<p>Tjestenina je uvijek jednostavno rješenje za brze ručkove i večere. Pridružite li joj neki kompleksniji umak, može biti i vrhunsko predjelo, čak i za svečanije obroke. No i najbolji umak na svijetu pada u vodu ako ga pomiješate s loše skuhanom tjesteninom.&nbsp;</p><p>A kako biste to izbjegli, dovoljno je slijediti nekoliko savjeta:<br></p><p>&nbsp;1. Vrsta tjestenine.&nbsp;Nije baš sva tjestenina jednaka, isprobajte nekoliko tjesteninu nekoliko prizvođača i pronađite onu koja vam najviše odgovara.</p><h2>Dodati so u vodu</h2><p>2. Veliki lonac. Tjestenina je razigrana – treba joj mjesta za slobodno kretanje. Jedna od najvećih grešaka koje možete napraviti jest staviti tjesteninu u premalen lonac. Za pola kilograma tjestenine najbolje je uzeti lonac od minimalno 4 litra. Poklopac vam neće trebati. Tjestenina se kuha otklopljena.</p><p>3. Voda.&nbsp; Tjestenina se mora kuhati u obilnoj količini vode kako se ne bi zalijepila. </p><p>4. So. U svu tu silnu vodu treba dodati i dosta soli. Tjestenina je sama po sebi neslana, a najbolji način da je ravnomjerno posolite jest da so dodate u vodu. </p><p>5. Vrela voda.&nbsp;Prije nego što dodate tjesteninu u vodu, morate je pustiti da provre i to jako. Mjehurići se ne smiju slegnuti ako vodu promiješate. Nakon što dodate tjesteninu, promiješajte je kako se ne bi zalijepila i pojačajte vatru tako da voda što prije opet provre.</p><p>6. Miješanje.&nbsp;Povremeno promiješajte tjesteninu. Tri do četiri puta u 10-ak minuta bit će dovoljno.</p><p>7. Ne stavljajte ulje.&nbsp;Budete li se pridržavali uputstava, tjestenina se neće lijepiti, a dodatak ulja samo će je učiniti masnijom pa se umak poslije neće dobro uhvatiti za stijenke tjestenine.</p><h2>Uputstva na pakiranju</h2><p>8. Pridržavajte se uputstava na pakiranju i pazite da tjesteninu ne kuhate predugo. Vjerujemo da to već znate, ali tjestenina treba biti&nbsp;al dente,&nbsp;a najlajkše ćete znati je li gotova ako je kušate.</p><p>9. Tjesteninu nije potrebno ispirati. Voda u kojoj se tjestenina kuhala sadržava škrob i doprinosi okusu. Tjesteninu samo procijedite i pomiješajte s umakom.</p>

 I najbolji umak na svijetu pada u vodu ako ga pomiješate s loše skuhanom tjesteninom

Zlatna pravila savršeno kuhane tjestenine

<p>Doslovni prijevod mesa na turski je&nbsp;kebab, a&nbsp;izgara kebab&nbsp;sva su mesna jela s roštilja. U tekstu donosimo kako se priprema i uz koje priloge se poslužuje.&nbsp;</p><h2>Bogata gastronomija</h2><p>Moglo bi se reći da je izgara kebab ili&nbsp;mangal&nbsp;(jela s roštilja na drveni ugljen) tradicionalan i zdraviji turski tradicionalan odgovor na&nbsp;fast food&nbsp;koji je poharao ulice velegrada iako se mnogo razlikuje od cijelog koncepta brze prehrane ako uzmemo u obzir da uživanje u ovoj hrani uz druženje traje i do nekoliko sati.<br></p><p>Svaki korak pripreme u turskoj kuhinji dio je tradicije i tu nema mnogo improvizacije. Ta zemlja na dva kontinenta poznata je po svojoj bogatoj gastronomiji, po jelima se razlikuju regije, pa čak i gradovi. No, jedna je stvar zajednička u cijeloj zemlji, koju Turci posebno vole, a to je upravo&nbsp;mangal&nbsp;–&nbsp;turski roštilj. Kada je mangal u pitanju,&nbsp;svako u ekipi ima tačno određen zadatak. </p><p>Jedan dio muškog društva zadužen je za paljenje i održavanje topline, a drugi dio za pripremu sočnog mesa. Da, to su dva odvojena posla. Onaj ko je zadužen za meso uglavnom se znoji u dimu, ali to nije problem jer je to posao koji se u Turskoj s ponosom odrađuje.</p><p>Ostatak društva zadužen je za pripremu salata i pića. Turski roštilj nije potpun bez ukusne salate, a daleko najdraža im je&nbsp;čoban salata. Pića su također važna, bilo da je u pitanju&nbsp;şalgam&nbsp;(sok od repe) ili&nbsp;ayran&nbsp;(jogurt razrijeđen vodom s prstohvatom soli), čaše im nikad nisu prazne. Uz to, bitan dio turskog roštilja je i čaj, koji se pravi čak i mnogo prije nego što se meso stavi na vatru.</p><h2>Pečeni krompir</h2><p>Priprema roštilja ne završava s pečenim mesom. Kada se ugljen počne hladiti, vrijeme je da se na njega stave&nbsp;luk, paradajz i krompir.&nbsp;Gotov pečeni krompir Turci vole napuniti maslacem, solju, sirom i svim mogućim začinima koje možete zamisliti.&nbsp;</p><p>On se često jede i nakon mesa, jer im je bitno da se meso posluži dok je još toplo, pa će zato onaj koji je zadužen za roštilj grickati uz pripremu dok ostali sjede za stolom. A kada se hrana pojede, vrijeme je za druženje uz još jedan čaj.</p><p>Na stolu će se najčešće naći meso poput šiš-ćevapa, piletine i&nbsp;kofti. </p><p>Sastojci: 250 g mljevene junetine ili janjetine, 1/2 kašičice mljevenog bibera, 1/3 kašičice kajenskog bibera, 1/2 kašičice začina Grill&amp;Fun Smoky salt, prstohvat soli, 1/2 kašičice mljevenog kumina, sitno narezana polovica luka, 2 kašike krušnih mrvica, 2 kašike maslinova ulja, 1 jaje.&nbsp;</p><p>Priprema:</p><p>1. Pomiješajte sve sastojke osim jaja. Dobro rukama povežite sve sastojke pa dodajte jaje i ponovno sve promiješajte.</p><p>2. Oblikujte loptice pa ih dlanovima malo spljoštite i stavite na zagrijani roštilj.</p><p>3. Povremeno ih okrećući pecite dok meso ne bude pečeno.</p><p>4. Poslužite uz čoban salatu. </p><p>5. Narežite na male kockice krastavce, paradajz, luk i crvenu papriku. Grubo narežite peršun i začinite salatu s tri kašike maslinovog ulja i sokom jednog limuna. Posolite po želji.&nbsp;</p>

Svaki korak pripreme u turskoj kuhinji dio je tradicije i tu nema mnogo improvizacije

Izgara kebab – ukusno meso s roštilja

<p>Crna so ili kala namak&nbsp;je iznimno cijenjen začin u Indiji, ali i dobrom dijelu svijeta. Riječ je kamenoj soli vulkanskoj porijekla bogatoj sumorovodikom i željezom koji ima karakterističan miris po kuhanim jajima.<br></p><h2>Koriste je vegani</h2><p>Crna sol zapravo nije crna. Karakteriziraju je kristalići ružičaste, crvenkaste, pa čak i ljubičaste boje koji se prelijevaju na crnu boju, po kojoj je dobila ime. Neki je nazivaju i&nbsp;himalajska crna so&nbsp;jer se dobiva iz rudnika u podnožju Himalaje u Indiji i Pakistanu.</p><p>Zbog svojeg potentnog mirisa i okusa crna so&nbsp;često je koriste vegani i osobe koje jedu hranu biljnog porijekla. Dodajte se u jela poput tofua na kajganu, palačinke bez jaja, razne marinade i umake. U Indiji često se dodajte u jela od povrća i voća – od chutneyja do raita. Ayurveda joj pripisuje&nbsp;brojna ljekovita svojstva.&nbsp;</p><h2>Izvor željeza</h2><p>Crna so je dobar izvor željeza pa se preporučuje osobama koje pate od anemije. Pomaže protiv nadutosti i zatvora, poboljšava rad probavnog sistema i sprječava žgaravicu.</p><p>Termička obrada će ukloniti njen jak miris, pa se preporučuje da crnu so dodajte pri kraj kuhanja ili pečenja kako biste dobili najbolje rezultate. Započnite s dodavanjem prstohvata soli, isprobajte jelo, pa onda prilagodite okuse prema vlastitim željama.</p>

Termička obrada će ukloniti njen jak miris, pa se preporučuje da crnu so dodajte pri kraj kuhanja ili pečenja

Zdrava crna so dobiva iz rudnika

<p><b>Sastojci: </b>700 g tikvica, 5 komada mladog luka, 250 g fete, stručak peršuna, 1 kašika mljevene paprike, 130 g brašna, 3 jaja, limun, so, biber, ulje.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Naribajte tikvice, posolite ih pa stavite na krpu 20 minuta da izađe višak tekućine.</p><p>2. Sjeckani luk i fetu izmiješajte pa dodajte sjeckani peršun i mljevenu papriku. Dodajte brašno, so i biber pa izmiješana jaja. Sve promiješajte.</p><p>3. Tikvice u krpi dobro iscijedite pa dodajte u smjesu koja će biti grudasta, ali takva treba biti.</p><p>4. Vadite kašikom smjesu u tavu s ugrijanim uljem da dobijete male palačinke pa ih spljoštite kašikom. </p><p>5. Pržite oko 2 minute sa svake strane. Poslužite s limunom.</p>

Naribajte tikvice, posolite ih pa stavite na krpu 20 minuta da izađe višak tekućine

Palačinci od tikvica i sira

<p><b>Sastojci:</b> 4 jaja, 100 g šećera, 100 g tamne čokolade, 200 g maslaca, 50 g glatkog brašna, 1 vrećica praška za pecivo. Za ganache: 500 ml slatkog vrhnja i 200 g tamne čokolade.</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke i šećer izmiksajte da nastane pjenasta smjesa. U to dodajte maslac i čokoladu koje ste otopili na pari, zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo.</p><p>2. Na kraju ručno i laganim pokretima umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite u manjem limu za pečenje kojeg ste premazali uljem i posipali brašnom oko 20 minuta.</p><p>3. Dok se biskvit peče, zagrijte slatko vrhnje, no nemojte da prokuha. Maknite s vatre i dodajte sitno nasjeckanu čokoladu. Miješajte mutilicom da se rastopi. Trebate dobiti tamnu, glatku i prilično tekuću smjesu, odnosno preljev.</p><p>4. Odmah prelijte ganache preko upravo pečenog biskvita i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Prebacite kolač u frižider, najbolje preko noći.</p>

Dok se biskvit peče, zagrijte slatko vrhnje, no nemojte da prokuha

Čudo od čokolade

<p>Sočne, slatke, a opet dovoljno kiselkaste i osvježavajuće – borovnice su jedno od najomiljenijih, najukusnijih i najzdravijih voća.<br></p><p>Uživati u njima možemo i zimi jer su zamrznute borovnice uvijek odličan odabir za nadopunjavanje ukusnih slastica. No ono što nam je u februaru najviše na pameti, neodoljive su krofne.</p><p>Klasično se pune najčešće pekmezom od marelice, šljive ili miješanim, a ako ste odlučili napraviti svoje domaće, zanimljiv zaokret bit će džem od borovnica.</p><p>Lijepo će uravnotežiti prženo tijesto krofne i tom bogatom okusu dodati svježinu i moći ćete posegnuti bez problema za još jednom domaćom poslasticom, bez osjećaja zasićenosti zbog punjenja koje vam je ponekad možda preslatko, piše Dnevnik.hr.</p><p><b>Sastojci za džem od borovnica: </b>600 grama borovnica (svježih ili odmrznutih), 300 grama šećera, 1 kašika limunovog soka</p><p><b>Priprema džema od borovnica </b></p><p>1.	U lonac stavite borovnice, šećer i limunov sok.</p><p>2.	Lonac stavite na laganu vatru da se šećer polako otopi, miješajte s vremena na vrijeme drvenom kuhačom.</p><p>3.	Kad se šećer počne topiti, a voće zagrijavati, uzmite gnječilicu za krompir i zgnječite borovnice, po želji ostavite koju cijelu.</p><p>4.	Nakon što se šećer potpuno otopi, pojačajte vatru, pustite da zavrije i kuhajte 15 minuta, sve vrijeme miješajući (da šećer ne zagori na podlozi).</p><p>5.	Ako želite provjeriti je li džem gotov, stavite u frižider na nekoliko minuta jedan tanjirić, izvadite ga i na njega staviti malo džema. Ako, kada kroz njega prođete prstom, džem ima teksturu gela i ne razlijeva se, gotov je.</p><p>6.	Prelijte džem u steriliziranu vruću staklenku (ostavite dva prsta prazno). Odmah okrenite staklenku tako da stoji na poklopcu.</p>

Sočne, slatke, a opet dovoljno kiselkaste i osvježavajuće – borovnice su jedno od najomiljenijih, najukusnijih i najzdravijih voća

Samo tri sastojka: Najbrži recept za džem od borovnica

<p>Donosimo vam recept za mafine bez šećera sa crnom čokoladom, koji su ukusni i sočni, a istovremeno i zdraviji od klasične verzije koja sadrži brašno i bijeli šećer. </p><p><b>Sastojci: </b>200 g crne čokolade (s visokim procentom kakaa, bez dodanog šećera), 3 zrele banane, 2 jaja, 1/2 šolje kokosovog brašna, 1/2 šolje mljevenih oraha ili badema, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica vanilin ekstrakta, prstohvat soli</p><p><b>Priprema: </b>Ugrijte rernu na 180 stepeni. Pripremite kalupe za mafine tako što ćete ih obložiti papirom za pečenje ili ih namazati i posuti brašnom. Na pari ili u mikrovalnoj rastopite crnu čokoladu. U drugoj činiji zgnječite zrele banane viljuškom dok ne postanu glatke i bez grudvica. Dodajte jaja, kokosovo brašno, mljevene orahe ili bademe, prašak za pecivo, vanilin ekstrakt i prstohvat soli bananama. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se sjedinili. Polako ulijte otopljenu crnu čokoladu u smjesu i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Smjesu za mafine sipajte u pripremljene kalupe za mafine, napunite ih do oko 2/3 visine. Pecite mafine u prethodno zagrijanoj rerni 20-25 minuta, ili dok ne postanu čvrsti na dodir i dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite mafine iz rerne i ostavite ih da se potpuno ohlade prije nego što ih poslužite.</p><p>Ovi mafini su sočni i ukusni, a bez dodatnog šećera su prijatno slatki. Možete ih prilagođavati dodavanjem sjeckanih orašastih plodova, suhog voća ili čokoladnih mrvica bez šećera po želji. Uživajte u ovim zdravim i sočnim mafinima!</p>

Idealni za sve koji bi da se zaslade bez grižnje savjesti

Čokoladni mafini bez šećera i brašna

<p><b>Sastojci: </b>450 g integralnog brašna, 2 kašićice suhog kvasca, 1 kašičica soli,1 kašičica meda, 450 ml mlake vode.<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. Kalup&nbsp;za hljeb&nbsp;obložite papirom&nbsp;za pečenje te&nbsp;zagrijte&nbsp;rernu na&nbsp;250 stepeni.</p><p>2. Od mlake vode&nbsp;odvojite 50 ml&nbsp;i pomiješajte s&nbsp;kvascem&nbsp;i&nbsp;medom&nbsp;te ostavite na toplom mjestu kako bi se podigao.&nbsp;Brašno&nbsp;je poželjno&nbsp;prosijati&nbsp;u zdjelu te napraviti&nbsp;rupu&nbsp;u&nbsp;sredini, dok se so dodaje sa strane.</p><p>3. Zatim u sredinu&nbsp;dodajte kvasac&nbsp;kada se pretvori u pjenicu. Uz polagano&nbsp;dodavanje vode&nbsp;miješajte brašno u pokretima od dna prema vrhu. Poželjno je tijesto&nbsp;miješati 2 – 3 minute.</p><p>4. Kada tijesto postane&nbsp;ljepljivo&nbsp;i homogeno prebacite&nbsp;ga u&nbsp;kalup za pečenje. Prekrijte tijesto krpom i&nbsp;ostavite&nbsp;da se diže dok ne dođe do vrha kalupa.</p><p>5. Smanjite temperaturu u pećnici i pecite hljeb na&nbsp;200 stepeni&nbsp;otprilike&nbsp;35-40 minuta.&nbsp;</p>

Kalup za hljeb obložite papirom za pečenje te zagrijte rernu na 250 stepeni

Brzi integralni hljeb

<p>Uz Okinavu, Ikariju, Nikoju i grad Loma Linda, italijanski otok Sardinija naziva se plavom zonom. Plave zone su mjesta na kojima živi veliki postotak osoba starijih od 100 godina, ali i skupine ljudi koje su ostarjele bez tipičnih zdravstvenih tegoba.<br></p><p>Autor Dan Buettner intervjuirao je brojne porodice na Sardiniji koje su doživjele 100 godina, a koje tvrde da je njihovu dugovječnost zaslužan ručak koji jedu svaki dan. Tačnije, svaki dan jedu minestrone supu s kriškom hljeba od kiselog tijesta i uz čašu crvenog vina.</p><p>Minestrone je gusta italijanska supa koja se pravi od velikog broja različitog povrća, a koja uključuje mnogo hranjivih tvari – od prehrambenih vlakana, minerala, vitamina do fitohemikalija.</p><p>Povrće se prilagođava sezoni – no svaki tanjir mora sadržavati barem neku mahunarku, te sitnu tjesteninu od semolina brašna po imenu fregula koja je iznimno popularna na Sardiniji.</p><p><b>Sastojci za sardinijsku minestrone supu:</b> 800 g nasjeckanih rajčica, 150 g sitne tjestenine, 120 g nasjeckanog komorača, 100 g suhog šarenog graha, 100 g suhog boba, 70 g suhog slanutka, 60 g naribanog sira pecorino, 3 krompira, 2 stapke celera, 2 mrkve, 2-3 čehna češnjaka, 1 luk, domaće maslinovo ulje, so i biber po želji, svježi bosiljak, svježi peršun</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Namočite bob, grah i slanutak u običnoj vodi oko osam sati ili noć prije pripreme jela. Ocijedite mahunarke i stavite sa strane.</p><p>2. U velikom loncu zagrijte malo ulja, pa na njemu prepirjajte luk, mrkve i stapke celera. Pirjajte sve zajedno oko pet do osam minuta dok ne omekšaju.</p><p>3. Dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte i pirjajte sve zajedno još oko pola minute.</p><p>4. Dodajte nasjeckane rajčice, krompir, komorač, peršun i bosiljak.</p><p>5. Ubacite namočeni bob, grah i slanutak.</p><p>6. Sve sastojke prelijte vodom – dodajte 1,5 do 2 litre vode. Svi sastojci bi trebali uronjeni pod vodom.</p><p>7. Kada supa zavrije, smanjite temperaturu i kuhajte sve zajedno oko 90 minuta, odnosno dok se bob, grah i slanutak ne skuha do kraja.</p><p>8. Tokom kuhanja i po potrebi dodajte još vode.</p><p>9. Pred kraj kuhanja dodajte sitnu tjesteninu i nastavite sve kuhati još 10-ak minuta.</p><p>10. Začinite solju i biberom po želji.</p><p>11. Poslužite supu s jednom kašikom domaćeg maslinova ulja i malo naribanog sira pecorino.</p>

Povrće se prilagođava sezoni – no svaki tanjir mora sadržavati barem neku mahunarku, te sitnu tjesteninu od semolina brašna po imenu fregula 

Recept za supu za koju na Sardiniji tvrde da zbog nje žive duže od 100 godina

<p>Ovo je sjajan način da klasičan omlet učinite malo drugačijim i da napravite zanimljiv obrok. Jelo, kao što mu ime kaže, potječe iz Španije, gdje se decenijama priprema na isti način. Zapravo, uvijek je ista osnova od jaja, krompira i luka, a ostale sastojke, naročito začine, možete prilagoditi svom ukusu.<br></p><p><b>Sastojci: </b>3 jaja, so po potrebi, 1/4 kašičice kurkume,  3 kašike mlijeka, 3 kašike ulja, 1 mali tanko isječen krompir, 1/3 šolje sitno sjeckanog luka, 1/4 šolje sjeckanog paradajza, korijander, 1-2 zelene čili paprike, 1 kašičica čili praha</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1.	Umutite jaja sa solju, kurkumom i mlijekom. Zagrijte ulje u tavi i tanko izrezan krompir pržite dok ne postane hrskav.</p><p>2.	Dodajte luk, paradajz, zeleni čili i korijander. Ispržite dok ne ispari tečnost, zatim dodajte umućena jaja i sve dobro promiješajte.</p><p>3.	Pokrijte i pecite dok ne bude gotovo s jedne strane. Preokrenite pomoću tanjira i vratite na tavu da se peče s druge strane.</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C1v0hUUO87o/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/C1v0hUUO87o/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/C1v0hUUO87o/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Shenaz | Food | Easy Recipes | 📍Canada (@munching_meals)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

Jednostavno jelo koje možete koristiti kao bilo koji obrok

Za malo para i brzo: Španski omlet koji se pravi s krompirom

<p><b>Sastojci: </b>250 g ajsberg salate, glavica zelene salate puterice, svježi krastavac, 300 g bifteka, maslinovo ulje, nekoliko kriški starog hljeba, 30 g parmezana.<br></p><p><b>Preljev: </b>Pola kašičice senfa, pola kašičice meda, 2 kašike balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja.</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Biftek kratko propržite na najjačoj vatri i isijecite na tanke trakice. Kriške starog hljeba isijecite na kockice i zapecite u rerni. </p><p>2. U zdjeli pomiješajte med, senf, sirće balzamiko i maslinovo ulje. Na dno zdjele stavite opranu salatu, prelijte je polovinom preljeva, poredajte biftek, a preko njega kockice hljeba, krastavac isječen na kolutove, ostatak preljeva i narendan parmezan.</p>

Biftek kratko propržite na najjačoj vatri i isijecite na tanke trakice

Gurmanski biftek

<p><br></p><p><b>Potrebno je:</b> 500 g mljevenog mesa, 150 g riže, 1 glavica crnog luka, 2 čehna bijelog luka, 1 jaje, 2 dl kuhanog paradajza, po potrebi tikvice, so, suhi biljni začin, biber, po potrebi ulje, 2 kašike brašna, 1 puna kašičica crvene paprike</p><p><b>Priprema:&nbsp;</b>Sitno sjeckan crni luk izdinstajte na malo ulja pa dodajte mljeveno meso i nastavite s dinstanjem. Pustite da se prohladi pa dodajte opranu rižu, jaje, sjeckan bijeli luk, so, biber i suhi biljni začin. Sve sjedinite dobro. Zatim oljuštite tikvice pa im izvadite sredinu i punite mljevenim mesom. U duboku šerpu redajte tikvice, pa nalijte malo vode, dodajte kuhani paradajz, poklopite i kuhajte na tihoj vatri. Kada bude gotovo, napravite zapršku. Brašno propržite na ulju pa dodajte crvenu papriku, izmiješajte i dodajte u šerpu sa tikvicama, uz neprestano miješanje. Posolite i pobiberite, dodajte malo suhog biljnog začina pa ostavite još malo da se krčka. Služite uz kiselo mlijeko ili pavlaku, po okusu.</p>

Jelo koje osvaja na prvi zalogaj

Sočne punjene tikvice

<p><b>Sastojci: </b>2 kg mandarina, 4 l vode, 800 - 1000 g šećera, 2 kašike limunske kiseline.<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. Mandarine dobro operite u vodi, a zatim ih ostavite neko vrijeme namočene u otopini vode i sirćeta ili vode i sode bikarbone, kako biste uklonili sve nečistoće i štetne tvari.</p><p>2. Dobro oprane mandarine izrežite na manje komade (zajedno s korom) i usitnite u blenderu.</p><p>3. Usitnjene mandarine stavite u veći lonac, dodajte vodu i kuhajte do vrenja. Zatim dodajte šećer i limunsku kiselinu pa kuhajte sok još 10 minuta.</p><p>4. Kuhani sok spremite u sterilizirane staklene boce - oprane i zagrijane u rerni.&nbsp;</p>

Mandarine dobro operite u vodi, a zatim ih ostavite neko vrijeme namočene u otopini vode i sirćeta

Sok od mandarine

<p>Tjestenina je jedan od onih svestranih obroka koji može da posluži kao osnova za niz različitih jela, od klasičnih italijanskih do inovativnih, modernih kreacija. Međutim, priprema savršene tjestenine može ponekad biti izazovna, posebno kada se suočimo s problemom lijepljenja tjestenine tokom kuhanja. Da biste uživali u savršeno skuhanoj tjestenini koja nije slijepljena, važno je slijediti nekoliko ključnih savjeta, piše 24sedam.rs.<br></p><h2>Dovoljno vode</h2><p>Osnovno pravilo za sprečavanje lijepljenja tjestenine jeste korištenje dovoljne količine vode. Za svakih 100 grama tjestenine, preporučuje se upotreba najmanje jednog litra vode. Ovo osigurava da tjestenina ima dovoljno prostora da „pliva“ dok se kuha, smanjujući šansu za lijepljenje. </p><h2>Miješanje tjestenine</h2><p>Ključno je i redovno miješanje tjestenine tokom prvih nekoliko minuta kuhanja. Ovo pomaže u sprečavanju lijepljenja tjestenine za dno lonca ili međusobno. Jednostavno koristite drvenu varjaču ili viljušku da nježno promiješate tjesteninu nakon što je dodate u provrelu vodu.</p><h2>Pravilno soljenje vode</h2><p>Dodavanje soli u vodu za kuhanje ne samo da poboljšava okus tjestenine, već pomaže i u sprečavanju lijepljenja. So mijenja tačku ključanja vode, što može pozitivno utjecati na teksturu tjestenine. Preporučuje se dodavanje 1-2 kašičice soli po litru vode - naravno, prije nego što ubacite tjesteninu.</p><h2>Kuhanje na konstantnoj temperaturi</h2><p>Voda bi trebalo da vri tokom cijelog procesa kuhanja tjestenine. Slaba vatra može uzrokovati lijepljenje tjestenine jer se ne kuha ravnomjerno. Osigurajte da je vatra dovoljno jaka da održi konstantno ključanje, ali ne toliko jaka da izazove prelijevanje vode.</p><h2>Nikako ne stavljajte ulje u vodu</h2><p>Postoji mit da dodavanje ulja u vodu za kuhanje sprečava lijepljenje tjestenine, ali to može zapravo da uradi potpuno suprotno. Ulje će, naime, da zamasti pastu pa se sos neće lijepo uhvatiti za nju nakon kuhanja.</p><h2>Imajte spreman sos</h2><p>Potrudite se da vaš sos bude gotov ili skoro gotov u trenutku kada vam se tjestenina skuhala, kako biste je odmah složili, jer je to što tjestenina stoji u zraku razlog zašto može da se zalijepi i nakon što se skuha.</p>

Napravite pastu kao iz najboljih italijanskih restorana prateći ove korake

Kako spremiti tjesteninu koja se ne lijepi

<p><b>Sastojci:</b> 600 ml soka od paradajza, 300 ml biljne pavlake, sok jednog limuna, so, biber, origano.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. U blender staviti sok od paradajza, biljnu pavlaku, sok limuna i začine.&nbsp;</p><p>2. Sve zajedno izmiksati, servirati i ukrasiti listićima origana.&nbsp;</p>

Sve zajedno izmiksati, servirati i ukrasiti listićima origana

Paradajz čorba

<p>Ovaj fenomenalni kolač pogodan je za osobe na dijeti i one kojima smeta gluten. </p><h2>Sastojci</h2><p><b>Potrebno je</b>: 4 jaja, 5 zrelih banana, 1 šoljica kokosovog brašna, 1 šoljica mljevenih lješnika, 5 g mljevenog cimeta, 800 g sira, stevija ili zaslađivač po ukusu, 300 g višanja ili malina (smrznutog crvenog voća, po izboru), 2 kesice želatina, pola kašičice sode bikarbone, so</p><h2>Priprema</h2><p><b>Podloga</b>: U jednoj posudi mikserom umutite 4 jaja. U zasebnoj posudi pomiješajte 3 izgnječene banane i smjesu od kokosovog brašna, mljevenih lješnika, soli, cimeta i sode bikarbone. Postepeno pripremljenu smjesu dodajte umućenim jajima. Preručite u pleh obložen pek papirom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. </p><p><b>Prvi fil</b>: Zasebno umutite sir pa dodajte preostale 2 banane i jogurt, pa umiješajte steviju. Filujte preko pečene podloge. </p><p><b>Drugi fil</b>: Skuhajte 300 g crvenog voća po izboru, a zasebno razmutite želatin u vodi (pratite uputstvo sa kesice). Onda umiješajte želatin u voće pa dodajte steviju ili zaslađivač po ukusu. Filujte preko fila od sira. Ostavite u frižideru da se ohladi i stegne nekoliko sati. Služite hladno.</p>

Zlatna pravila savršeno kuhane tjestenine

Izgara kebab – ukusno meso s roštilja

Zdrava crna so dobiva iz rudnika

Palačinci od tikvica i sira

Čudo od čokolade

Samo tri sastojka: Najbrži recept za džem od borovnica

Čokoladni mafini bez šećera i brašna

Brzi integralni hljeb

Recept za supu za koju na Sardiniji tvrde da zbog nje žive duže od 100 godina

Za malo para i brzo: Španski omlet koji se pravi s krompirom

Gurmanski biftek

Sočne punjene tikvice

Sok od mandarine

Kako spremiti tjesteninu koja se ne lijepi

Paradajz čorba

Cheesecake bez šećera, glutena i brašna: Ne morate brojati kalorije

Recepti

Zlatna pravila savršeno kuhane tjestenine

Izgara kebab – ukusno meso s roštilja

Zdrava crna so dobiva iz rudnika

Palačinci od tikvica i sira

Čudo od čokolade

Samo tri sastojka: Najbrži recept za džem od borovnica

Čokoladni mafini bez šećera i brašna

Brzi integralni hljeb

Recept za supu za koju na Sardiniji tvrde da zbog nje žive duže od 100 godina

Za malo para i brzo: Španski omlet koji se pravi s krompirom

Gurmanski biftek

Sočne punjene tikvice

Sok od mandarine

Kako spremiti tjesteninu koja se ne lijepi

Paradajz čorba

Cheesecake bez šećera, glutena i brašna: Ne morate brojati kalorije