananasa i tečnosti u kojoj se ananas čuva u konzervama. Dok se biskvit peče u rerni, napravite preljev koji će mu podariti dodatnu slast i okus



Najsočniji kolač koji ćete probati, a sprema se za svega 30 minuta


Zima je idealan period za pripremu ukusnih krem supa. Ova verzija sa šampinjonima oduševit će mnoge, a naročito djecu. Priprema je vrlo jednostavna te nije potrebno mnogo sastojaka. Uz malo truda, savršeno će poslužiti u hladnim i tmurnim danima.<h2>Sastojci</h2>400 g šampinjona2 srednje glavice crnog luka2 čehna bijelog luka2 kašike uljasolbibersuhi vlašac200 ml vode200 ml biljne pavlake za kuhanje<h2>Priprema</h2>Isjeckajte sitno crni luk, a izgnječite bijeli. U tavi na malo ulja i vode prodinstajte crni luk, dok ne postane staklast. Isjeckajte šampinjone na listiće pa dodajte u tavu, kao i bijeli luk i vlašac. Dinstajte sve dok ne ispari višak vode. Sipajte vodu i biljnu pavlaku pa ostavite da proključa. Prebacite u blender pa sve dobro izblendajte. Zatim, vratite na šporet. Posolite i pobiberite pa kuhajte još 5 minuta. Služite potaž uz prepečen hljeb.

Oduševit će mnoge, a naročito djecu

Najjednostavnija krem supa od šampinjona: Idealna za hladne dane

Ćufte su klasik domaće kuhinje kojem se uvijek rado vraćamo. Jednostavne su za pripremu, a uz pravi omjer začina i nekoliko malih trikova mogu postati pravo malo gurmansko iznenađenje.Ako tražite provjeren recept koji uspijeva svaki put i osvaja na prvi zalogaj, nastavite čitati – uz malo truda dobit ćete sočne, mekane ćufte koje će svi tražiti ponovo.<h2>Sastojci</h2>500 g mljevenog mesa1 glavica crnog luka2 čehna bijelog luka1 šolja riže1 jaje3-4 kašike prezli ili mrvica hljeba1 kašičica soliPola kašičice bibera1 kašičica sušenog origana1 kašičica slatke crvene paprike100 ml mlijeka50 g maslaca ili 3 kašike ulja za prženje1 kašičica začina za meso<h2>Priprema</h2>Rižu prvo dobro operite, a zatim stavite da se kuha u vodi. Kuhajte oko 10 minuta, dok ne omekša, ali pazite da ne bude previše raskuhano. Ocijedite ga i ostavite da se ohladi. U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso s ohlađenom rižom. Dodajte sitno crni i bijeli luk, jaje, prezle, sol, biber, crvenu papriku i sušeni origano. Sve dobro izmiješajte rukama da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Uzmite malo smjese i oblikujte kuglice. Veličina ćufti zavisi od vaših želja, ali srednja veličina je obično najprikladnija. U velikoj tavi zagrijte maslac ili ulje na srednje jakoj vatri. Kada je ulje dovoljno zagrijano, stavite ćufte u tavu, pazeći da ih ne pretrpate. Pržite ih sa svih strana dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ovaj proces traje oko 8-10 minuta. Ako želite da ćufte budu još sočnije, nakon prženja ih možete staviti u tepsiju, preliti sa malo paradajz sosa ili bujona i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Jednostavne su za pripremu, a uz pravi omjer začina i nekoliko malih trikova mogu postati pravo malo gurmansko iznenađenje

Uz malo truda, spremite ćufte kao iz mamine kuhinje

Ako tražite tortu koja spaja bogatstvo ukusa, sočnost i pravu vizuelnu atrakciju, ova torta je pravi izbor. Kombinacija hrskavih oraha, aromatičnog fila od mljevenog keksa i maslaca čini je pravim slatkim spektaklom.Idealna je za posebne prilike, ali će svaki dan pretvoriti u mali praznik za nepce. Već na prvi zalogaj svi komentarišu njen luksuzan izgled i bogat ukus.Vrijeme pripreme je 45 minuta (+ hlađenje preko noći).<h2>Sastojci:</h2>Za koru:6 jaja6 kašika šećera12 kašika mljevenih oraha2 kašike brašna1 kašičica praška za pecivoZa fil:250 g maslaca ili margarina300 g mljevenog keksa200 g mljevenih oraha6 žumanaca250 ml gustog soka od breskve200 g šećeraZa preliv:6 bjelanaca12 kašika šećera6 kašika šećera.<h2>Priprema:</h2>Za koru prvo umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Postepeno dodajte mljevene orahe uz lagano miješanje, a na kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo.&nbsp;Smjesu izlijte u kalup prečnika 27 cm i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Nakon pečenja izvadite koru iz kalupa i ostavite je da se potpuno ohladi.Umutite žumanca sa šećerom na pari dok smjesa ne postane svijetla i gušća. Nastavite sa kuhanjem još oko pet minuta, povremeno miješajući, a zatim sklonite sa pare i ostavite da se ohladi. Maslac pjenasto umutite, dodajte ohlađena žumanca, mljeveni keks, orahe i gusti sok od breskve, i sve dobro sjedinite. Ovu smjesu rasporedite preko ohlađene kore i ostavite da prenoći kako bi se fil lijepo stegao i sjedinio sa korom.Zatim umutite bjelanca u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer dok ne dobijete gustu, sjajnu pjenastu teksturu. U posebnoj posudi karamelizujte šest kašika šećera na umjerenoj temperaturi i vreo, tečan karamel sipajte tankim mlazom u bjelanca, stalno muteći na najvećoj brzini.Nastavite mućenje dok se preliv skroz ne sjedini. Rasporedite ga preko torte neposredno prije posluživanja, čime dobijate spektakularan završni sloj koji se topi u ustima.

Za koru prvo umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu

Bomba torta koja osvaja na prvi zalogaj

Nema ništa ljepše od mirisa svježih krofni koje izlaze iz tave ili pećnice, mekane, prozračne i blago slatke, spremne da se uvaljaju u šećer u prahu ili preliju čokoladom. Priprema krofni može izgledati jednostavno, ali prava tajna leži u pravilnoj pripremi tijesta i savršenom prženju, kako bi svaka krofna bila lagana i neodoljiva.&nbsp;<h2>Sastojci</h2>500 g oštrog bijelog brašna60 g šećera15 g svježeg kvasca (izmrviti)4 jajakorica 1/2 limuna2 kašičice soli125 g omekšalog neslanog maslacaoko 2 litre suncokretovog ulja za prženje u dubokom uljušećer u prahu za posipanje<h2>Priprema</h2>U posudu miksera sa kukom za tijesto staviti 150 g vode i sve sastojke za tijesto osim maslaca. Miješajte na srednjoj brzini 8 minuta ili dok se tijesto ne počne odvajati od stranica i oblikuje loptu. Isključite mikser i ostavite tijesto da odstoji 1 min.&nbsp;Ponovno uključite mikser na srednju brzinu i polako dodajte maslac u tijesto – oko 25 g odjednom. Kad se sve sjedini, miksajte velikom brzinom 5 minuta dok tijesto ne postane sjajno, glatko i vrlo elastično kada se povuče.&nbsp;Pokrijte zdjelu prozirnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže dok se ne udvostruči. Tijesto nakratko izbacite u zdjelu, zatim ga poklopite i stavite u hladnjak da se ohladi preko noći. Sutradan izvadite tijesto iz frižidera i narežite ga na komade.Dijelove tijesta razvaljajte u glatke, čvrste kiflice i stavite ih na pobrašnjen pleh, ostavljajući dovoljno prostora između njih, jer ne želite da se zalijepe dok se dižu. Lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite 4 sata ili dok se ne udvostruči. Napunite fritezu ili duboku tavu do pola uljem. Zagrijte ulje na 180°C.Kad se ulje zagrije, pobrašnjenom strugalicom za tijesto pažljivo izvucite krofne iz plitice. Pržite 2 minute sa svake strane dok ne poprime zlatnosmeđu boju.&nbsp;Dok su još tople, stavite ih u zdjelu sa šećerom. Ponavljajte korake dok se sve krofne ne ispeku, ali stalno provjeravajte je li temperatura ulja ispravna – ako je previsoka, izgorjet će i biti sirove u sredini; ako je preniska, ulje će se upiti u krofne i one će postati masne. Prije punjenja ostaviti sa strane da se ohlade. Za punjenje krofni, napravite rupu malim nožem u pregibu svake od njih, bilo gdje oko bijele linije između prženog vrha i dna. Napunite vrećicu nadjevom i ubacite u krofnu dok lijepo ne nabubri. Nakon punjenja, krofne je najbolje jesti odmah, ali ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Prava tajna leži u pravilnoj pripremi tijesta i prženju

Domaće krofne za svaki dan: Mekane, sočne i savršeno slatke

​Spremaju se po ovom receptu za samo 20 minuta.Evo idealne večere za samo 20 minuta. Brzi uštipci s jogurtom i jajetom oduševili su cijeli svijet, oduševit će i vaše ukućane.Ovaj recept oduševio je svakog ko ga je isprobao. Uštipci su idealni za doručak ili večeru, za porodicu ili goste, za lijene ili iskusne domaćice.&nbsp;<h2>Sastojci:</h2>brašnojajejogurtsoprašak za pecivoulje.<h2>Način pripreme:</h2>Sipati u posudu 14 kašika brašna, dodati pola kesice praška za pecivo, malo soli i sve lijepo izmiješati.Umutiti jaje, sipati u brašno, pa dodati jedan jogurt u brik pakovanju i dobro izmiješati viljuškom.Sipati ulje u manju šerpicu otprilike jedan cm visine, dobro ugrijati, vaditi kašičicom uštipke i pržiti s obje strane da lijepo porumene.Služiti sa starijim sirom, uz čaj ili bijelu kafu.Brzi uštipci s jogurtom i jajetom pripremaju se za samo 20 minuta, piše Krstarica.

Služiti sa starijim sirom, uz čaj ili bijelu kafu

Brzi uštipci s jogurtom i jajetom

Nema ničeg toplijeg i utješnijeg od tanjira domaće pileće supe. Ovaj klasik domaće kuhinje nije samo hranljiv i ukusan, već i pravi saveznik za jačanje imuniteta i vraćanje energije kada se osjećate umorno ili prehlađeno.Bilo da je pripremate za porodični ručak ili jednostavno želite da unesete dozu udobnosti u svakodnevni obrok, domaća pileća supa je uvijek pravi izbor.Recept za domaću pileću supu je jednostavan i uvijek ga možete praviti.<h2>Sastojci za domaću pileću supu:</h2>2 batka sa karabatakom1 šaka rezanaca2 mrkve1 paškanat1 korijen peršunakomad celera (ili par listova)1 glavica crnog lukasobiber1 lovorov listveza svježeg peršuna2 litra vode.<h2>Priprema domaće pileće supe:</h2>Piletinu operite i isijecite na veće komade. Povrće očistiti i isjeckati na veće komade. Ne mora sitno jer se kasnije može izvaditi ili pasirati po želji.U veliki lonac stavite piletinu, povrće, luk (možete ga prepoloviti i kratko propržiti na suhom tiganju za bogatiji ukus), biber, so i lovorov list.Nalijte vodu da prekrije sastojke. Stavite na jaku vatru dok ne provri, zatim smanjite na laganu vatru i kuhajte poklopljeno 1.5 do 2 sata, da meso bude mekano.U supu dodajte rezance i kocku za supu i kuhajte još 5–7 minuta, dok ne omekšaju.Po potrebi dodajte još soli.

Recept za domaću pileću supu je jednostavan i uvijek ga možete praviti

Domaća pileća supa najbolji saveznik imuniteta

Tiramisu je jedan od omiljenih italijanskih deserata, poznat po svojoj bogatoj kremi od mascarponea, piškotama umočenim u kafu i posipan kakaom. Tradicionalni recepti često uključuju sirova jaja, ali mnogi traže alternative zbog zdravstvenih razloga ili jednostavnosti pripreme. Ovaj recept za tiramisu bez jaja je lagan, kremast i garantuje uspjeh, čak i ako ste početnik u kuhinji. Ne samo da je ukusan, već je i siguran za konzumaciju za sve, uključujući trudnice i one koji izbjegavaju sirova jaja.Za pripremu ovog jednostavnog i ukusnog tiramisua, trebat će vam sljedeći sastojci:<h2>Za kremu:</h2>500 g mascarpone sira350 ml vrhnja za šlag100 g šećera u prahu (ili kristal šećera, zavisno od preferencija)1 kašika ekstrakta vanilijePrstohvat soliZa umakanje piškota:300 ml jake kafe (može i instant kafa ili espresso)2 kašike likera od kafe ili ruma (po želji, može se izostaviti)24–28 piškotaZa posipanje:Kakao prah (gorki)<h2>Priprema kreme</h2>Priprema šlaga:U velikoj posudi mikserom umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto. Pazite da ga ne premutite, jer će postati zrnasto. Tokom mućenja dodajte prstohvat soli i ekstrakt vanilije.<h2>Priprema mascarpone smjese:</h2>U drugoj posudi lagano izmiksajte mascarpone sir sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane glatka. Važno je da mascarpone bude sobne temperature kako bi se lakše sjedinio s ostalim sastojcima i kako ne bi bilo grudvica.Sjedinjavanje sastojaka:Pažljivo, kašikom ili špatulom, umiješajte šlag u smjesu mascarponea. Miješajte laganim pokretima, odozdo prema gore, kako bi smjesa ostala prozračna.<h2>Priprema tiramisua</h2>Priprema kafe:Skuhajte jaku kafu i ostavite je da se ohladi. Ako koristite liker, dodajte ga u ohlađenu kafu.Umakanje piškota:Piškote kratko umočite u kafu s obje strane. Pazite da ih ne natopite previše, jer će tiramisu biti previše vlažan. Dovoljno je umočiti ih na sekundu ili dvije sa svake strane.Slaganje tiramisua:U posudu za pečenje (oko 20 × 20 cm) složite red piškota umočenih u kafu. Preko piškota rasporedite polovinu kreme od mascarponea i šlaga. Ponovite postupak: sloj piškota, pa ostatak kreme.Hlađenje i posipanje:Gotov tiramisu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na najmanje 4 sata, a idealno preko noći. Prije posluživanja, tiramisu obilno pospite gorkim kakaom u prahu, koristeći cjediljku za ravnomjerno nanošenje.<h2>Savjeti za savršen tiramisu</h2>Kvalitetni sastojci: Koristite kvalitetan mascarpone sir i piškote.Temperatura sastojaka: Mascarpone treba biti sobne temperature, a vrhnje za šlag hladno.Kratko umakanje piškota: Piškote umačite vrlo kratko, kako ne bi upile previše tečnosti.Hlađenje: Tiramisu je najbolji nakon što odstoji u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći.Varijacije: Možete dodati naribanu tamnu čokoladu između slojeva za dodatnu teksturu i okus. Također možete eksperimentisati s različitim likerima ili aromama umjesto likera od kafe.Uživajte u ovom jednostavnom, a izuzetno ukusnom tiramisuu bez jaja! Ovaj desert je savršen za svaku priliku, a njegova priprema ne zahtijeva puno vremena ni kulinarskog iskustva.

Ne samo da je ukusan, već je i siguran za konzumaciju za sve

Tiramisu bez jaja koji će uvijek uspjeti: Oduševite najmilije ovim jednostavnim receptom

Zdrav i ukusan doručak koji se priprema bez kuhanja idealan je izbor za užurbana jutra.Ova kremasta kaša sa čia-malina džemom kombinuje hranljive žitarice, grčki jogurt i prirodnu slatkoću voća, a zahvaljujući pripremi preko noći u frižideru, ujutro je spremna za posluživanje.<h2>SASTOJCI:</h2>Kaša:200 g žitarica sašumskim voćem400 g grčkog jogurta60 g javorovog sirupa30 g kikiriki maslaca4 kašičice mljevenog lana.Džem:200 g zaleđenih malina30 g čia sjemenki60 g javorovog sirupa.<h2>PRIPREMA:</h2>U posudi pomiješajte žitarice sa šumskim voćem sa ostalim sastojcima za kašu i dobro promiješajte. Posudu poklopite i ostavite preko noći u frižider.&nbsp;Za čia-malina džem u šerpici zagrijte zaleđene maline tek toliko da ih možete usitniti viljuškom i smaknite sa šporeta.U prohlađene maline dodajte javorov sirup i čia sjemenke, pa promiješajte. Pripremljen džem čuvajte u frižideru. Ujutro pripremite posudice i prvo u njih rasporedite kašu, a preko i čia-malina džem.

Ujutro pripremite posudice i prvo u njih rasporedite kašu, a preko i čia-malina džem

Kaša sa čia-malina džemom

Gotovo svima se barem jednom dogodilo isto: piletina izađe iz tave savršeno zlatna i hrskava, a već nakon nekoliko minuta korica omekša i postane žilava. Problem najčešće nije u mesu, nego u načinu paniranja.Klasična kombinacija brašna, jaja i prezli brzo upije vlagu koju meso ispušta nakon prženja. Umjesto postojane, hrskave korice dobije se sloj koji izgubi strukturu čim malo odstoji. Rješenje je jednostavno – u smjesu za paniranje dodaje se kukuruzni skrob. On mijenja teksturu omotača i stvara barijeru između mesa i vanjskog sloja, pa korica ostaje suha i hrskava znatno duže.Praktična kombinacija je dva dijela krupnijih prezli, jedan dio kukuruznog skroba i prstohvat praška za pecivo za dodatnu prozračnost. Jednako je važna i temperatura ulja: piletina se stavlja isključivo u dobro zagrijano ulje, oko 175 stepeni, kako bi skrob odmah formirao čvrstu i hrskavu mrežu. Prije paniranja meso treba dobro posušiti papirnim ubrusom, a nakon prženja odložiti ga na rešetku, ne na tanjir ili papir, kako bi zrak mogao kružiti i spriječiti zadržavanje vlage.Najčešća greška je pokrivanje pržene piletine da bi „ostala topla“. Para se tada kondenzira i vraća u koricu, koja brzo omekša. Ako jelo treba sačekati serviranje, bolje ga je držati nepokrivenog u blago zagrijanoj rerni, na oko 60 °C. Isti princip vrijedi i za pohovano povrće poput tikvica, gljiva ili luka – uz malo skroba i pravilnu temperaturu, hrskavost traje znatno duže.

Važna je i temperatura ulja

Tajna dugotrajno hrskave piletine krije se u jednom sastojku

Tradicionalna halva je jedno od najlepših jela koje se priprema uoči bitnih vjerskih datuma, pa i Ramazana. Ovaj slatki specijalitet ne samo da ima bogat i nezaboravan ukus, već nosi i duboko ukorijenjenu simboliku, povezanu sa zajedništvom i ljubavlju.U mnogim domaćinstvima širom Balkana, posebno tokom mjeseca posta, halva je sastavni dio trpeza, te se često priprema kao znak dobrodošlice za bliske i voljene. Tako danas izdvajamo jednostavan recept za najukusniju halvu.<h2>Sastojci:</h2>100 ml ulja (pola čaše od 200 ml)6 kašika brašna1 čaša šećera (čaša 200 ml)2 čaše vode (čaša 200 ml)malo mljevenih oraha ili šećera za posipanje.<h2>Priprema:</h2>Prije nego što počnete praviti, prvo izmjerite sve sastojke. Šećer i vodu sastavite i ostavite na stranu. U šerpi zagrijte ulje, smanjite temperaturu i dodajte brašno. Drvenom kašikom pecite brašno 10-ak minuta, dok ne dobijete nježno smeđu boju. Kad je brašno napola pečeno, stavite da prokuhaju šećer i voda i kuhajte nekoliko minuta, ne više.Gotovo proprženo brašno stavite na stranu sa drvenom kašikom unutra. U lijevoj ruci držite poklopac od šerpe, a u desnoj zaljev. Brašno zalijte toplim zaljevom i odmah prekrijte poklopcem, pazite ruke.&nbsp;Nakon nekoliko sekundi, kad se masa “smiri”, brzo drvenom kašikom promiješajte halvu da ne bude grudvica. Halva treba da se odvaja od kašike. Halvu kašikom vadite u tanjir i prespite mljevenim orasima ili šećerom.

Često se priprema kao znak dobrodošlice za bliske i voljene

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

Kremasti, zasitni rižoto od piletine i integralne riže idealan je za ručak “na kašiku” – uz kapulu, povrće i temeljac dobija pun ukus, a gotov je bez puno komplikovanja.<h2>Sastojci:</h2>2 komada pilećih prsa200 g integralne riže1 glavica luka 2 češnja bijelog luka1 crvena paprika1 mrkvasolbibervegetamaslinovo ulje400 ml temeljca ili vodeperšun.<h2>Priprema:</h2>Piletinu narezati na kockice. Mrkvu, papriku i luk narezati na sitne kockice. U tavi na zagrijanom maslinovom ulju popržiti sjeckani luk, kad luk dobije boju dodati narezanu piletinu i dinstati dok ne omekša.&nbsp;Piletini dodati sitno sjeckanu mrkvu, papriku i bijeli luk, i sve skupa dinstati neko vrijeme, dolijevajući po potrebi vode ili temeljca. Začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom.&nbsp;Dodati rižu i kuhati dolijevajući temeljac dok se riža ne skuha. Na kraju umiješati sjeckani peršun i poslužiti.

Na kraju umiješati sjeckani peršun i poslužiti

Rižoto od piletine

Pastirska pita je tradicionalni britanski mesni složenac koji se u originalu priprema od mljevene janjetine.&nbsp;Ko je ikad pogledao barem jednu seriju ili film s engleskog govornog područja, morao se susresti s famoznom pastirskom pitom ili "shepherd’s pie". Često spominjana i uvijek negdje topla u rerni ili na podgrijavanju u mikrovalnoj, stiče se dojam, da je Britancima&nbsp; to najčešći porodični obrok.<h2>Sastojci</h2>Mesni umak500 g mljevene janjetine (može i junetina)1 glavica crvenog luka1 mrkvasobiber1 kašika koncentrata paradajza1 kašika brašna1 kašika Worcestershire umaka250 ml goveđe juhe ili voda+goveđa kocka1/2 šolje svježeg ili smrznutog graška1/2 šolje kukuruza šećercaperšunprstohvat majčine dušiceprstohvat sušenog ruzmarinamalo uljaPire krompir4 velika krompira (bijeli brašnasti)1 kašika maslaca50 ml vrhnja za kuhanje ili mlijekasobiberPo vrhu100 g cheddar siramalo slatke crvene mljevene paprike<h2>Priprema</h2>Istovremeno kuhajte krompir i pravite mesni umak.Za mesni umak na ulju popržite sitno nasjeckan luk. Kad zastakli, dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popržite pa dodajte mljeveno meso. Dinstajte stalno miješajući da se ne stvore grudice dok meso ne promijeni boju.Razmaknite meso pa na dno posude stavite 1 kašiku koncentrata paradajz i kratko popržite. Prženjem će paradajz izgubiti kiselost. Zatim dodajte brašno, promiješajte, Worcestershire umak, posolite, pobiberite i zalijte vrućom juhom ili vodom s 1 goveđom kockom. Dodajte grašak, peršun, majčinu dušicu i ruzmarin i kuhajte pola sata na laganoj vatri uz često miješanje ili dok se meso gotovo ne posuši. Umiješajte ocijeđeni kukuruz.Na dno nauljene vatrostalne posude stavite umak i poravnajte. Preko umaka stavite pire krompir te i njega poravnajte. Pospite naribanim sirom. Umjesto sirom, pire krompir se može samo premazati otopljenim maslacem. Pospite mljevenom crvenom paprikom.Pecite u rerni zagrijanoj na 200 Celzijusovih stepeni približno pola sata. Poslužite vruće uz zelenu salatu.

Tradicionalni britanski mesni složenac koji se u originalu priprema od mljevene janjetine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

Način na koji započinjemo dan ima velik utjecaj na energiju i koncentraciju. Jedan od najjednostavnijih koraka prema boljem jutru je unos vitamina već u prvim satima dana.Ovaj ukusni smoothie savršen je izbor kada nemate puno vremena, a želite brz, zdrav i hranjiv doručak ili međuobrok.<h2>Sastojci</h2>&nbsp;1 crvena jabuka1 bananatri četvrtine šolje jogurtapola šolje mlijeka,20 badema (ili kašika mljevenih)četvrtina kašičice cimeta1-2 kockice leda.<h2>Priprema</h2>Mlijeko i jogurt ubacite u blender, dodajte voće narezano na komadiće, cijele ili mljevene bademe i cimet te sve skupa blendajte tridesetak sekundi dok ne dobijete gustu smjesu.&nbsp;

Brze pogačice s ajvarom: Mekane, mirisne i gotove za 15 minuta

Umjesto leda, možete iskoristiti zaleđenu bananu.

Način na koji započinjemo dan ima velik utjecaj na energiju i koncentraciju

Jednostavan doručak pun vitamina

Ako tražite desert koji izgleda raskošno, a priprema se bez pečenja i dugog zadržavanja u kuhinji, ova čizkejk torta je pravi izbor.&nbsp;Kremasta struktura, osvježavajući voćni sloj i hrskava kora od plazme čine je savršenim desertom za svaku priliku.<h2>Sastojci:</h2>Za biskvit koricu:300 g plazma keksa150 g margarina (sobne temperature)150 g šećera u prahusok od dvije narandže ili 150 ml kupovnog sokaZa bijeli fil:300 ml slatke pavlake100 g šećera u prahu500 g krem sira150 g kisele pavlake1 kesica želatina50 ml vodeZa voćni (crveni) fil:300 g voća po želji (maline, jagode, višnje)300 ml vode5 kašika šećera1 kesica želatina50 ml vode.<h2>Priprema:</h2>Umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte mljeveni keks i sok od narandže.Smjesu utisnite u obruč prečnika 26 cm i ostavite u frižideru da se stegne.Umutite slatku pavlaku, a posebno sjedinite krem sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku.Dodajte rastopljen želatin i sjedinite s pavlakom. Fil sipajte preko kore i vratite u frižider. Voće izblendajte, kuhajte s vodom i šećerom oko 10 minuta, dodajte rastopljen želatin.Kada se voćni fil prohladi, prelijte ga preko bijelog fila. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne.

Sočna čokoladna torta s narandžom koja uspijeva svaki put

Najsočniji kolač koji ćete probati, a sprema se za svega 30 minuta

Najjednostavnija krem supa od šampinjona: Idealna za hladne dane

Uz malo truda, spremite ćufte kao iz mamine kuhinje

Bomba torta koja osvaja na prvi zalogaj

Domaće krofne za svaki dan: Mekane, sočne i savršeno slatke

Brzi uštipci s jogurtom i jajetom

Domaća pileća supa najbolji saveznik imuniteta

Tiramisu bez jaja koji će uvijek uspjeti: Oduševite najmilije ovim jednostavnim receptom

Kaša sa čia-malina džemom

Tajna dugotrajno hrskave piletine krije se u jednom sastojku

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

Rižoto od piletine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

Jednostavan doručak pun vitamina

Čizkejk torta iz snova: Osvježavajuća i spremna za tren

Recepti

Sočna čokoladna torta s narandžom koja uspijeva svaki put

Najsočniji kolač koji ćete probati, a sprema se za svega 30 minuta

Najjednostavnija krem supa od šampinjona: Idealna za hladne dane

Uz malo truda, spremite ćufte kao iz mamine kuhinje

Bomba torta koja osvaja na prvi zalogaj

Domaće krofne za svaki dan: Mekane, sočne i savršeno slatke

Brzi uštipci s jogurtom i jajetom

Domaća pileća supa najbolji saveznik imuniteta

Tiramisu bez jaja koji će uvijek uspjeti: Oduševite najmilije ovim jednostavnim receptom

Kaša sa čia-malina džemom

Tajna dugotrajno hrskave piletine krije se u jednom sastojku

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

Rižoto od piletine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

Jednostavan doručak pun vitamina

Čizkejk torta iz snova: Osvježavajuća i spremna za tren