Istraživanje sprovedeno u Beth Israel Deaconess Medical Center u Bostonu sugeriše kako konzumacija oraha olakšava kontrolu apetita.

Američki naučnici koristili su se podacima prikupljenim od devet gojaznih ispitanika koji su tokom pet dana konzumirali oko 50 grama oraha dnevno.

Uz pomoć snimaka, uređajem za magnetnu rezonancu, utvrđeno je kako kod ovih ispitanika, nakon prikazivanja fotografija hrane, dolazi do jačanja aktivnosti u dijelu mozga zaduženom za kontrolu apetita i impulsa.

Uz to, potvrđeno je kako orasi sadrže velike koncentracije omega-3 masnih kiselina i drugih supstanci povezanih sa smanjenjem rizika za gojaznost i dijabetes tipa 2.

Odlična grickalica: Orasi kontrolišu apetit

Sigurno se i vi dovijate sa tim da voće koje ste kupili što duže bude svježe. Nažalost, zbog uslova u kojima je gajeno i hemikalijama kojima je izloženo, ono brzo istruli.Kako joj je dosadilo da gleda činiju punu voća koje je izgubilo svježinu, ova domaćica se sjetila da uradi jednu genijalnu stvar. Odlučila je da isproba jedan šašav način za čuvanje voća ne bi li produžila svježinu kajsijama koje je kupila.Uzela je kartonsku kutiju za jaja i u nju poredala svježe kajsije bez peteljki. Kutiju je odložila u špajz i rezultat je bio fantastičan. Kajsije su zadržale svoju svježinu.

Ovo možete da uradite i vi. Stavite svježe kajsije koje nemaju nikakva oštećenja i peteljke u kartonsku kutiju za jaja, veću ili manju zavisi od broja kajsija koje imate, ali svaka mora da bude posebno složena. Možete iskoristiti i običnu kartonsku kutiju, ali je u tom slučaju neophodno da svaku kajsiju posebno uvijete u papir. Na kraju, odložite kutiju i čuvajte je u špajzu ili frizideru na temperatuiri od 10 do 15 stepeni.

Stavila je kajsije u kartonsku kutiju za jaja, a kada vidite zašto, i vi ćete to uraditi

Ove baklave su recept iz kuhinje Eparhije šabačke, jedna od najljepših poslastica koja se sprema pogotovo za praznike u vrijeme posta.

Sastojci: 500 g kora za baklavu, 150 g oraha, 150 g maka, 1 kesica cimeta, 300 g šećera, 0,5 l vode, 1 limun, 1 vanilin šećer

Priprema:

Pleh u kome će se peći baklava namazati uljem i u njega staviti dvije kore naprskane uljem. Kore posipati nadjevom od oraha, maka i kesicom cimeta. Tako ređati naizmjenično nauljene kore, pa fil i sve dok se ne potroši materijal i na kraju ostaviti dvije kore za odozgo.

Baklavu isjeći oštrim nožem ukoso na trouglove, preliti uljem i staviti da se peče u zagrijanoj rerni oko 50 minuta. Pečenu baklavu preliti prohlađenim sirupom od 300 g šećera, 0,5 l vode, 1 kesice vanilin šećera i soka od 1 limuna i vratiti u isključenu rernu. Baklavu izvaditi poslije 15 minuta i služiti hladnu.

Nov način pripreme oduševio sve domaćice: Baklava od maka

Lisa Merlin, majka iz Velike Britanije, dala je svojoj osmogodišnjoj kćerki bananu upravo kupljenu u supermarketu. Djevojčici je odjednom pozlilo. Banana je bila u sredini crvenkasto-smeđa. 

Otišla je na internet da vidi o čemu se radi i otkrila da je riječ o gljivici nigrospora. Uhvatila ju je panika. Brzo je uzela kćerku i požurila sa njom u bolnicu.

Ljekari su je smirili objasnivši joj da razloga za paniku nema jer se radi o jednoj vrsti crne plijesni, odnosno gljivici koja ne čini veliku štetu. U ovom slučaju izazvala je psihosomatsku reakciju. 

Javilo se još ljudi koji su kupili banane u istom supermarketu i takođe pronašli ovu gljivicu. Kroz godine ovakvi slučajevi su se pojavljivali periodično, a zbunjeni ljudi su često stavljali fotografije na internet i tražili da li može neko da im objasni o čemu se radi. 

Stoga, ako ovo primjetite na tek kupljenoj banani razloga za brigu nema.

Ako ugledate crne plijesni u banani nemojte paničiti

U prvih nekoliko mjeseci od početka uvođenja čvrste hrane, stvarna količina hrane nije toliko bitna sve dok se nastavlja s dojenjem ili hranjenjem na flašicu. U početku je to više stjecanje iskustva i upoznavanje različitih ukusa nego pravi unos materija u organizam. 
Potrebno je mnogo strpljenja u ovom periodu navikavanja. Ne počinjite s hranjenjem kada je beba nervozna i sita. Najbolje je u početku novu hranu davati bebi kada je gladna, lijepo raspoložena i nasmijana. 
Prve kašice
Prva bebina čvrsta hrana mogu biti kašice od riže, povrća i voća. Preporučuje se uvođenje povrća prije voća, dok je bebino nepce spremno za nove ukuse, a tek nakon prihvatanja povrća, početi sa voćem koje je slatko i bebe ga, uglavnom, prihvataju bez većih problema. 
Za pripremu hrane za bebu treba izbjegavati so i šećer. Novu namirnicu najbolje je uvoditi ujutro da bi se do večeri uočila moguća alergijska reakcija. 
Povrće 
Povrće ima visoku hranjivu vrijednost, mnogo vitamina, proteina, bjelančevina, vlakana, oligoelemanata. Ono se obično bebama daje u prerađenom, kuhanom stanju. Sirova se daje, uglavnom, samo mrkva. Kada se beba navikne na pojedinačne ukuse povrća možete kombinirati (krompir i mrkva, riža i krompir). 
Voće
Prvo bebama treba ponuditi voće s našeg podneblja; jabuku, krušku, kajsiju, šljivu, ali i bananu. Citrusno voće nije preporučljivo u prvoj godini života zbog alergijskih reakcija. Voće možete davati u sirovom, kuhanom ili pečenom obliku. 
Sokovi
Prve sokove od voća možete ponuditi bebi u petom mjesecu. U početku djetetu dajite kašičicu soka razblaženog prokuhanom vodom, a zatim postepeno povećavajte količinu. Možete kombinirati različite vrste voća (jabuka i mrkva, jabuka i kajsija). Sa sokovima ne treba pretjerivati i dovoljno je dati dva puta dnevno, između obroka po šest kašičica soka. 
Žitarice
Cerealije su izvor energije, ali i drugih sastojaka kao što su željezo, vitamini, kalcij. U grupu žitarica spadaju riža, pšenica, kukuruz, ječam, raž i ovas. Količinu prilagođavajte uzrastu djetete: Koliko beba ima mjeseci, toliko kašičica žitarica može pojesti. Pšenica, raž i ječam sadrže gluten koji kod beba može izazvati bolest celijakiju, pa ih ne treba davati dok dijete ne navrši godinu. 
Meso
Meso je jedan od bitnijih izvora bjelančevina, masti, željeza, vitamina B i mineralnih soli. Ono se u ishranu beba uvodi oko sedmog, osmog mjeseca, zajedno s povrćem ili odmah po uvođenju povrća. U početku birajte mlado pileće, teleće ili janjeće meso. 
Jaja
Jaja sadrže vitamine, mineralne soli, masti, ugljikohidrate, a najviše bjelančevina. Žumance nije za bebe mlađe od osmog mjeseca, a bjelance, koje mnogo češće izaziva alergijske reakcije (koprivnjača, povraćanje, proljev) daje se tek pred kraj prve godine. 
Raspored obroka 
U petom, šestom mjesecu kada se obično počinje s dohranom, beba bi trebala imati pet obroka, od toga tri glavna i dvije užine. Za svaki obrok dobija majčino mlijeko ili adaptiranu formulu, ako majka nema dovoljno mlijeka. 
Za doručak i večeru beba treba jesti samo mlijeko. Za užinu, uz podoj dodajte svježi sok ili voćnu kašicu, a za ručak čorbu od povrća ili mliječnu kašicu s rižom. 
Količine su za početak minimalne i to od jedne do šest kašičica. U šestom, sedmom mjesecu količinu hrane povećavajte.
A sad, sokovi, kaša, pire
* Sok od jabuke
Dobro opranu jabuku izrendajte i procijedite. 
* Sok od mrkve 
Jednu zrelu mrkvu dobro operite, izrendajte i ostavite da odstoji do jedan sat, a zatim procijedite. 
* Kaša od riže
Tri kašičice riže sameljite i istucite. Razmutite ga u malo vode i smjesi dodajte 100 mililitara vode i kuhajte na tihoj vatri 30 minuta. Dodajte 150 mililitara mijleka i kuhajte još malo uz stalno miješanje. 
* Pire od krompira 
Jedan krompir srednje veličine skuhajte dok ne omekša, prognječite ga i dodajte mu 100 mililitara mlijeka i promiješajte.

Novu namirnicu najbolje je uvoditi ujutro, da bi se do večeri uočila moguća alergijska reakcija

Uvođenje nove hrane na bebin jelovnik

Sastojci: 500 ml mlijeka, 80 g griza, 100 g šećera, 60 g maslaca, 1 vanilin šećer, malo soli, 5 jaja.
Priprema
1. Zakuhajte mlijeko sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli. Nakon toga dodajte griz i miješajući skuhajte do kraja, pa ostavite smjesu da se ohladi. Zatim umiješajte omekšani maslac, žumanca i snijeg od bjelanaca. 
2. Kalup premažite maslacem i pospite kristalnim šećerom i u njega izlijte smjesu. Kalup s pudingom stavite u vodenu kupku i sve zajedno pecite u pećnici na 125 stepeni.
3. Nakon 30 do 40 minuta izvadite iz pećnice i ohladite.
Posluživanje: Puding istresite na tanjir pa ga prelijte voćnim umakom od malina ili jagoda.

Ukusan i hranjiv obrok za mališane.

Puding od griza

Ko kaže da je čokolada zabranjena ženama koje su na dijeti? Naprotiv, može biti i preporučljiva, ako isprobate veganski recept za čokoladni mliječni smuti od 350 kalorija.
 
Samo jedna čaša ovog ukusnog napitka sadrži 22 grama proteina i 10 grama vlakana koja su glavni razlog zbog kojeg će vas ovaj obrok sigurno "držati" do ručka.
 
Čokoladni smuti biće savršeno okrepljenje i nakon ranojutarnjeg vježbanja.
Sve što vam treba jesu blender i nekoliko zdravih sastojaka.RECEPT ZA VEGANSKI ČOKOLADNI SMUTI:
 
1/2 pakovanja mekanog tofua
2 kašike kakao praha
1/2 banane
30 g malina
2 šoljice spanaća
1 šoljica lanenih sjemenki
1 šoljica sojinog mlijeka s ukusom vanile
nekoliko kockica leda
 
Priprema: Sastojke stavite u blender, dobro izmiksajte i odmah poslužite.

Čokoladni smuti umjesto doručka: Ubija glad, skida kilograme

Sastojci: 500 g jabuka, 500 g grožđa, 3 narandže, 30 g cvjetnog vrcanog meda, 50 g grubo narezanih oraha.
Priprema
1. Jabuke ogulite, narežite na kocke i pokapajte s dvije kašike narandžinog soka. 
2. Jabukama dodajte oprane bobice grožđa, te oguljene i na kocke narezane dvije narandže. 
3. Med malo zagrijte, umiješajte 3 kašike narandžinog soka i time prelijte pripremljeno voće.
Posluživanje: Sve dobro izmiješajte, ohladite i poslužite s narezanim orasima.

Odličan izvor vitamina i minerala, a med je dozvoljen za djecu nakon što napune dvije godine

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

U Šangaju je premijerno predstavljena Rubi čokolada, četvrta vrsta čokolade poslije mliječne, crne i bijele. Predstavnici švicarskog giganta i proizvođača čokolade Barry Callebaut objasnili su da su u proizvodnji korištena zrna kakaoa boje rubina u kombinaciji sa bobičastim voćem.Nova čokolada je nazvana Rubi, zbog ružičaste boje, poslednja je od četiri vrste čokolade kreirane od izlaska bijele čokolade tridesetih godina prošlog vijeka. Proizvođač se nada da će nova vrsta slatkiša brzo steći popularnost među ljubiteljima čokolade.

Ukus nove čokolade je potpuno drugačiji, a oni koji su je probali kažu da nije ni gorak, ni mliječan, ni sladak.

"Rubi čokolada je veoma različita i vrlo pametna stvar. Osvježavajuća je i ima laganu i kremastu strukturu. Ima lagan voćni ukus, tako da niste ni svjesni da jedete jedno parče za drugim. Tako će potrošači moći da pojedu mnogo više ove čokolade od drugih vrsta na koje su već navikli", izjavio je za The Sun ekspert za čokoladu Angus Kenedi.

Ostaje da vidimo da li je ovo samo marketinški potez kompanije i da li će ova vrsta čokolade doživjeti popularnost svojih prethodnica. Činjenica da ju je osmislio jedan od najvećih proizvođača čokolade i kakaoa ohrabruje.

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Proteine iz mesa nemoguće je nadoknaditi bilo kojom drugom namirnicom, a njihov nedostatak može da prouzrokuje niz tegoba.

Potpuno je prihvatljivo da se meso, ako niste neki veliki ljubitelj ove namirnice, ne nađe baš svaki dan na vašem tanjiru. Zapravo, raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem, mahunarkama, žitaricama i drugim bezmesnim namirnicama je poželjna. 

Ali, ako ste navikli da redovno jedete meso, tada će i vaše tijelo imati potrebu za njim. Logično, jer meso je najvažniji izvor proteina i to nekih koje ne možemo da pronađemo ni u jednoj vrsti hrane. 

A osim proteina, meso je bogato i gvožđem, vitaminima, mineralima i zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, potrebnim da bi organizam normalno funkcionisao. Osim da osjećate potrebu za mirisom i ukusom mesa, postoje i drugi znakovi da vam ono nedostaje, tačnije da vam nedostaju mesnih proteina. 

Jedan od njih je osjećaj umora i iscrpljenosti čak i nakon što ste se odmorili. Jednostavno, imate osjećaj kao da niste spavali, a to bi mogao da bude alarm da vam nedostaju nutrijenti iz mesa. 

Osim gvožđa, samo u mesnim proteinima može se naći vitamin B12 koji s folnom kiselinom učestvuje u izgradnji i obnavljanju ćelija organizma. Ovaj značajan vitamin ne može da se pronađe ni u jednoj drugoj prehrambenoj namirnici, a njegov nedostatak u organizmu može da dovede do pojave anemije. 

Jedan od prvih znakova pomanjkanja vitamina B12 jesu trnci u rukama i nogama, kao i osjećaj neobičnog peckanja na tim mjestima. Ako ne unosite dovoljno proteina, u vašem organizmu može da dođe do manjka cinka, jednog od najvažnijih minerala za zdrav imunološki sistem. 

Jedan od znakova nedostatka proteina mogu takođe da budu i krhki nokti koji lako pucaju, a moguće ga je naslutiti i kada oporavak od povrede mišićnog tkiva traje previše dugo. 

Osim toga, nedostatak proteina može da prouzrokuje češće povrede tokom sportskih i drugih fizičkih aktivnosti. Mogu da se jave i bolovi u mišićima, koji nisu posljedica fizičkih aktivnosti, nego se pojave – ni iz čega, prenosi Dnevnik.

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Proteine iz mesa nemoguće je nadoknaditi bilo kojom drugom namirnicom, a njihov nedostatak može da prouzrokuje niz tegoba.
Potpuno je prihvatljivo da se meso, ako niste neki veliki ljubitelj ove namirnice, ne nađe baš svaki dan na vašem tanjiru. Zapravo, raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem, mahunarkama, žitaricama i drugim bezmesnim namirnicama je poželjna. 

Ali, ako ste navikli da redovno jedete meso, tada će i vaše tijelo imati potrebu za njim. Logično, jer meso je najvažniji izvor proteina i to nekih koje ne možemo da pronađemo ni u jednoj vrsti hrane. 

A osim proteina, meso je bogato i gvožđem, vitaminima, mineralima i zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, potrebnim da bi organizam normalno funkcionisao. Osim da osjećate potrebu za mirisom i ukusom mesa, postoje i drugi znakovi da vam ono nedostaje, tačnije da vam fali mesnih proteina. 

Jedan od njih je osjećaj umora i iscrpljenosti čak i nakon što ste se odmorili. Jednostavno, imate osjećaj kao da niste spavali, a to bi mogao da bude alarm da vam nedostaju nutrijenti iz mesa. 

Osim gvožđa, samo u mesnim proteinima može se naći vitamin B12 koji s folnom kiselinom učestvuje u izgradnji i obnavljanju ćelija organizma. Ovaj značajan vitamin ne može da se pronađe ni u jednoj drugoj prehrambenoj namirnici, a njegov nedostatak u organizmu može da dovede do pojave anemije. 

Jedan od prvih znakova pomanjkanja vitamina B12 jesu trnci u rukama i nogama, kao i osjećaj neobičnog peckanja na tim mjestima. Ako ne unosite dovoljno proteina, u vašem organizmu može da dođe do manjka cinka, jednog od najvažnijih minerala za zdrav imunološki sistem. 

Jedan od znakova nedostatka proteina mogu također da budu i krhki nokti koji lako pucaju, a moguće ga je naslutiti i kada oporavak od povrede mišićnog tkiva traje previše dugo. 

Osim toga, nedostatak proteina može da prouzrokuje češće povrede tokom sportskih i drugih fizičkih aktivnosti. Mogu da se jave i bolovi u mišićima, koji nisu posljedica fizičkih aktivnosti, nego se pojave – ni iz čega.

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Klasična kombinacija za početak dana širom svijeta, pogotovo kod italijana i amerikanaca je šolja kafe i slatki doručak.Prema novim istraživanja postoji snažan razlog zašto ove dvije stvari idu zajedno.

Kofein može da promjeni vaš osećaj za slatkim dodatkom, tako što povećava želju za šećerom, pa ona postaje veća nego što je inače slučaj, pokazuje studija objavljena u "Journal of Food Science".

Istraživači su radili sa dvije grupe dobrovoljaca i svaka o njih je dobila kafu, sa i bez kofeina, a da nisu znali koju vrstu kafe su dobili.

Od obe grupe je zatraženo da dodaju šećer u svoje napitke i da i ocijene koliko je on sladak.

Zatim su od učesnika zatražili da ocenjuju svoju mentalnu budnost i procene koliki je nivo kofeina bio u njihovim kafama.

Bez obzira na to da li su pili kafu sa kofeinom ili ne, volonteri su rekli da su imali isti nivo budnosti, a mali broj njih je bio u stanju da precizno odredi nivo kofeina u svojim pićima.&nbsp; 
Studija takođe dokazuje da kafa daje efekat placeba, i da podiže energetski nivo bila ona sa kofeinom ili ne.Odnos između naših ukusa i našeg osjećaja budnosti dolazi od hemikalije u našem mozgu poznate kao adenozin, što nam omogućava da smirimo naše živce i da se odmorimo u toku noći.

A kofein je taj koji blokira receptore u mozgu za koje se adenozin vezuje i daje suprotan efekat, tačnije, podstiče na akciju.&nbsp; 
Ali vas sve ovo neće sprečiti da uživate u svom slatkom doručku i šolji tople kafe.

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Avokado je bogat vlaknima, kalijem, vitamina E i B te folnom kiselinom, a tako pomaže krvotoku i srčanom sistemu, stimulira rad mozga i liječi artritis
Odabirom ovih namirnica, izgledat ćete i osjećati se bolje i mlađe.
1. Avokado
Avokado je bogat vlaknima, kalijem, vitamina E i B te folnom kiselinom, a tako pomaže krvotoku i srčanom sistemu, stimulira rad mozga i liječi artritis. Također, sadrži oleinsku kiselinu, koja održava mekoću i hidrataciju kože.
2. Borovnice
Borovnice su bogate vitaminima B2, C i E. Vitamini C i E se bore protiv štetnih slobodnih radikala, a općenito ovo je bobičasto voće dobro za holesterol, koncentraciju, zatvor te upale urinarnog trakta.
3. Šipak
Bogat je antioksidansima, a fitohemikalije koje sadrži stvaraju serotonin, hormon sreće. Osim toga, ova namirnica povećava proizvodnju kolagena i smanjuje UV-oštećenja.
4. Lubenica
Sadrži visok udio vitamina A i C te kalija i magnezija. Ova namirnica djeluje kao diuretik, jer stimulira rad bubrega, održava krvni tlak te ublažava upalna stanja. Lubenica je također puna likopena, koji pomaže u sprječavanju UV-oštećenja, koja uzrokuju bore i suhu kožu.

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Jubilarni 10. ZeGeVege festival održivog življenja, kao najveći veganski festival u ovome dijelu Evrope, ponudit će 8. i 9. septembra na zagrebačkome Trgu bana Jelačića veganske proizvode, pripremiti predavanja o veganstvu, a moći će se usavršiti i kulinarsko umijeće, najavili su u ponedjeljak Prijatelji životinja pozivajući građane na festival.
Na predavanjima na hrvatskoj "Veganmaniji", govorit će se o veganskoj prehrani djece, sportistima veganima, povezanosti seksa i veganstva, o predrasudama, kao i o iskustvima suživota sa životinjama koja se spašene s farma. Prijatelji životinja ističu da veganstvo uvelike koristi zdravlju, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara, snižava krvni tlak i razinu kolesterola u krvi, te smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate.&nbsp;Poručili su da zbog sve veće potražnje ponuda veganskih proizvoda i okusom uvjerljivih zamjena mesu i mliječnim proizvodima drastično raste, a sve se više razvija i trend brze veganske hrane.&nbsp;Haljina od kelja poziva na veganstvo&nbsp;Hrvatska manekenka Ana Laura Kapetanović, koja je odjenula haljinu od kelja Đurđice Vorkapić uz poruku "Veganstvo svima dobro stoji", u svom će izlaganju na festivalu pričati o iskustvima snalaženja s veganstvom na putovanjima i o svojem utjecaju na druge ljude u buđenju suosjećanja prema životinjama.&nbsp;"Veganstvo svima dobro stoji", slogan je kojim Prijatelji životinja i Kapetanović, odjevena u izazovnu i jestivu haljinu, pozivaju na veganstvo. "Uoči 10. ZeGeVege festivala postavljeni su atraktivni jumbo plakati, koji ne mogu proći nezapaženo pa će i najveće mrzitelje kelja primorati da ne okrenu glavu od predivne Ane Laure Kapetanović u zelenoj haljini, a koji pozivaju građane na veganstvo", stoji u priopćenju. Vorkapić je s Prijateljima životinja surađivala u kampanji protiv ubijanja životinja radi krzna, a kao vegetarijanka se razveselila i prilici da svojom neobičnom haljinom pozove građane da izostave životinje sa svojih tanjura, priopćeno je.&nbsp;Ukusna veganska hrana&nbsp;Festival će u bogatu ponudu uvrstiti i veganske pizze, s biljnim zrelim chedarom, gyrosom od sejtana, tofuom i povrtnim dodacima.&nbsp;Sedam restorana će nuditi jela poput burgera od konoplje, falafela, gulaša, pašticade i woka, uz sladolede i veganske slastice. Prijatelji životinja već surađuju s desetak pizzerija koje su na prvi dan proljeća ponudile vege pizze, a kao zanimljivost istaknuli su da je na taj dan u samo jednoj prodano oko 300 vege pizza. Na festivalu će se poučavati o kuhanju veganske šnenokle, tradicionalno napravljene od kravljega mlijeka i jaja, ali i degustirati veganska kajgana, palačinke, majoneze, proteinski namazi, biljna mlijeka, slastice i sl. Prijatelji životinja poručuju da se promjenom prehrambenih navika može pomoći vlastitome zdravlju i životinjama, ali i utjecati na glad u svijetu i zaštitu okoliša.

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Kako bi očuvali zdravlje i sačuvali se od trovanja, iz frižidera često bacamo sve što nam je iole sumnjivo. Među najčešćim namirnicama koje bacamo je i sir. No stručnjaci s portala Tasting Table otkrili su koliko dugo sirevi mogu stajati u zamrzivaču. 

1. Parmezan, blokovi cheddar sira i drugi tvrdi sirevi mogu trajati od dva do četiri mjeseca neotvoreni u frižideru. No nakon otvaranja, ako su spremljeni prikladno, mogu trajati do šest sedmica. Ako se na njima nakupila plijesan, s tvrdih sireva ih samo skinite jer je ostatak jestiv. Primijetite li da se bliži rok trajanja, naribajte ga i iskoristite za umake, tjesteninu ili zapečeno povrće.Želite li sačuvati tvrdi sir za neko drugo vrijeme, možete ga i zamrznuti. Takav će biti dobar do 8 mjeseci, ali morate imati na umu da će malo promijeniti okus. 
2. Sirevi koji su između tvrdog i mekanog poput gaude i gruyera mogu trajati oko tri tjedna otvoreni ili dva mjeseca u zamrzivaču ako su neotvoreni. Najbolji način da ovi sirevi potraju je da ih zamotate u masni papir. To će osigurati dužu svježinu nego kada je zamotan u prozirnu foliju. Ova folija lako zadržava vlagu koja se može nakupiti između nje i sira pa se zbog toga može lako razviti plijesan.&nbsp;3. Mekani sirevi poput fete, mozzarelle, gorgonzole ili camembertea moraju se brzo pojesti jer se opasne bakterije poput listerije u njima lako razvijaju. No neotvoreni mogu stajati do dvije sedmice u zamrzivaču. Možete ih i zamrznuti, no neki od njih, poput mozzarelle mogu izgubiti svoju pahuljastu strukturu nakon odmrzavanja.Najbolje je da ih ne otvarate dok vam ne zatrebaju, a ako vam ostane nešto od njih stavite ih u plastičnu posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem u frižider.

Odlična grickalica: Orasi kontrolišu apetit

Stavila je kajsije u kartonsku kutiju za jaja, a kada vidite zašto, i vi ćete to uraditi

Nov način pripreme oduševio sve domaćice: Baklava od maka

Ako ugledate crne plijesni u banani nemojte paničiti

Uvođenje nove hrane na bebin jelovnik

Puding od griza

Čokoladni smuti umjesto doručka: Ubija glad, skida kilograme

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Evo koliko sirevi mogu stajati u frižideru - tvrdi i meki

Prehrana

Odlična grickalica: Orasi kontrolišu apetit

Stavila je kajsije u kartonsku kutiju za jaja, a kada vidite zašto, i vi ćete to uraditi

Nov način pripreme oduševio sve domaćice: Baklava od maka

Ako ugledate crne plijesni u banani nemojte paničiti

Uvođenje nove hrane na bebin jelovnik

Puding od griza

Čokoladni smuti umjesto doručka: Ubija glad, skida kilograme

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Evo koliko sirevi mogu stajati u frižideru - tvrdi i meki